「百度首发，感谢品鉴。」在阅读前，诚邀您点击右上角的「关注」，方便持续为您提供优质内容，也方便您参与讨论交流，您的支持是我们创作的动力源泉！
来源/品牌界的007
作者/品牌界的007
引言：想要在香港吸金没那么容易，每个店铺都有它的不易。
香港赚钱深圳花，主打一个物价差。
对于香港人「北上」吃喝玩乐，已经不是什么新鲜事了。
今年4月26日，美团发布了【港人北上消费数据简报】，数据显示2024年第一季度，香港居民在内地城市生活服务类消费环比2023年第四季度，交易额增长135%，订单量增长157.6%。
根据入境处数据，今年1-6月，共有4950万人次外游，其中约 89%，即4420万人次前往内地。
逢到周末，就有大批港人快闪到深圳或者广州体验「北上」的消费项目，各大过关口岸更是被人群「淹没」。
在社交平台上，也随处可见港人分享他们在深圳的吃喝玩乐攻略。
对港人来说，深圳简直就是吃喝玩乐的天堂，许多在深圳消费过的港人都会发出这样的感慨：
「有时候，真想搬到深圳去住。」
除了「平、靓、正」以外，在深圳，也真的太宠港人了！
「港人那么爱北上不是没有原因的，因为真的有宾至如归的感觉！」
深圳为了留住港客，真的拼了
为了让港人更爱去深圳「买买买」，深圳真的杀疯了。
去年年底，深圳开始试行离境退税「即买即退」的便利措施，也就是说在深圳消费的港人，可以直接在商场退税，当场就能拿到现金！不用再跑离境口岸和退税代理机构办理退税。
退完税后，部分商品的价格甚至比香港的公价还便宜，相当于港人在内地商场消费完后还能当场领钱！
这一波操作让网友直言，「这个措施是深圳和香港互相抢客的‘极限拉扯’」。
除此之外，对于爱吃喝玩乐的港人，深圳各大商超更是火力全开，有不少大型的商场针对香港顾客推出了专属优惠折扣。
「出示回乡证后，送了我好几张优惠券。」
甚至在口岸过关，就直接给你一沓厚厚的优惠券。
担心港人兑换人民币麻烦，在深圳的一些餐饮店更是可以直接接受港币结算，而且有的还是以1:1的汇率来换算人民币，变相获得9折优惠。
担心港人口味不习惯，深圳的一些餐饮店也特意推出了专为港人打造的美食套餐。
甚至还贴心地在商品处用上了粤语，怕港人看不懂。
有部分商场还设置了深港直通大巴，为到深圳购物的港人提供了保姆级的往返服务。
一到周末，被港车和港人挤满的山姆，永东直通巴士还专门为港人开通了往返山姆和香港之间14个站点的跨境巴士。
为了方便港人在内地可以随时随地上网查找攻略，中国电信、WeChat Pay HK及AlipayHK等都与深圳各大商场合作，推出了面向港人的免费内地电话卡活动，卡里不仅有话费，还有50GB的流量。
深圳宠港人的这一番操作，让小编都不禁为之动容，这样一对比，内地游客去香港玩却还被要求「入乡随俗」，闻者伤心听者流泪。
当然，港人北上消费，也助力了深圳GDP大涨，深圳全市去年社会消费零售总额首次突破万亿元人民币。
不得不说，港人的消费力真强劲，对待「现金奶牛」，当然要「宠」了。
这一边生机勃勃的内地商业，而在另一边，香港的餐饮老板们，却笑不出来。
太难了！香港餐饮迎来关店潮
在深圳花钱，港人甚至把香港本地的餐饮业打趴了？
港人北上消费，内地游客不去消费，对香港的餐饮业造成了不小的打击。
近年来，香港餐饮业市况持续低迷，处于寒冬阶段，餐饮店接二连三结业，旺角、湾仔以及元朗均是重灾区，甚至这股结业潮还带红了一个Facebook群组。
3月份的时候，香港餐饮联业协会会长黄家和曾表示，在香港已有3000间食肆暂时停业，结业则有400间，预期至4月底前，暂停营业的食肆将增至7000间，倒闭食肆更会急升至2500间。
香港的闭店潮，甚至连本土的老字号品牌也没有撑过去。
经营了70年的「长发面家」，在去年10月底正式结业。
结业前夕门店前大排长龙，不少街坊邻居都赶来吃上最后一顿，就连赌王四太梁安琪、艺人佘诗曼、薛凯琪等名人也纷纷到店告别。
老字号都落得关店的窘境，其他小门店的情况就更不用多说了。
