大眾網記者 李楠楠 梁鵬 煙台報道
冬日，萬物蟄伏於土地，但在煙台和心意茶產業園，「煙茶7號」和「煙茶9號茶樹在棚中生機勃勃。即使農閑時節，於超亮也經常到茶園逛逛，總覺得「要看著它們成長才放心」。
於超亮，現任煙台市和心意茶葉專業合作社理事長，剛剛獲得第二屆「全國鄉村振興青年先鋒」榮譽稱號。從業13年來，他始終堅持「紮根鄉村、凝聚青年、匠心種茶、服務產業」工作理念，在助力茶農致富、推廣茶文化，在打響「煙台茶」品牌的道路上揮灑青春汗水，在茶產業發展中播種青春的希望。
人才賦能茶產業 「茶碩士」用心做好「煙台茶」
走進和心意茶園，總有一方小景會使你駐足流連。一步一景、一景一席，於超亮極具美感的泡茶過程，充滿禪意的飲茶，為畫面加上了一層層「雅致」的濾鏡。
出於對茶產業的熱愛，於超亮在雲南就讀研究生期間選擇了茶學專業。他重點研究茶產業技術，在校期間獲得5個全國專業技術獎項，並考取了國家一級評茶師、茶藝師、制茶師等職業資格證書。透過專業學習，他認識到茶葉作為經濟作物，在最佳化農村產業結構、提高農民經濟收益、改善農村生態環境等方面有巨大優勢，而在煙台種植茶樹這個領域，還有很大的空間，於是決定回煙發展。
於超亮深知人才是茶產業發展的根基，鄉村有了人才的聚集才能實作更好發展。加大茶農的專業技術培訓，多次邀請科技工作者到合作社授課，已培訓587名職業技能人才。在發現、挖掘、培養本土「茶人才」方面，積極吸引青年參與鄉村創業中來，帶動更多青年在鄉村振興的火熱實踐中走在前列，目前已有68名返鄉創業青年加入合作社，在合作社全體青年的努力下，2022年合作社獲「青年文明號」榮譽稱號。
人才在煙台興旺，促進著茶產業朝著可持續發展的方向邁進。自2013年起，於超亮先後籌資3000余萬元，吸納茶農72戶，整合1900多畝茶園，於超亮按照「綠色化、產業化、標準化」的發展思路，成立了煙台市和心意茶葉專業合作社，采用「公司+合作社+茶農」多層次協同發展模式，讓曾經的荒山變成一座座綠色的茶山，最終成為富民增收的「金山銀山」。截至目前，在「茶碩士」的努力下，幫助茶農們解決種植管理技術以及茶葉銷售問題，為合作社茶農平均每年每戶帶來5萬元-7萬元收益。已建立占地3000多畝，輻射帶動11個鄉鎮、22個行政村、上百戶茶農創業致富的省級示範合作社。
科研啟用茶科技 拓寬茶葉發展新空間
市場競爭日趨激烈，為了拓寬茶葉的發展空間，於超亮深入基層調研，選擇用科技為茶葉賦能。他認為，適合煙台的本土茶樹品種是推動煙台茶產業發展的關鍵。
為尋找開啟煙台茶產業發展大門的「綠色」密碼，於超亮與團隊成員走上了茶樹新品種的選育之路。積極帶頭研發茶樹新品種和推廣茶葉繁育新技術，在品種引進選育、技術推廣和基礎設施建設方面成績顯著。在他的推動下，煙台市先後引進國內名優品種64個，推廣水肥一體化種植技術的茶園700余畝，推廣綠色防控技術的茶園600余畝。
在9年多的時間裏，科研團隊攻克了一個又一個技術難關，最終選育出2個適合煙台種植的耐寒耐旱新品種「煙茶7號」和「煙茶9號」，新品種成功申報農業農村部「國家級茶樹新品種登記」，研發成功後團隊無償為茶農提供茶樹新品種種苗，同老品種相比每年增產近30%，可為合作社茶農每年每戶增收2萬余元。2022年，於超亮主持的「煙台市茶樹種業攻堅團隊」專案，透過了煙台市農業農村局科技成果評價，並出具了【茶樹育種科學技術成果評價報告】，該專案創新性強、技術先進、成熟度高，實作產業化套用，取得了良好的經濟效益、社會效益和生態效益。
推廣茶文化 讓世界品嘗中國茶味
有趣的是，漢字「茶」從象形文字中加以解讀，便是「人在草木間」，生動體現著人與自然的和諧共生。近年來，於超亮一直在努力，用年輕人願意接受的方式推廣茶文化。
當煙台茶和葡萄或者水蜜桃相遇，你是否會好奇他們的口感是什麽樣子的？「研發團隊瞄準當下青年人消費需求，將傳統茶飲與時尚新潮相結合，研發出更適合青年人口味的‘茶一’花果茶，花果茶口味豐富且便於攜帶沖泡，迎合了年輕消費群體的追求新穎和快節奏的消費需求。」於超亮說，花果茶的面世，受到全國各地消費者的歡迎，不僅增加了銷量，解決了茶農新茶銷售問題，更為煙台茶在行業中贏得了較大的影響力及美譽度，提升了煙台茶的品牌效應。
「透過文化賦魂，實作既有‘柴米油鹽醬醋茶’，更有‘琴棋書畫詩酒茶’。」於超亮告訴記者，他建立茶產業綜合示範園區，滿足了市民親近生態茶園、了解茶知識、制茶體驗的需求，現已免費接待全國各地茶愛好者5萬余人次參觀遊覽，打造了一張綠色的城市名片。合作社茶葉基地作為煙台市中小學生學研基地，已開辦【魅力中國茶】公益講座96場次，為傳承傳統茶文化貢獻了青春力量。合作社先後被授予「煙台市農業產業化龍頭企業」「山東省示範合作社」「山東省知名農產品品牌企業」等榮譽稱號。
千古道不盡，藏在了一杯茶中。青年人愛茶、愛故鄉，這份眷戀不言而喻，而「茶」這片神奇的葉子，也從來不會辜負他們。於超亮先後獲得了煙台市十大傑出青年、煙台市級鄉村好青年、山東省級鄉村好青年、2023年度履職優秀青聯委員等榮譽稱號。以於超亮為代表的年輕人以實幹爭效，讓茶產業不斷煥發生機，成為煙台特色和經濟增長點，助力煙台農業產業實作高質素發展。
