文 | 深海的魚
編輯 | 深海的魚
秋風起，娃咳嗽？這份「白色食物」清單，寶媽快收藏！
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都說「一場秋雨一場寒」，這天兒啊，說涼就涼了，寶媽們是不是發現，才剛入秋， 家裏的「小神獸」就有點Hold不住了？不是小鼻子塞塞的 ， 就是喉嚨咳咳的 ，看著真是讓人心疼！
老人們常說「秋補冬藏」，這秋季進補可是頭等大事，尤其是咱們的「肺寶寶」， 最容易被這幹燥的秋風給「欺負」了 ，中醫裏也講「白色入肺」， 這不 ，今天就給寶媽們推薦幾樣「白色食物」，幫孩子潤潤肺、強強身，安安穩穩過秋天！
❶ 「小人參」白蘿蔔：清熱生津，化痰止咳
俗話說「冬吃蘿蔔夏吃姜」，其實啊， 這白蘿蔔一年四季都能吃 ，尤其適合秋天！白蘿蔔味甘性涼，有著「小人參」的美譽， 它裏面富含的維生素C和多種微量元素 ，可是增強抵抗力的「好幫手」
推薦做法:
白蘿蔔蜂蜜水:取一段白蘿蔔洗凈切片 ，加入適量清水煮沸後轉小火，再simmer15分鐘左右， 待放涼後加入少許蜂蜜即可 ，這款飲品清甜可口，特別適合喉嚨幹癢、咳嗽的寶寶
白蘿蔔排骨湯:將白蘿蔔切塊，和排骨一起放入鍋中，加入姜片、料酒，大火煮沸後轉小火煲煮至少1小時，直至排骨軟爛， 這款湯品營養豐富 ， 味道鮮美 ，是秋季滋補的佳品
溫馨提示:白蘿蔔性偏涼 ， 脾胃虛寒的寶寶要少吃哦！
❷ 「百果之宗」雪梨：生津潤燥，清熱化痰
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說到潤肺 ，怎麽能少了咱們的「百果之宗」——雪梨呢？雪梨汁水豐盈，口感清甜， 自古以來就被視為潤肺佳品 ，它不僅能清熱潤肺、化痰止咳，還能緩解秋燥引起的口幹舌燥、皮膚幹燥等問題
推薦做法:
冰糖雪梨湯:將雪梨去皮去核，切成小塊， 放入鍋中加入適量清水和冰糖 ，大火煮沸後轉小火，再熬煮30分鐘左右即可， 這款湯水清甜潤喉 ，是緩解咳嗽、潤肺止咳的經典食療方
川貝雪梨湯:將雪梨去皮去核， 挖空一部份果肉 ，放入川貝粉和冰糖， 隔水蒸煮1小時左右即可 ，這款湯水對於治療燥熱咳嗽、痰多粘稠等癥狀有很好的效果
溫馨提示:梨子性寒 ， 脾胃虛寒、容易腹瀉的寶寶要少吃哦！
❸ 「水中之蓮」蓮藕：健脾開胃，益胃生津
秋季幹燥，很多寶寶會出現食欲不振的情況，這時候，清甜爽口的蓮藕就派上用場啦！蓮藕性平味甘，富含澱粉、蛋白質、維生素C以及多種礦物質， 既能健脾開胃 ， 又能益胃生津 ，是秋季調理脾胃的好幫手
推薦做法:
桂花糯米藕:將糯米提前浸泡 ，蓮藕洗凈去皮，從一端切開一小段作為「蓋子」，將糯米塞入蓮藕孔中，蓋上「蓋子」用牙簽固定， 放入鍋中加入適量清水、紅糖、冰糖和桂花 ，大火煮沸後轉小火，慢燉2小時左右，直至蓮藕軟糯即可，這款甜品香甜軟糯，老少皆宜
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蓮藕排骨湯:將蓮藕切塊，與排骨、玉米、胡蘿蔔等食材一起放入鍋中，加入適量清水， 大火煮沸後轉小火 ，煲煮1-2小時， 直至食材軟爛 ，這款湯品營養豐富，味道鮮美，是秋季滋補的佳品
溫馨提示:蓮藕生吃性寒 ， 脾胃虛寒的寶寶最好煮熟後再吃
❹ 「菌中之冠」銀耳：滋陰潤肺，增強免疫
銀耳自古以來就被譽為「菌中之冠」，它質地軟糯，口感潤滑，富含多種胺基酸、維生素和礦物質，尤其適合秋季食用， 銀耳性平味甘 ， 具有滋陰潤肺、益氣補血、增強免疫力等功效 ，是秋季養生佳品
推薦做法:
冰糖銀耳羹:將銀耳提前泡發，撕成小朵，放入鍋中加入適量清水， 大火煮沸後轉小火 ，慢燉1-2小時，直至銀耳軟糯粘稠， 加入適量冰糖調味即可 ，這款甜品簡單易做，清甜爽口，是秋季潤肺佳品
紅棗銀耳羹:在冰糖銀耳羹的基礎上，加入適量紅棗，一起燉煮至軟爛即可，紅棗性溫味甘，具有補血安神、健脾養胃的功效， 與銀耳搭配食用 ， 營養更加豐富 ，口感更佳
溫馨提示:銀耳滋補效果較強 ，建議一周食用2-3次即可， 不宜過量
❺ 「清心安神」百合：潤肺止咳，安神助眠
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秋季幹燥，寶寶容易出現睡眠不安穩的情況， 這時候 ，不妨試試清香甘甜的百合，百合性平味甘， 具有潤肺止咳、清心安神、美容養顏等功效 ，尤其適合秋季食用
推薦做法:
百合蓮子粥:將百合、蓮子、粳米分別洗凈，放入鍋中加入適量清水， 大火煮沸後轉小火 ，慢煮40分鐘左右，直至食材軟爛即可， 這款粥品清香甜潤 ，具有安神助眠、潤肺止咳的功效
西芹百合炒山藥:將西芹、百合、山藥分別洗凈切片，鍋中熱油，放入蔥姜蒜爆香， 加入西芹、山藥翻炒 ，最後加入百合翻炒均勻， 加入適量鹽、雞精調味即可 ，這款菜品清爽可口，營養豐富，是秋季養生佳品
溫馨提示:百合性偏寒 ， 脾胃虛寒的寶寶要適量食用
❻ 「神仙之食」山藥：健脾益胃，補肺益腎
山藥，又稱「淮山」，自古以來就被視為滋補佳品， 更被譽為「神仙之食」 ，它性平味甘， 富含澱粉酶、多酚氧化酶等物質 ，以及多種維生素和礦物質，具有健脾益胃、補肺益腎、增強免疫力等功效，是秋季養生佳品
推薦做法:
山藥小米粥:將山藥去皮切塊，與小米一起放入鍋中，加入適量清水， 大火煮沸後轉小火 ，慢煮30分鐘左右， 直至食材軟爛即可 ，這款粥品營養豐富，易於消化吸收，尤其適合脾胃虛弱的寶寶食用
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山藥紅棗排骨湯:將山藥去皮切塊，與排骨、紅棗、枸杞等食材一起放入鍋中，加入適量清水， 大火煮沸後轉小火 ，煲煮1-2小時， 直至食材軟爛 ，這款湯品營養豐富，味道鮮美，是秋季滋補的佳品
溫馨提示:山藥皮中含有一種叫做「皂角素」的物質 ，接觸皮膚後可能會引起瘙癢， 削皮時最好戴上手套
❼ 「茯苓四君子湯」茯苓：健脾祛濕，寧心安神
秋季氣候多變，容易使體內濕氣加重， 出現食欲不振、精神不振等癥狀 ，這時候，就輪到咱們的「健脾祛濕」高手——茯苓出場了！茯苓性平味甘淡， 具有健脾祛濕、寧心安神、利水消腫等功效 ，是秋季健脾祛濕的良藥
推薦做法:
茯苓薏米粥:將茯苓、薏米、粳米分別洗凈，放入鍋中加入適量清水， 大火煮沸後轉小火 ，慢煮40分鐘左右，直至食材軟爛即可， 這款粥品具有健脾祛濕、清熱利濕的功效 ，尤其適合濕氣重的寶寶食用
茯苓山藥餅:將茯苓、山藥蒸熟後，壓成泥狀，加入適量面粉， 揉成面團 ，搟成餅狀， 放入平底鍋中煎至兩面金黃即可 ，這款餅香甜軟糯，老少皆宜，是秋季健脾養胃的佳品
溫馨提示:茯苓有利水滲濕的作用 ， 陰虛火旺、大便幹結的寶寶不宜食用
秋季養娃，食補只是輔助
當然啦，除了上面提到的這些「白色食物」， 還有很多秋季潤肺、增強免疫力的食材 ，比如白芝麻、糯米、百合、銀杏、雪蛤、燕窩等等，寶媽們可以根據寶寶的口味和體質， 靈活搭配 ，做出美味又健康的秋季養生食譜
咱們也要明白 ，食補只是一種輔助手段，並不能完全代替治療， 如果寶寶出現咳嗽、發燒等癥狀 ，還是要及時就醫，在醫生的指導下進行治療
祝願所有寶寶都能擁有一個健康快樂的秋天！
