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揭秘紫砂壺:泥料選擇與泡養之秘,探索壺中無盡魅力

2024-02-26收藏

買壺、玩壺都要看泥料,但是對於泥料的說法眾說紛紜,朦朧難辨,多少人為此都一籌莫展。但只要你是一個愛壺的人,遲早都會面對這個問題。說難的確是難,說容易也容易,不管是哪一種泥料,想要優秀就肯定會有明擺著的特征。對於咱們這些愛壺、買壺、玩壺的人來說,要想看出來並不難。

這壺,首先在設計上,應給人以舒適之感,光澤自然且含蓄。紫砂壺的光澤,追求的是那種「黯然之光」,仿佛光澤內斂,由內而外地流淌,柔和且賞心悅目。這種內斂的光澤,業內人士稱之為「水色」。而優質的泥料,其水色必然出色。當你輕輕摩挲壺身,讓手與壺身肌膚相親,你會發現好的紫砂觸感順滑細膩,砂質均勻,無任何生澀或滑膩的感覺。好的紫砂壺表面帶有顆粒感,看似凹凸不平,但撫摸起來卻感覺如玉般光潤。剛出窯的紫砂壺或許手感稍顯幹澀,這是正常現象。經過悉心養護後,它將變得如玉石般潤澤。

優質的泥料,其透氣效能堪稱卓越。【長物誌】中曾對紫砂壺有過這樣的描述:「茶壺以砂者為上,既不奪香,又無熟湯氣。」這裏的「熟湯氣」,其實指的是一種餿味。古人對茶葉的珍視,使他們深知隔夜茶的滋味,因此選擇合適的泡茶器具至關重要。如果透氣性不佳,茶葉就容易產生餿味。然而,紫砂壺卻能以其優秀的透氣效能,確保茶葉的口感始終如一,茶湯清澈明亮,令人回味無窮。我曾親自進行過實驗,使用優質的本山紫泥泡制熟普洱,即使放置數天,仍未出現異味,由此可見,優質的紫砂泥的透氣效能確實毋庸置疑。

說到透氣性,就要說到朱泥,大家都知道,朱泥的透氣性不好,這個是由於泥性的原因,泥料收縮大,結晶度高,比較特別,但如果用它來泡鐵觀音一類需要揚香的茶葉,就非常好了,這並不需要它的透氣性。

好的紫泥作為一種優質的泥料,經過把玩、泡養,其效果會變得非常漂亮。紫砂壺經久使用,會自發產生一種暗淡的光澤,它的溫潤如同君子般謙遜,豪邁如丈夫般堅毅,而葆光如隱士般灑脫,亦如少年般充滿活力。紫砂壺的可玩性主要體現在泡養過程中,包漿的變化令人著迷。而采用陳腐老泥料並手工制作的作品,更是上佳之選。這種泥料每次泡茶都會產生微妙的變化,時間越長,效果越明顯,古雅溫潤,甚至可與美玉相媲美。玩紫砂壺,就是在品味一種變化,一種過程,一種樂趣。