2月7日,在貴安新區馬場鎮松林村農家樂牌桃緣人家院內,尹尚敏正在廚房內忙著準備除夕夜的美味佳肴。
「我還以為是買雞的客人到了。」尹尚敏連忙放下手中的活兒,跟記者講起了這幾天售賣跑山雞的那些事。
「今天早上已經賣了6只了,這幾天生意還不錯,最多的一天賣了20幾只,你看現在已經剩得不多了,剛剛還有食客給我打電話讓我留幾只。」尹尚敏指著正在「漫步」的跑山雞對記者說,「前兩天下午,有幾位我們的熟客來買雞,一口氣就買了11只,我一個人處理了一下午,把我累得夠嗆。」
韓建海與尹尚敏正在幫食客處理跑山雞
年關將至,前來購買尹尚敏家跑山雞的食客絡繹不絕,「我們家都是老食客帶著新食客來,前兩天就有一位食客不知從哪裏知道我們家的雞好吃、養殖時間長,打電話過來詢問後,還讓我發送了地址過去,後面找上門提了兩只雞高興地回去了。」
貴安新區馬場鎮松林村桃緣人家飼養的跑山雞
尹尚敏翻開自己手機告訴記者,這幾天電話接二連三不間斷,有的連名字都沒聽清楚,只能簡單地備註幾月幾號什麽時候來挑選他們中意的跑山雞。眼看著跑山雞數量一天一天地減少,尹尚敏說,過完春節她就準備再進一批雞苗,放在自己後院的小山坡上慢慢養著,等到天氣暖和點再將這些林下的美味端上客人的餐桌。
貴安新區馬場鎮松林村桃緣人家飼養的鵝
山腳下,在用鐵柵欄圍起的跑山雞的「家」裏,陣陣「哐哐哐」的響聲,與「咯咯咯」打鳴的叫聲融合在一起。「天氣冷了,給我們家的‘寶貝們’重新修繕一下孵化棚。」尹尚敏的愛人韓建海自豪地說。
在尹尚敏的一聲招呼下,韓建海拿起了網兜,對著跑山雞就是一陣「窮追不舍」,最終在孵化棚的角落處,成功網住了躲避失利的跑山雞。
韓建海正在為食客抓跑山雞
2019年,在外做裝修工作的韓建海與尹尚敏一合計回到了松林村。因為生態環境不斷變好,讓越來越多的人知道松林村、來到松林村,這讓韓建海與尹尚敏抓住了商機。
「我們還沒有完全的歸置好,就迎來了一波一波的客人,周末來燒烤的、露營的還是比較多,這幾年整體收入還算不錯,沒有賺到什麽大錢,但是夠我們吃穿用度,還能有點余錢。」尹尚敏告訴記者。
山腳下,韓建海與尹尚敏用茅草將房屋裝點了一番,屋旁的土地上整齊地種滿了當季的新鮮蔬菜。
依托自然山水,兩夫妻把鄉村旅遊與山間美食結合在一起,開啟了返鄉之路,不斷提高收入與生活水平的同時,讓眼前的美麗煥發了更多生機與活力。
貴州日報天眼新聞記者 丁亞
編輯 王小婷
二審 徐然
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