【來源：健康杭州】
這兩天
杭州余杭的網友分享：
村裏的板栗樹已經掛滿枝頭了！
藏著豐收喜悅的秋天真的來了！
圖片來源於「天天看余杭」
余杭區楓嶺村的板栗已經開始紛紛落果了
有不少遊客紛紛前來「尋寶」
這項充滿童年回憶的專案
他們已經盼了整整一年
國慶避開人群撿板栗
但千萬註意
圖片來源於版權圖庫，請勿轉載
撿掉落在地上的板栗是沒關系的，看到哪裏有板栗殼，附近找找應該都有板栗，基本上不會空手而歸。
在社交平台上搜尋「余杭撿板栗」的關鍵詞，立馬能跳出不少貼文，不少網友都推薦了自己的寶藏撿板栗地點。其中，中泰、徑山、黃湖等鎮街都是高頻地點，中泰楓嶺村更是頻頻出現在其中。
圖片來源於社交平台網友評論
村裏分布著不少板栗樹，有的是村民家自己種的，有的是林地散落的，建議大家請勿私自撿拾板栗。
第一是出於安全考慮，有的板栗樹樹齡較大自然個頭也比較高大，萬一板栗掉下來可不是件小事。曾有新聞報道過不少，被板栗砸到刺傷眼睛的案例。
另一方面，野生板栗樹比較少，大部份還是村民自己種的，第一次來村裏很難分辨清楚。萬一引起不必要的糾紛，就打擾了踏秋的好心情。
如果想要體驗，可以提前跟遊客中心工作人員預約。
被譽為「幹果之王」
秋日食它有哪些益處？
常言道：「八月的梨棗，九月的山楂，十月的栗子笑哈哈。」
南方板栗個大，糖分偏低，水分較多，澱粉粳性，稱為「生栗」，適合做菜。北方板栗個頭不大，糖分較高，澱粉糯性，稱為「油栗」，更適合直接炒食。
圖片來源於版權圖庫，請勿轉載
板栗不僅是食材，還具有一定的藥用價值。中醫認為，栗子味甘鹹，性溫，入脾、胃、腎經，具有健脾養胃、補腎強筋的功效，素有「幹果之王」的美稱。
板栗有哪些營養價值呢？
健脾養胃
栗子含有較高比例的碳水化合物，而碳水化合物是身體能量的主要來源之一。足夠的能量供給可以增強脾胃功能，使脾胃更加有力地參與食物的消化。
栗子還富含膳食纖維，有助於促進胃腸蠕動，幫助消化，預防便秘。
防治心血管疾病
栗子中含有豐富的礦物質，如鈣、磷、鉀、鎂等。這些礦物質對骨骼健康和心臟功能都非常重要。
栗子的脂肪含量相對較低，但含有不飽和脂肪酸，對心血管健康有益，可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病。
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固腎強腰，增強免疫力
栗子含有一定量的蛋白質，有助於細胞的修復和增長。
栗子還含有人體必需的多種胺基酸和多種維生素，包括維生素B1、維生素B2、維生素C，此外還有鐵、鋅、銅等微量元素等，對維持身體正常代謝和增強免疫力有重要作用。
食用板栗時
需要註意以下幾點
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血糖問題
栗子含有較高的碳水化合物（主要是澱粉），升糖指數較高。過量食用可能導致熱量攝入過多，影響血糖控制，尤其是糖尿病患者應適量食用。
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消化問題
栗子澱粉含量較高，過度食用可能會引發脹氣。消化不良者應適量食用，避免引起腹脹或消化不良。
食物搭配
栗子與某些食物同食可能會引起不適。如與羊肉同食可能增加上火風險，與豆腐同食可能影響鈣的吸收，與柿子同食可能導致消化不良。
圖片來源於版權圖庫，請勿轉載
過敏反應
栗子中含有一定的蛋白質，故少數人可能會對栗子過敏，食用後可能出現皮疹、呼吸困難等過敏癥狀，對栗子過敏的人應避免食用。
選購與保存
選購栗子時應選擇外殼鮮亮、顆粒堅實的，避免選擇外殼變色、無光澤或有蟲眼的產品。新鮮栗子容易變質，應妥善保存，避免發黴。
烹飪方法
栗子可以煮、燉、炒等多種方式烹飪，但應註意不要食用未煮熟的栗子，以免引起不適。
來源：蕭山區衛健局、杭州日報、天天看余杭
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