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躲是躲不过的,英国放大招美国来买单,转基因猪肉今年要来了?

2024-03-04科学

可能你还不知道,因为这个消息静悄悄。

今年,英国一家国际畜牧育种公司在这几天里放了一个大招。

他们通过对猪进行基因层面的编辑和操作(其实就是转基因技术),提高了猪对猪繁殖与呼吸障碍综合征(PRRS)的免疫能力。

这原本是一个科研技术方面的好消息,但接下来这家公司负责人说出来的话,是真的算是「放大招」了。

他说他的公司已经搞出来了数百头通过基因编辑繁殖出来的生猪。

转基因猪肉要来了?

这些生猪要当做种猪,送到美国去进行养殖。他们计划在美国建立全球 第一个用于大规模肉类生产的转基因农场动物。 预计首批产出的转基因猪肉很快就能获准在美国超市大量上市。

这则消息,总结成一句话来说,就是转基因猪肉要来了。

不过,看样子是要先在美国上市。这可能是因为美国对转基因类农产品的开放程度更高。

当我们的关注点还在大豆、玉米等植物型农作物的转基因上的时候,英美已经开始把转基因技术应用到肉类产品生产上了。

这一波是真的「遥遥领先」啊!

就是不知道美国人民会不会打着横幅「喜迎」转基因猪肉上市。

非得转基因猪干啥?

书归正传,还是要说点儿正经的科普。

为什么英国科学家非得闲的没事搞转基因猪肉呢?是猪肉不够吃了么?这应该不会,至少今年这个猪肉是「供不应求」的,像咱们这,今年的猪价都跌跌不休了,生猪产量已经很高了。自然不可能是怕猪不够吃了。

他们搞这么个转基因猪出来,主要还是为了防病。

例如,这次的转基因猪,预防得就是猪繁殖与呼吸障碍综合征(PRRS),这个病说白了就是养猪户经常说得「猪蓝耳病」。得了蓝耳病的猪,仔猪的死亡率可达50%以上,而母猪感染后流产率超过30%。这会严重影响猪的繁殖,而且这个病会传染,一得就是一大波,危害非常大。

他们搞出来的这个转基因猪据说能完全抵抗这个病,就不用再担心猪蓝耳病了。

单纯从出发点上来看,这是好的。

但我个人还是劝他尽量别着急出发。

转基因猪肉安全不安全不知道,还没有吃过,也没有看到实验数据,这个咱不讨论。只从生产和市场上来说,至少目前完全没有必要搞这类猪肉。

有必要搞转基因猪肉吗?

我国是猪肉消费量最大的国家,这么大的猪肉消费量,目前的猪肉产能都能「过剩」。这还是在有各类猪病干扰的情况下,要是真的都像他们这样搞出了「百毒不侵」的猪肉,那猪肉岂不是更过剩了?

如果我们能用庞大的产能和数量优势来满足消费需求,那何必非得搞得猪百毒不侵呢?对养殖户短期来说可能是利好,猪的病死率低了,但长期来说还真不一定,养猪越来越没有门槛,后果就是猪越来越不值钱。

对消费者呢?那就不用说了,很多消费者对这个都有抵触心理。

再有,假设这一次的转基因猪能完美抵抗猪蓝耳病,猪的死亡率大幅降低,但谁知道这样转基因产生的抗蓝耳病的猪,会不会导致对其他猪病的免疫力下降呢?品种不同的猪之间会有这样的情况出现,转基因猪应该也不可能是完美的。

从市场、消费者认知、生产产能方面,真的感觉没必要弄什么转基因猪了,搞搞疫苗研究、猪场严密防护,应该就能保障全球生猪产能。

合理性先不提,转基因猪的必要性在哪呢?就为了降低一些养殖成本吗?

他们真的是第一个

大道五十,天衍四九,尚留其一。有些事情是不是没必要吹毛求疵呢?

实际上,除了国外在研究转基因猪外,国内也有不少科技项目在研究转基因猪。但是绝大多数研究转基因猪的方向都是「医疗方向」和「实验生物方向」。

第一种是把转基因猪的器官用作器官移植来用的,解决的是人类方面的疾病问题。第二种是把转基因猪来当成实验生物做实验用的。

这两种应用场景都很正常。

直接计划把转基因猪宰了卖猪肉的,英国公司还真没说错,他们可能真的是第一个。

转基因猪肉如果不久后就上市,那么转基因鸡肉上市应该也不会远了。

因为早就已经有科学家研究出抗禽流感的转基因鸡品种了,只是还没有计划把鸡肉推上市。

这个转基因猪如果开了先河,那么对于人类来说,可能是又获得了一把命运的钥匙吧?

这把钥匙打开后究竟是什么?

仁智见仁,智者见智了。