凡罩釉一次者，謂之一道釉。無論青、黃、紅、黑種種諸色，得其一者，謂之純色釉。若白色者，則謂之本色釉。
今之所貴於世者，其寶石釉乎？凡深紅、鮮紅，皆有寶石釉在內，不惟紅而已。若綠、若藍、若茄紫各色，亦皆有之，而世俗則專屬於深紅一種也。清初顏料，大都明代所遺。其大紅、大綠，均非後來所有意者，其亦糝入寶石等料乎？
寶石釉之品，莫貴於亮釉。其明如鏡，其潤如玉，其赤如雞血，其通如石之凍(1)，【博物要覽】所謂鮮紅寶石者是也。亮釉又名玻璃釉，乃薄釉也。薄釉而能備種種諸美，其胎之精細，不待言矣。寶石釉亦有一種厚釉者，有棕眼、橘眼及滿開小片等文，然比之薄釉，其價值則稍遜。
釉質之厚者，堆脂、密淋、鼻涕之外，又有所謂疙疸釉者。此等釉捫之略有不平，有如結痂之初落，故謂之疙疸也。又有釉汁中含最細之黑點稍凹下者，謂之麻癩，蓋燒時為火力所縮，黏有黑碳故也。
有明祭紅，釉汁較厚，成一種木紋，有若尖峰重起，又似疊浪，望之蔚然而深，是等木名為野雞翅，是等文名為雞翅木紋。又有一種祭紅，釉中露白，本色之釉微微凸起，有若魚、蝶等形，名曰露骨。更若塗以抹紅之釉而虛其中，若為空白也者，頗似乎陰文之花紋，名曰蓋雪。雞翅、露骨、蓋雪，皆釉質之奇者也。
青、紅各器，其口際有白釉一線，形若燈草，底足之處又必有圈線一圍，二者皆名曰燈草邊。以質極滑，線極齊者為貴，市人所謂規矩者也。彼偽制之品往往不能規矩，賞鑒家每於此辨別之。若雍正仿宣紅之品(2)，近燈草邊處色亦較淡。然淺深雖稍有間，亦必極規矩，固不能以偽制目之矣。——【飲流齋說瓷】許之衡
凡屬罩釉一次的，稱為一道釉。無論青、黃、紅、黑各種顏色，只有一種的，稱為純色釉。如果是白色者，就稱為本色釉。
現在被世人看重的是不是寶石釉呢？凡是深紅、鮮紅均有寶石釉在內，不只是紅色而已。像綠色、藍色、茄紫色等顏色也有寶石釉，而世俗卻專屬於深紅色一種。清代初年的顏料大都是明代遺留下來的。那大紅、大綠都不是後來所有的，其中也是摻入了寶石等原料吧。
寶石釉的品級最貴的是亮釉。其明亮如鏡，瑩潤如玉，鮮紅如雞血，通透如凍石，這就是【博物要覽】裏所謂的鮮紅寶石。亮釉又名玻璃釉，乃是一種薄釉。薄釉而能具備各種美質，它的胎質精細就不言而喻了。寶石釉還有一種厚釉，有棕眼、橘眼和滿身開小片的紋路，然而和薄釉相比，它的價值就稍有遜色了。
釉質渾厚的，除了堆脂、密淋、鼻涕之外，還有所謂的疙疸釉。這類釉用手撫摸略有不平，有的像結痂初落的樣子，所以稱之為疙疸。又有釉汁含有極為細小的黑點而稍凹下的，稱之為麻癩，這是燒成時為窯火所縮而黏有黑炭的緣故。
明代祭紅的釉層較厚，形成一種木紋，好似層巒叠起，又像海浪重疊，看起來蔚為深遠。這樣的木頭稱為野雞翅，這類花紋稱為雞翅木紋。還有一種祭紅釉，於紅色中露出白色的本色釉，微微凸起，好似魚、蝴蝶等形狀，稱為露骨。更有的塗上抹紅釉而虛置其中，如果中間留下的是空白，很像陰文的花紋，稱為蓋雪。雞翅、露骨、蓋雪，都是釉質中的奇品。
青、紅釉各種瓷器的口邊有一道白釉，形狀如燈草，底足處又必然有一圈白線，這兩處都叫作燈草邊。以釉質十分光滑，邊線非常齊整的為貴，即市場上人所說的規矩。然而偽造的制品往往不成規矩，鑒賞家常常由此辨別真假。像雍正年間仿制的宣德紅釉瓷器，燈草邊附近釉色也比較暗淡，即使深淺稍有不同，也一定十分規矩，因而不能看作偽造了。
罩釉：即上釉，為做好的胚胎施釉，有黏釉、刷釉、浸釉、吹釉等法。
石之凍：即凍石。一種可作印章和工藝品的石料。其質地細密滑潤，透明如凍，故稱。
抹紅之釉：即抹紅釉，珊蝴紅釉的一種，屬低溫紅釉。因系刷抹上釉，故稱。
陰文：刻挖平面而成的文字。此指采用模印或刻劃之法，使凹入低於瓷表平面的花紋。
