图一阿魏
在中国古书【酉阳杂俎】前集卷十八言：阿魏(英语Asafoetida),出伽阇那(波斯语：غذنة ，今为阿富汗加兹尼城)呼为形虞，亦出波斯国，波斯国呼为阿虞截。树长八九丈，皮色青黄，三月生叶，叶似鼠耳，无花实。断其枝，汁出如饴，久乃坚凝，名阿魏。
伽阇那 ，即阿富汗的古城"加兹尼(波斯语：غزنة )"。
关于阿魏的丝绸之路文化资料，请见伊朗学者劳费尔著【中国伊朗编】。
图二阿魏
图三印度菜
图四印度菜
图片说明：图一和二来自网络，为阿魏的植物成品，阿魏乃药用植物。图三和四来自印度驻华大使馆微博 ，介绍印度菜，印度菜使用阿魏作为调味品，阿魏在印度、伊朗、中亚高加索等地区为著名香料。
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