紧闭的卷帘门上贴满了旺铺招租广告，可谓是触目惊心。
贴满「牛皮癣」一样的招租广告，这道特殊的「风景线」甚至还成为了游客的新打卡点。
香港目前的餐饮业真的太难了，你以为只有本地店铺遇「寒冬期」，第一批来港的内地餐饮品牌也没逃过。
去年6月入驻旺角的「柠濛濛手打香水柠檬茶」，开业的时候场面一度火爆，吸引了众多粉丝前往。
租约原本签订至2025年，可如今也顶不住压力在今年6月初提前闭店了。
同样在旺角区败退的内地餐饮品牌还有在广州经营了27年历史的「咕嚕丸子屋」，然而在香港却遭遇「水土不服」，开了不到一年也撤退了。
湘西菜品牌「萝卜向南」的运营时间更短，不到4个月就退出香港市场！
还有在内地的人气网红烤肉店「西塔老太太」，去年9月在香港正式开业，但是也没什么生意，和内地人满为患的门店反差极大，仅经营了几个月就被曝出欠租了，如今业主打算重新招租。
去年炸鸡店「德克士」也开到香港，结果开了不到半年就迅速转让了。换上了一家兰州拉面的门头，也不知道这家店能撑多久呢？
与入驻香港时的雄心勃勃相比，如今的这一批内地餐饮品牌多少显得有点落寞了。
港人「北上」热潮，让不少内地餐饮品牌看准了商机，纷纷「南下」开店。想当初这几个品牌来港时，那叫一个红火。
去年年中至今，至少有42个内地餐饮品牌进驻香港，分店总数达到106间。
而且「财大气粗」，门店大多都还开在市区！尤以油尖旺区最多，至少有31间分店。
只可惜理想有多丰满，现实就有多骨感，业绩会教「做人」。
想要来香港吸金没那么容易，就像这位香港网友说的那样：
「不要以为薄利一定多销，在登打士街上四十几元的炒饭也没什么人吃，结果就是又亏房租又亏人工，同一条街上有一间鸭肉汤粉卖得贵，虽然好吃，但是香港人也不会花费几百块去吃一顿没有日式光环的汤面餐，总之，就是生意好难做。」
香港高额开店租金，劝退餐饮业
尽管港人北上消费的热潮确实对香港的餐饮业造成了不小的影响，但是「北上」并非唯一根源。
倒闭关店无非就是亏钱了，只能关店及时止损。
说到底就是香港的租金和人工太贵了，尽管内地餐饮业进港后也「入乡随俗」涨了不少身价，但是跟高昂的租金相比，还是「小巫见大巫」了。
众所周知，香港就是一个寸土寸金的地方。
根据2023年公布的【全球主要零售大街】，尖沙咀以每月呎（1呎＝0.0929平方米）租970元继续蝉联亚太区最昂贵购物地段，全球排名第三。
在此前，更是拿下过第一和第二名的位置，只能说，租金是贵的，面积是经不起逛的，物价更是高不可攀的。
即使有「钞能力」想在香港开店也吃不消。
前面提到的「萝卜向南」在旺角的店租就是25万一个月，而门店所售卖的炒饭均价只在50元左右一份，一天得卖多少份炒饭才能平摊掉这个租金！
此外，香港的外卖模式也逐渐兴起，餐饮的消费模式开始发生转变了。
而这对于很多香港本土的店铺来说，外卖是一个新鲜事物，大部分都是做堂食的，基本没有开通外卖服务。
没有跟上消费模式转变的这股潮流，还一直坚持堂食模式，商家难免会增加用地成本，并且缺少曝光度，就更少有到店顾客。
香港餐饮需要积极自救
为了挽救香港的闭店潮，香港自上而下也做了不少努力。
香港餐饮联业协会会长黄家和提议，香港餐饮要破局，尝试做数码转型，发展电子支付等互联网技术。
香港本地的餐饮店，也开始积极自救，有的甚至打出了「反攻深圳」的口号，推出极具性价比的套餐。
消费满100元港币，加多1港元即可多得一碟虾，约有7-8只虾。
同时，也有网友在社交平台上表示，最近香港服务业的态度，简直就是直线飙升，「嗓门比日本大，态度比内地诚恳」。
有一位在中山卖牛杂的港人，他就感叹了目前香港餐饮业寒冬在于「还是高高在上」的服务态度，并表示香港餐厅要积极作出改变才能突破局面。
不管怎么说，服务业总归就是为顾客服务的，只要服务好、体验好、品质好，消费者自然会用脚投票。
对于「港人北上」的潮流，您怎么看？欢迎评论区留言讨论，发表您的意见或者看法，谢谢。
