2023年，蔬菜水果魚肉等農產品出現了普遍滯銷現象，價格下行非常明顯。3毛錢1斤的蘿蔔，5毛錢1斤的柑橘，連曾經30塊錢1斤的陽光玫瑰葡萄也跌倒了5塊錢1斤。感覺什麽農產品都多，價格無論高低都不好賣。真的是種啥啥虧本，賣啥啥跌價！這到底是什麽原因呢？又該如何應對呢？
造成這種現象的主要原因就是消費能力降和消費品質升級 。所謂消費能力降級，是指消費品質農產品的人數或金額在減少。也就是大家錢不多了，減少消費了。造成消費能力降級的原因無非是三個方面。一是疫情掏空了很多消費者的腰包甚至家底。現在整體經濟形式不好，工業商業旅遊業等各業不景氣，不少公司經營業績慘淡，難以為繼，紛紛關門歇業。失業人員增加，工薪階層的薪金不漲反降，每個月有薪金拿已經是件非常幸福的事情了。二是各級地方財政出現大量赤字，都是寅吃卯糧、舉債度日，甚至連薪金都發不出來。政府沒錢了，投資減少了，建設專案更少了。有些國資企業拖欠中小企業的工程款，由此拖垮一系列相關公司。三是住房、教育、醫療這三座大山依然是壓在人們身上，絲毫不能懈怠。由於對經濟下行的擔憂，即使大家有錢，也不敢消費 。因此消費者的消費能力下降是必然的。
那什麽是消費品質升級呢？ 就是中上階層對農產品品質要求和標準越來越高。 習慣了喝五糧液的人，是不會再喝二鍋頭的。你看看那些進口的農產品，銷量依然不減。還是那句話， 由儉入奢易，由奢入儉難！
一旦消費品質升級消費能力降級兩者合體，好比就是家道中落的富家子弟，雖然錢不多了，但生活品質不能降低。五糧液還是要喝，但價格要降下來！也就是說要在保證品質不下降甚至品質提升的情況下，價格還要下降。 這就是大家一直追求的「物美價廉」！ 所以曾經30塊錢1斤的陽光玫瑰葡萄跌倒了5塊錢1斤就很正常了。
物美價廉原本就是個偽命題，有句話常說：便宜不是貨，是貨不便宜。但現在消費者卻不管這些，他們的要求就是「 便宜是好貨，好貨要便宜」 ！所以網上有不少9塊9包郵的產品質素還真的不錯，銷量大得不得了，真的是便宜有好貨！
針對這樣的消費能力和消費習慣，農業人真的得改變農產品生產方式，因為你不改變就會被消費者淘汰。畢竟現在是市場經濟不是計劃經濟， 產品的銷售是消費者說了算而不是生產者說了算，有錢就是大爺！
要使用這樣的變化，主要從三個方面著手。 一是生產精品農產品。 現在中國幾乎所有農產品都不缺，大部份都是供過於求的。品質差的產品不是價格便宜的問題，而是根本沒有人要的問題。只有精品農產品，才能滿足消費者對生活品質的要求，才可能賣得出比較好的價格。畢竟生產精品農產品的人數並不多，競爭並不大。 二是降低成本。 消費者不舍得花錢了，逼得你必須把價格降下來。如果你不控制成本，你的利潤空間是非常有限的。只有把成本降下來，比同行的成本更低，你的利潤就會更高。 三是自己做銷售 。種得好不如賣得好，農產品的終端價格並不低，但大頭都給流通環節拿走了。如果生產者能自己銷售，基地源頭發貨，還是很有優勢的，因此學會銷售很重要。現在的抖音、微信等都是能做銷售的好平台，建議大家試一試，盡管有難度，但不試永遠沒機會，試了或許就能成功。
未來的幾年還會比較艱難，這樣情況也難以在短期內改變。大家一定要做出改變，才能適應形勢下，才能在激烈的競爭中生存下來。
