狗不能吃洋葱。主要原因如下：
一、引起中毒反应
洋葱中含有一种叫作正丙基二硫化物的物质。当狗摄入洋葱后，这种物质会在狗的体内发生反应。它会氧化狗体内的血红蛋白，使血红蛋白中的亚铁离子（Fe）变成高铁离子（Fe），从而形成一种叫作海恩茨小体的物质。
海恩茨小体附着在红细胞膜上，导致红细胞的细胞膜变得脆弱。这些被破坏的红细胞会被狗的身体识别为异常细胞，进而被脾脏等免疫器官清除。这就会导致狗出现溶血性贫血，红细胞数量急剧减少，使狗的身体无法正常运输氧气。
引发其他症状
除了贫血症状外，狗吃了洋葱后还可能出现呕吐、腹泻、食欲不振、精神萎靡等症状。这是因为洋葱对狗的胃肠道也有刺激作用，同时身体的贫血状态会让狗整体的机能下降，表现出一系列的不适。严重情况下，可能会出现血尿、黄疸（皮肤和黏膜发黄），甚至危及生命。
二、个体差异影响中毒程度
不同的狗对洋葱的敏感程度可能有所不同。一般来说，摄入洋葱量越多，中毒的症状可能就越严重。小型犬由于身体较小，相对摄入的洋葱量可能更容易达到中毒剂量，所以小型犬吃洋葱后的中毒风险可能更高。但即使是大型犬，也不能随意食用洋葱，因为洋葱中毒可能会对它们的健康造成严重的损害。
