自古以來，瓷器就是我們華夏古國文化的重要元素，外表施有玻璃質釉或彩繪的物器。
瓷器八色：青 著色劑：鐵
青釉是中國使用最早，延用時間最久，分布最廣的一個釉種，一直到唐代，都占據著制瓷業的半壁江山。其特點為古雅滋潤、釉面均勻、釉質堅致細膩，包含顏色種類豐富，有粉青、豆青、天青、冬青、梅子青等等，在各個時代都綻放著光芒。
黑 著色劑：鐵
早期瓷器經常會見到黑色，原因在於其鐵含量較高，古人沒辦法處理好。但隨著歷史沿革、技術進步，黑瓷逐漸淡出歷史舞台，只有少量的黑瓷變成了美學上的追求。
白 著色劑：鐵
當釉料中鐵的含量降低到0.75%以下，白瓷就誕生了。但嚴格地說，白釉是一種無色透明釉，而不是白色的釉，釉色因白潤瓷胎的映襯而顯出白色。
黃 著色劑：鐵、銻
黃色在中國一向是「帝王之色」，最早見於唐代壽州窯，明清時期的黃釉瓷，自出生之日便被宮廷壟斷，嚴格規定，只有帝王才有權使用，也就成為了一種尊貴身份的象征。
紅 著色劑：銅、鐵、金
紅紅釉的種類很多，除鮮紅外，由已濃淡而演變為各種不同的品種。深者有寶石紅，朱紅、雞血紅、積紅、抹紅等。
綠 著色劑：銅
綠釉是用銅作為著色劑，再以鉛化合物為助溶劑，燒制出來的綠色瓷器相比於青釉，顏色更加鮮明，程度更深。早在漢代就已經得到廣泛使用，到清康熙時，低溫綠釉彩迎來燒制的全盛期，出現了瓜皮綠、松石綠、秋葵綠、蔥心綠、湖水綠等眾多代表釉色。
紫 著色劑：錳
自明代景德鎮窯所創開始，紫釉便映入人們的視角，因其制作困難，故而紫色在古代是個稀有色，「紫氣東來」便是它珍貴的章寫。在早期明代的紫色會更偏黑，直到清朝，以金紅和鈷藍配制，才出現了標準紫色，於清康熙時開始大量生產
藍 著色劑：鈷、銅
藍色釉最早出現在唐三彩中，以鈷作為著色劑的藍色釉，有低溫藍釉和高溫藍釉之分。宋代的時候，出現了真正的低溫藍釉瓷器—以銅為著色劑的孔雀綠釉。
