鑒定山西白瓷不難，一文幫你搞定它！

很多藏友覺得北方的白瓷挺容易辨認，直到他們見到定窯與定窯系的白得不清不楚，就懵逼了。

與定窯相似度極高的山西窯口——介休窯和霍州窯。

北宋 山西介休窯白釉鏤空熏爐，山西博物院藏

金代 霍州窯白瓷劃花蓋罐 山西省霍州市陳村出土，山西博物院藏

北宋定窯白釉花蒂鈕蓋罐，凈誌寺塔基地宮出土

上圖這些山西產的白釉是不是和定窯白釉很像？像是沒用的，市場價格就擺在那，按窯口、精美度給價錢。透過兩者的對比，我們很好地分辨這類白瓷，把自家的眼力提高一個檔次。

山西白瓷是怎樣做到，那麽像定窯白瓷的呢？

山西地區西南有耀州窯，東南有當陽峪窯、磁州窯，東邊有邢窯、定窯，益於靠近黃河，水路暢通無比，各個地區的制瓷工匠可以頻繁的交流（借鑒和跳槽）。雖朝代更叠，一朝天子一朝臣，工匠的手藝沒有丟，迎合大老板的審美偏好就可以開幹了。

山西毗鄰歷史上瓷業發達的冀、豫、陜三地，定窯和山西的霍州、介休窯分布處於太行山脈的兩側，這裏的瓷土精煉後白度比較高。唐宋年間，山西窯口透過模仿定窯的白瓷，積累了豐厚的技術經驗。

介休窯是山西較大的窯廠之一，位於山西省介休市洪山鎮，又稱為洪山窯。在窯址附近有座窯神廟，廟內碑文中記載：「丹爐炊頻，洙風扇口，高士雲集……」碑陰還題有「瓷窯稅務任韜」「前瓷窯稅務武忠」等字。興盛的介休窯成為當地的支柱產業，官府為此專門在洪山鎮設官收稅。

北宋介休窯的瓷胎透明度、白度,明顯高於定窯,有「宋白瓷中無出其右者」的美譽。白釉印花受定窯影響，也有自己的風格，紋飾精致，但不講求均衡對稱。

宋 介休窯白釉印花盤

北宋～金 定窯 白釉印花龜鶴齊齡圖百褶盤，直徑14.5cm

宋代介休窯白地註碗溫壺

金代介休窯白瓷鏤空花大香薰

金 介休窯白地折邊輪花碗（一對）

白瓷台盞 北宋 介休窯 ，2009年陜西是西安市藍田縣呂氏家族墓地出土 陜西省考古研究院藏

在明代曹昭【格古要論】中，山西白瓷被稱為「新定器」。

霍州窯又有「彭窯」、「西窯」、「陳村窯」等別稱，也被稱為「土定」。窯場創燒於金代，興盛在元代，至明清時的產品已經迥然不同，全部是普通百姓日用品。

霍州窯一些杯盞類器物常見呈瓜棱狀或裙褶花邊，一些光素的托盤類，也會力求低矮，采用大弧面、微斂口來體現美感，器形飽滿，剛柔有濟。

左：金代霍州窯白瓷印花碗 ；中：金代霍州窯白釉印花小碗 ； 右：金代霍州窯白瓷弦紋爐

金代霍州窯因施釉不勻，釉層較元代物件略厚，局部的積釉現象與定窯的「淚痕」原理相似，釉色呈色相對泛青。元代成熟興盛時期，施釉均勻、釉色勻凈，胎土的淘洗較前更加白晰，釉層厚度偏淺，視覺上白度高於定窯。

霍州窯雖視覺上白度高，但是無法達到定窯器的玉質感，還有定窯不同時期出現的豬油白、象牙白、乳白、白閃黃等不同色調。與介休窯的釉面呈半乳濁、微牙黃的釉色更易區分。

金 霍州窯龍紋花口把杯，卡爾坎普舊藏

在【格古要論】中說其「土脈細白」，精細的品種在露胎位置幾乎看不到顆粒感，難怪在古代都可以冒充定窯來牟取利潤。

霍窯在胎質呈色上給人以「幹」、「白」感覺，與定窯胎質的「黏糯」感有較大區別，與它的「近鄰」介休窯相比更加細白。

北宋 定窯 白瓷銅口出筋碗，河北博物院藏

元代霍州窯白瓷印魚紋鋬洗，2001年山西省孝義市土地局東部工地M2出土 ，山西省呂梁市漢畫像石博物館藏

霍州窯的燒造方法有兩種：疊燒和支燒，疊燒器內底有澀圈並施化裝土以防粘連，而支燒一般有4—6個支釘。其覆燒所見器物口沿均施釉，不同於定窯覆燒而形成的「芒口」。

宋代霍州窯白釉梅瓶

元代霍州窯白瓷玉壺春瓶，1956年山西省襄汾縣出土，山西博物院藏

北宋-金 定窯 白瓷刻劃蓮紋玉壺春瓶，台北故宮博物院藏

從上面這些器物之間的對比得知：山西窯口的細路白瓷在質素上，真的不輸定窯器。

由於歷史的原因，定窯與山西多個窯口都生產白瓷供應給遼人使用，共同地域的訂單需求，決定了相同的器物風格。

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