今天我們來聊一件接地氣的藏品，相信大家的童年都接觸過它、使用過它、或至少是吃過用它制作出來的食物。它就是制作糕點的模具，圓的、方的、異形的，北方人用它制作棗糕，南方人用它做月餅。
這幾年糕點模具收藏比較流行，「就是看到它們覺得很親切，會想起童年圍著桌子看長輩用模具壓糕點的往事。」年近40歲的李先生很久前就開始收集這些糕點模具，目前已經收集數百個不同風格形狀的模具，木質也各有不同。據他說，最好的是一套8枚的海南黃花梨制作的模具，他收到時已經被用得光可鑒人。
不同於其他收藏品，糕點模具產生於民間，具有很強的實用性，所以從中可以勾起很多逐漸逝去的生活記憶。它們的造型圖案也不拘一格，豐富多彩，傳達著祈福、祝壽等多重寓意。比如「雙喜」模具是婚慶時做喜糕的用具；魚形模具，則是過年對「年年有余」的向往；桃形便是家裏長輩過生日時候的祝福模具……
在收藏者李先生的家中，我們看到他專門打造了一排玻璃櫃子來陳列這些老糕點模具。他的藏品中，較多部份是收集自民間的家庭自制的模具，還有一部份是過去老糕點店必備的標準模具。這些模具共同的特征，溫潤的木頭上不厭其精地雕刻著花草、瓜果、龍鳳等等美麗的紋飾，讓人一看到模具，眼前就浮現出當初制作糕點時候的場景——糕點制作者透過反復壓印、敲打、覆膜等，一個個壓制上各式精美圖案的糕點就猶如小巧精致的藝術品整齊地列隊出現了。
如此具有生活氣息的藏品在過去並沒有受到太多的關註。幸好近年來，不斷有收藏者把目光轉向這些普通的模具，進行了成系列的收集研究，有的收集者還對其造型紋飾分類組譯入民間藏品的資料。
這些可愛的糕點模具甚至獲得了國外收藏者的喜愛，我們獲知在東南亞和歐洲都有專門展示中國民間民俗藏品的博物館，其中一部份藏品就是糕點模具。這些傳承了幾百年飲食文化的的手工模具也獲得了一個展示自己的空間。
作為民俗物品的收集者，我們怎樣來選擇糕點模具藏品呢？
模具中承載的文化資訊是最重要的因素。一個好的模具藏品首先要看它的歷史、年代、外觀造型、雕刻內容等。
在收藏者李先生的藏品中，有一部份模具歷史悠久，是從清代就開始使用到八十年代才停止使用的，尤為珍貴。
中國遼闊的地域決定了不同時期不同地區的模具截然不同的風格，年代久遠的糕點模具已經上升到文化符號的高度，這就是傳統木制糕點模具的魅力所在，它是家鄉味道的痕跡，也是家鄉的文化符號。木制的糕點模具承載的不僅是食物，而是當地文化習俗的延續。
其次看模具的制作材料。做傳統的糕點模具是有講究的，不是所有昂貴的材料都適合做糕點模具。一般來說，糕點模具的木質中杜梨木、核桃木是常用的，也有用棗木、白松、柞木、櫸木的。木質適合雕刻、不易變形開裂、沒有異味，就是一個好的糕點模具的要求。
最後是精美外型與紋飾。糕點模具的作用就是為糕點塑外形，所以它的造型作用很重要。模具從雕刻工藝到造型、花樣、刀法都非常講究，精細的雕刻都是制作者用手工經過數日才能完成。
我們現在收集這些模具除了陳列和研究民俗文化，還能做什麽呢？一些收藏者告訴我，裝飾也是它們的重要功能。現在很多糕點模具收集者，他們收集模具並不是做糕點，而是做家中的飾物。有掛在墻上做點綴的，放在客廳門口放鑰匙、首飾的，用來做茶托的……都非常有創意，賦予模具一個新的審美取向。
以糕點模具為代表的民俗物件如今已經成為了過去生活的最真實展示，向後人透露著以前人們在生活中的點滴智慧和時間所留下的美妙痕跡。
