導語
鵜鶘，作為一種生活在沼澤、河口和海灘等水域裏的海鳥，廣東就有著「鳥中廣東人」的美稱，而鵜鶘在中國幾乎分布也是非常廣泛的，除了北極和南極地區都沒有見過鵜鶘，大致都可以看到鵜鶘的棲息蹤跡。
並且鵜鶘的種類也有著很多，其中廣東多見的就是白鵜鶘。
而鵜鶘最為著名的特點，就是那張又大又寬闊的嘴巴，擁有著接近於鴨子的口袋嘴。
這張「口袋嘴」讓鵜鶘成為一種擁有一整套的吃相，一張嘴下去能夠將一大群的小魚、蝦、螃蟹一口吞進肚子。
但鵜鶘的確是「好吃」的，因為鵜鶘日常的食物來源，以及與其他鳥類的關系才會將他們迫不得已的變得「好吃」。
那麽這一張大嘴究竟還有哪些大學問?
又是怎樣一種大吃法?
一、喉囊。
在鵜鶘的嘴部份，是非常顯眼的，不僅非常寬大，還有著鵜鶘獨有的黑色，這種黑色的嘴巴往往給人以非常兇惡的感覺。
當然鵜鶘的嘴部顏色也不是一成不變的，取決於鵜鶘的品種和性別差異、年齡差異等都會導致嘴部顏色有著不同的變化，不僅有著黑色的，也有著黃、灰、橙、黑、白等各種花色的嘴巴。
但無論是什麽顏色的鵜鶘，其嘴巴都是非常顯眼並且非常寬大的，這個寬大的嘴巴在鵜鶘的身上，稱為「喉囊」，喉囊則是鵜鶘的嘴巴的一部份。
從喉囊的名字我們也能看出，這部份是一種很「神奇」的器官，它是一種儲存器官，鵜鶘可以透過這個喉囊將自己的嘴巴變成一個「活動的口袋」。
自由地拿著這張「口袋」在水中進行捕魚，並且一旦捕魚成功了，就可以儲存在這裏，不僅能夠減少鵜鶘飛行時的空氣阻力，還能夠讓鵜鶘一次吃的很多。
鵜鶘能夠將嘴巴變成一個非常大的「口袋」的原理，就是鵜鶘能夠自由的控制喉囊的張合，然後就能夠「控制」嘴巴的大小，從而「活動」起來。
喉囊的張合主要借助於鵜鶘的咽腔，鵜鶘透過這個器官進行咽喉的動作，從而可以驅動喉囊的張合，對外張開和敞開。
鵜鶘在捕食的過程中，會對喉囊和咽腔一齊進行動作，將這些器官能夠發揮出來的最大作用也都用了出來。
首先鵜鶘在捕魚的過程中，會潛遊到魚的附近，然後將頭部沈到水裏，將嘴巴張開，因此，鵜鶘的嘴巴和上半截的脖子部份，也形成一個「漏鬥」形狀。
這種形狀有著非常特殊的用途，鵜鶘在張開嘴巴之後，從前面看根本就看不到什麽嘴，只能夠看到鵜鶘的兩邊脖子部份，這種形狀就和其他魚類一樣的，可以降低魚類的緊張和警覺性，從而讓鵜鶘更加容易捕捉到魚。
不僅如此，鵜鶘會透過觀察到魚群的運動，判斷出魚群的運動方向和速度等特征，然後透過咽腔進行抽水，從而將嘴巴內的水流都吐出來，這樣就可以將水中的魚提升到鵜鶘的嘴巴邊緣，然後利用喉囊的張合，將魚類吸入喉囊中，從而捕捉到魚類。
二、群體捕食。
鵜鶘在捕食的過程中，會從頭部將魚類吸入喉囊中，這樣在整體運動的過程中，鵜鶘就會透過不斷的調整和轉換喉囊的形狀，從而將魚類「劃入」喉囊中。
鵜鶘非常擅長魚，只需要不到一鐘的時間，就能夠從水中捕獲十幾條魚，如果魚群非常大的話，那麽鵜鶘一次性最多能夠捕獲到50-60條魚。
而且在這一次撈魚的過程中，鵜鶘的喉囊中，經常會裝滿了各種大小的魚，從4-5斤的大魚，到4-5公斤重的企鵝，都能夠一口吞下。
但鵜鶘的天賦異稟，在大自然中，越是能夠大快朵頤的動物越是要面臨著和鵜鶘搶食的風險，這也導致鵜鶘很不容易長肉，反而經常要饑腸轆轆，這也是鵜鶘為什麽「大吃一頓，三天饑餓」。
鵜鶘在讀年齡的時候，很不幸的就要面臨著和其它海鳥搶食的壓力，因此鵜鶘也常常「餓肚子」。
鵜鶘之所以會被其他海鳥常常搶食，是因為鵜鶘在捕捉魚類的時候，經常會在水面上濺起很大的水花，這樣就會驚動到附近的海鷗，從而讓海鷗也來捕食。
不僅如此，在鵜鶘吃魚的從齒中，食物在喉囊中的處理時間較長，稍不留神，周圍的海鷗就會「直接出手」，將食物從鵜鶘的喉囊中搶走，甚至會在鵜鶘的頭上生生的扒拉起來，將鵜鶘的喉囊「倒滿」，然後再將鵜鶘的脖子一擰，讓它們吐出來。
雖然鵜鶘在這一方面捕魚的本事非常了得，但是鵜鶘在「防守」這方面就不太行了，所以鵜鶘也只能拼命吞咽，將魚類盡量儲存到喉囊中，否則還會被搶走。
鵜鶘往往是會被這些撈魚的海鳥「守著」，到了鵜鶘吐出來的時候，他們還會繼續搶，因此鵜鶘想要吃一大頓必須要「專人照看」，將海鳥趕開，不讓他們來搶食。
因為鵜鶘在搶食方面確實表現的過於激烈，因此在海域中想要搶食的海鷗，勢必都是鵜鶘的對手，他們往往是要圍攻起來的。
而海鷗也是非常擅長搶食的，他們不僅會和鵜鶘一樣能夠在水中捕魚，還能夠將河岸上逃竄的魚類給逮住，這樣可以名螂鵜鶘的威脅，因此鵜鶘在海鷗面前也是「順水推舟」，都要和他們合作起來進行捕魚。
三、繁殖。
而鵜鶘在繁殖季節中，就不會組成這麽大的群體了，因此鵜鶘在這個時候也就面臨著生存的艱難，此時鵜鶘還需要面臨人類行為的破壞。
鵜鶘在繁殖季節，往往會選擇一塊偏遠的島嶼，然後就在島上進行築巢，一般情況下，公鵜鶘會迫不及待的選好了築巢的位置，然後等待母鵜鶘到來。
母鵜鶘則是往往會築好巢就走了，出去捕食，捕回來的魚，就一定要儲存起來，等到孵化出來的雛兒就要餵養，因此就是這種互相合作的方式，維持著鵜鶘這類海鳥的繁殖狀況。
而鵜鶘的雛兒出生後，綽綽有余的餵養成長，必然是要度過一個富裕的孩子時期，雛鳥在長大的過程中，也不會擔心會挨餓，鵜鶘一般都會保證自己的食物，和雛鳥的食物完全隔離開。
而這和鵜鶘在搶食時的行為也是一致的，鵜鶘最怕的就是和別人「一起」吃飯，寧願餓死也不能和別人「一起」餵養。
並且成鳥之前也是一對一生活的，因此鵜鶘在繁殖的時候，也是一對一的繁殖，不管是公鵜鶘還是母鵜鶘，他們在這個過程中，一般都是終身相伴。
但鵜鶘的生存環境卻還是受到人類的生活活動的影響。
結語
鵜鶘經常會被人類捕殺或者被人們捉來小做「寵物」等，這都給鵜鶘的生存環境帶來了威脅。
在人們進行生活活動的過程中，也往往會對鵜鶘的生存環境帶來危害，如進行生態環境的破壞、汙染，這種不良行為不僅對鵜鶘的生存環境產生影響，還將對整個生態環境產生嚴重的破壞。
因此，我們每個人，在生活中都要保持良好的生活習慣，維護整個生態環境，讓野生動物能夠在它們自己的生存環境中良好的生活下去。
