很多壺友喜歡用開水澆淋壺身，從吸水快慢來判斷料的好壞。為什麽呢？因為據說化工壺壺表面光滑打了蠟一樣，是不吸水的，所以有些壺友們認定：壺吸水越快，料越好……
紫砂壺的吸水性
紫砂壺的吸水快慢與其燒制的結晶度、壺型以及紫砂的目數等因素密切相關。然而，新壺的吸水性通常比使用過的壺更強，這並非因為它們是海綿，吸多少水就倒多少水，這是違背事實的。實際上，如果吸水如此嚴重，紫砂壺在使用過程中反而可能會減輕重量，而非變重。因此，關於紫砂壺吸水快慢的觀點是錯誤的。
紫砂壺為什麽有吸水性？
大家所說的「吸水」、「掛水」，其實是因為紫砂泥料的雙透氣性，一壺水澆上去之後水沒有了，更多的是因為大家看到的實驗一般都是裝滿熱水後去淋的，裏面的熱度也會透過氣孔釋放出來一部份。所以，往壺上淋水後，那水分就會快速的蒸發掉了。
吸水性與什麽有關？
第一種，水溫是影響蒸發速度的關鍵因素，而壺的表面積則直接影響水分的保留時間。大家常說的「吸水」和「掛水」現象，其實源於紫砂泥料的雙透氣性。當一壺水澆在你心愛的壺上，水很快消失，這並非因為紫砂的特殊性質，而是因為我們在實驗時通常習慣於將熱水充滿後進行淋洗。在這個過程中，熱力會透過紫砂的氣孔釋放出一部份熱量，這也就是大家看到的「掛水」現象。因此，理解紫砂的特性，並正確運用淋洗方式，將能更好地欣賞到紫砂壺的魅力。
第二種：有些會在表面打蠟，這樣是會影響到紫砂的透氣性的。
第三種：是跟制作時明針工藝有關，一把壺上一遍明針和上五遍明針，那它的掛水程度是不一樣的。
第四種：還跟泥料有關系，壺本身泥料的目數（目數越高砂料越細膩）高，壺的胎土比較致密，當然會幹的快。像朱泥收縮比高，它燒成後瓷化程度高，表面非常光滑，那它也是不怎麽掛水的。
第五種：紫砂壺吸水快慢和壺燒制的結晶度有關，結晶度高的吸水就差。
第六種，當我們談論壺的形狀時，一些經典的壺型如西施壺和龍蛋壺，它們線條流暢，幾乎不會在壺上留下積水。它們的表面光滑如鏡，怎麽可能有水幹得快呢？相比之下，像仿古壺、平蓋蓮子壺和虛扁壺這類壺的線條更為平緩，壺蓋和流水部份可能會有積水的機會，因此它們的幹燥速度相對較慢。
第七種，這個還跟你是否養過有關，一把壺可能你使用初期，它還挺掛水的，後面就不掛水了，這個是因為你在養的過程中，壺有了包漿後表面更加溫潤，也會導致大家所說的「怎麽養著養著不掛水了」。
