各位鱼友大家好，上期内容我们探讨了硝化细菌的话题。市面上的硝化细菌产品琳琅满目，但质量参差不齐。有的产品只是廉价的净水剂，根本不含硝化菌；有的产品就算含有硝化菌，但却价格高昂，性价比极低。至于那些宣称能快速建立硝化系统的说法，更是无稽之谈。新开缸水体缺乏有机物，即使加入有效的硝化菌，也无法迅速繁殖。因此，我们要理性看待这个问题。
对于新手鱼友来说，硝化系统的原理和水质检测可能都是一片迷雾。今天，我们就来聊一下这个话题。
硝化系统，是鱼缸中不可或缺的一部分。它负责将有毒的氨氮和亚硝酸盐转化为低毒的硝酸盐。虽然我们无法用实验室的方法来精确测试水体中硝化菌的种类和数量，但我们可以检测硝酸盐的含量来间接判断硝化系统的状态。只要鱼缸中检测到了硝酸盐，就可以认为硝化系统正在建立。
水质检测，是养鱼过程中至关重要的一环。鱼缸中的水质指标主要有四个：酸碱度（PH值）、氨氮、亚硝酸盐和硝酸盐。大多数观赏鱼都适应中性或弱碱性的水质，所以酸碱度这个指标基本上不用特别关注，但有两个特殊情况需要注意。一是新手鱼友可能分不清白点和打粉的区别，这也是新手养鱼比较容易碰到的鱼病，两者的症状有些类似，但是治疗方法是截然不同的，白点，只要升温和使用硝酸亚汞就行，打粉是嗜酸性软甲藻爆发导致水质跌酸引起的，需要调节水体的酸碱度，新手鱼友不会分辨或者怕误判的时候，就可以去测一下PH值验证一下，如果水质明显酸化，那就可以基本判断是打粉。
除此之外，酸碱度只要是正常的，哪怕是用了火山石、珊瑚骨、生蚝壳等这类会影响酸碱度的滤材，对酸碱度的影响也不大，因为这个变化非常缓慢，鱼缸本身是经常在换水的，所以基本上不会有影响。二是使用了软水树脂和蛋白棉的鱼缸需要特别注意酸碱度，因为这两种物质都会导致水体酸化。从化学成分上看，这两种都同属树脂类，它们都会导致水体迅速跌酸，对酸碱度造成显著影响。因此，对于非草缸玩家而言，使用软水树脂需谨慎，同样，也不建议长时间依赖蛋白棉吸附黄水。问题解决后，应及时移除，避免鱼缸水体跌酸。
而氨氮和亚硝酸盐，则是决定鱼类健康最关键的两个指标。氨氮，实际上是由氨和氮两种物质组成。其中，对鱼类构成威胁的是氨，而氮对鱼类的影响则微乎其微。值得一提的是，氮在水体中的含量相当少，因为它不易溶于水。鱼缸中产生的氮，通常以气体的形式直接蒸发掉，或者被水草、藻类吸收。因此，在水体中，氨的含量往往较高，而氮的含量则相对较低。然而，由于氨、氮两者通常同时出现，我们习惯于将它们合并在一起讨论。在此，我们只需明确一点：当我们测试氨氮时，实际上主要关注的是氨的含量。氨对鱼类的危害甚至比亚硝酸盐还要高，氨中毒是鱼缸死鱼的一大因素。
亚硝酸盐则是氨被硝化菌分解转化后的中间产物，而氨才是亚硝酸盐的真正源头。我们之前提到过，硝化菌的种类繁多，其中有些负责转化氨，有些则负责转化亚硝酸盐。硝化菌的工作流程是这样的：它们首先将氨转化成亚硝酸盐，接着再将亚硝酸盐转化成硝酸盐，这就是硝化分解有机物的完整过程。
对于鱼缸来说，氨氮指标和亚硝酸盐指标都是至关重要的，这两个指标越低越好。因为它们是决定鱼类健康的最关键因素。氨中毒和亚硝酸盐中毒是导致鱼缸死鱼的一大元凶，所以我们必须特别重视这两个指标。如果你的鱼缸老是莫名其妙地死鱼，不妨去测一下这两个指标，看看是否超标。」
硝酸盐，则是硝化系统最终的产物。对于非养草为主的淡水鱼缸来说，这个物质一般不会继续转化，会一直积累在鱼缸里。但对鱼类来说，低浓度的硝酸盐是无毒的，水草、藻类也可以吸收一部分。然而，硝酸盐的浓度还是会一直在缓慢增加，所以我们需要通过定期换水的方式来稀释硝酸盐的浓度。同时，这个指标也是这四个里面最不重要的，检测的目的仅仅是测试硝化是否建立，新开的缸是否可以养鱼了。
新开缸硝化建立的过程，是一个有趣的变化过程。最初，氨氮、亚硝酸盐和硝酸盐三者的含量都是0。然后氨含量急剧上升，亚硝酸盐缓慢上升，硝酸盐还是0。接着亚硝酸盐快速上升，氨含量明显下降，同时硝酸盐开始上升。最后氨和亚硝酸盐几乎都降到0了，而硝酸盐一直缓慢增加。这个过程因过滤的不同一般会持续半个月到一个月左右。所以鱼缸开缸后有一段时间氨和亚硝酸盐的含量会很高，这是硝化必然要经历的过程。这也是老玩家一直说的「养鱼先养水」的原因，也是推荐新手开缸先放闯缸鱼的原因：一方面是给水体提供有机物来培养硝化菌；另一方面是测试水质是否适合养鱼。
养鱼，或许看似繁琐。需要掌握物理知识，进行鱼缸的承重与受力分析；需要了解生物学，熟知治疗鱼病时的细菌、真菌、寄生虫知识；还需要涉足化学领域，检测水质，探究硝化过程。但养鱼之乐，始于热爱。只要心中有爱，自然愿意逐步探索这些学问，乐在其中，不觉繁琐。
以上是今天分享的内容，希望能对鱼友们有所帮助，更多观赏鱼问题敬请关注，谢谢。
