當前位置: 華文世界 > 三農

農民有多苦?十斤菜才能換一瓶水

2024-06-26三農

最近回了一趟家裏,問父母今年地裏都種了什麽,父母說,租出去幾畝地,剩下的幾畝地只種了玉米和一點辣椒。

只種了玉米和辣椒,對於我來說毫不意外,因為我家去年種了別的,費地費力,卻一點劃不來。在主要農作物中,種玉米是相對來說最省事的。而再種一點兒辣椒,則是因為辣椒畢竟是經濟作物,種少一點,價格低賠了也能接受,倘若價格高,則可以稍微多賺幾百塊錢。

當然,辣椒這種東西,像我們這種體量的個體戶也沒法兒種太多,因為采摘太費人工了,超過1畝半,兩個人就吃力了。倘若種得多,請工人采摘,貼上工錢,收入就劃不來。甚至在一些價格不好的年頭裏,種植戶寧可任其在地裏爛掉,也絕不請工人采摘,因為賣得錢還抵不上給人家開支工錢。

去年國慶日的時候,我放假回家,趕上秋收時節,幫家裏收了倆畝芥菜。三四天時間累死累活,然後營收卻十分慘淡,因為價格實在太低了。

當時,每天早上6點鐘,我便趕緊起床,喝上一碗開水沖雞蛋,吃上一個月餅,便得跟隨家人去地裏開始削芥菜。

芥菜這東西,我們這邊也叫芥疙瘩,多被用來做腌鹹菜。之前芥菜的收購價格好,我家也便種了兩畝,怎料氣溫一天比一天低,眼看地裏的芥菜都已經成熟,然而還是沒有收購芥菜的訊息。

終於在國慶假期的時候,我媽從抖音上得知隔壁村有個地方開始收購芥菜了,在探得訊息屬實後,全家便緊急出動,去起芥菜。

我們每天從早上6點半到地裏,然後便一邊拔芥菜,一邊削芥菜。因為芥菜這東西,必須是得削得幹幹凈凈,光禿禿的模樣,人家才會收。

就這樣,我手裏拿個小刀,從早上6點半一直幹活,中午也不回家吃飯,就在田間地頭啃上一個月餅,這樣一直忙到電動三輪車沒電,無法再拉菜去收購點,才得以停歇,此時已經是下午四五點鐘。

這樣幹下來,身體十分勞累,我一回家便已累得不再想動彈,而我父母長期勞作,習慣了這種強度,回家還要繼續忙著做晚飯。

其實在農村地頭,雖然很累,但看著作物收了,心裏是特別高興的。只是這一年的芥菜價格卻讓人十分唏噓,我們賣得早,收購價格尚且為2毛錢一斤,而且還檢查仔細,不要個頭太少或有瑕疵的。

2毛錢一斤是什麽概念呢?便利店裏一瓶500毫升的農夫山泉/怡寶飲用水的零售價格是2塊錢,這對我們日常來說就是隨手一拿的事兒,但換算在我們賣菜的價格中,10斤芥菜才值2塊錢,我們付出如此辛苦的人工,且不算之前播種、澆地等投入成本,就只單算營業額,10斤菜換來的錢才夠買人家一瓶飲用水。

即使是這個價格,農民也不敢輕言放棄,因為農民的收入來源太少了,二者,種地者都愛惜糧食,辛辛苦苦種出來,總要讓它去該去的地方,回報人類的肚子。

自古,農民都是最苦的階級之一,面朝黃土背朝天,頂著烈日,迎著風雨,辛苦一年三季,真正在從事生產,得到的收入卻僅夠溫飽。而化肥、種子等卻是連年漲價。種地,實在是一件太不劃算的投入。

所以會有農民工,因為農民不打工,光指著土地,太難生存了。僅以普通工薪來算,打工一個季度的薪金也相當於在10畝地裏勞作三個季節得到的純收入。因此,在當下的環境中,年輕人幾乎沒有會種地的。地裏最年輕的一代,年齡基本都在五旬以上了。

後來我家裏的的芥菜收完了,也虧得我們行動較早,至少還以2毛錢一斤的價格賣了。因為在國慶假期結束後沒幾天,我們當地的芥菜收購價已經跌至1毛5分錢一斤。

我去年國慶日後,寫過一篇文字記錄這件事,可惜看得人不多,現在舊事重提,當時寫的那篇文字也放在這裏:

如果你能關註我,那可真是太好了