老北京素有养金鱼的传统。一尾尾跃动的金鱼，如精灵般让日常的生活也灵动起来。如今，中山公园还延续着养金鱼的传统，即便是在料峭春寒的室外，它们依旧生龙活虎，为春日平添了几分喜庆与吉祥。也有老北京家庭，专门开辟了鱼池，养上几尾锦鲤，在忙碌的生活中，享受不一样的悠然之乐。
「龙种」金鱼龙年受宠
金鱼美丽又脆弱，静观其动，能达忘我之境。要想体会鱼之悠然，不妨到中山公园一观。
大年初七中午的南长街，虽然春节临近尾声，但依然游人如织。不少女士和孩子身着古装来中山公园拍照，亭台楼阁，红墙绿瓦，闹中取静，别是一景。
少有人注意到，中山公园东北隅，有座愉园，园中长廊绘制着以红楼梦为主题的彩画，在长廊一侧的墙壁上，「镶嵌」着几十个湛蓝底色的鱼缸，每个鱼缸里面各有一种金鱼，红白蝶尾、和金、红望天眼、红狮头、银鳞三色琉金、红丹凤、紫丹凤绒球、五花兰畴、玉印顶红白高头、红王字虎头……在冬去春来、乍暖还寒之时，在故宫一侧古香古色的园林中，竟还有如此斑斓的一隅，可算奇景了。
其实，中山公园展养金鱼的历史到今年已经一百多年了。
中山公园饲养、陈列金鱼始于1915年，是全国第一个陈列金鱼的公园。初时，董事华南圭捐赠4盆，马辉堂捐赠10盆。当时，在中山公园南大门内以西，南土山以北空地设金鱼陈列处，由徐国庆喂养，徐家住南城金鱼池，世代以卖金鱼为生。1917年金鱼饲养、陈列又有扩大，添砌了6个水泥鱼池，购各色金鱼550条，购泥瓦鱼盆12个。公园董事乐泳西在这年又赠送金鱼连同泥瓦鱼盆、木海数十盆及养鱼工具。以后，逐年添选新种，各界也不时捐送。1931年金鱼陈列处迁至东南隅。1938年冬，改建金鱼陈列处。第二年春，正式展摆金鱼，取名「知乐簃」。当时有各色龙睛、蛋凤、绒球、望天、翻腮、珍珠等21个品种，共1022尾。
此后，公园的金鱼饲养日衰，到1949年初，仅有金鱼716尾。新中国成立后，中山公园金鱼逐渐得到恢复和发展，1953年已有观赏金鱼1495尾。
1980年为扩大公园游览面积，在内坛东北隅就地修建一组供饲养与展陈金鱼为主要内容的园林景区，因「鱼」「愉」谐音故取名愉园，意谓赏鱼之园。
由于养鱼工人的精心饲养，选育优良品种，中山公园的金鱼因体形优美、色泽鲜艳，在京城享有盛誉。但养金鱼并不是件容易的事儿。从「金鱼徐」至今，「鱼把式」也有好几代了。「鱼把式」是个老叫法，因为养金鱼大多是师傅带徒弟的模式，属于老北京传统对养鱼人的尊称。现任中山公园的「鱼把式」吴师傅告诉我们，金鱼难养，属于鱼中林黛玉，似有些「弱不禁风」。难并不在于知识有多复杂，而在于技巧难以复制。不同的金鱼、不同的年龄、不同的状态，在不同的水域，不同的季节，不同的环境下，都需要「私人订制」的养鱼方法，初次养鱼的人把鱼养死是件太正常的事了，就算是他这样在中山公园养了十七八年鱼的老养鱼人，也得慢慢摸索，一事一鱼。
根据形态，金鱼有「文种」「龙种」「蛋种」等类型，形象直观。每个阶段有各自的审美风气，有人喜欢凤尾大开大合，有人独爱狮子头丹朱大气，「龙种」双眼突出如「龙睛」。如今，中山公园就有如龙睛蝶尾等品种。
现在金鱼已遍布世界，由于杂交技术的进步，形态体形能够随心所欲，「惟人好尚，与时变迁」。前几年「泰狮」风靡，如今憨态可掬的「兰寿」在网络爆红。据「鱼把式」吴师傅说，龙年许多「龙种」金鱼也开始受到大家的关注。中山公园里的「红望天眼」很有特点，因为眼睛朝向天空长，从明清以来就受到北京人民的喜爱，取「向上看」之寓意，是京城历史颇久的鱼种。
私人庭院开辟鱼池养锦鲤
锦鲤作为观赏鱼类，北京的不少园林池塘都有饲养，不过个人家里养锦鲤的，确实不多。养出名的，更是少见。老北京张阿姨一家，因为养了一大池子锦鲤，在亲朋友邻中口口相传，成了一个不大不小的传奇故事。笔者大年初三登门一探究竟。
张阿姨所在的小区，在南五环边上，紧邻南海子公园。过年期间，马路上车少，小区里也很安静。一进家门，听说是晚报来的记者，张阿姨笑呵呵地招呼：「先在客厅喝口茶，还是直接看鱼？」
客厅与阳台连通，从入户门一眼望去，能望见院子外边的草坪，通透亮堂，张阿姨抬手一指院子的一角小屋：「那边就是鱼池，去鱼池边的沙发坐吧。」
门一开，眼前一个十平方米见方的池子，水清澈如许，只听水中一阵响动，二十多条一尺多长的锦鲤游向池边，红的、白的、金的、黑的、橘的、花的、彩的……比平时见到的锦鲤体型大不少。「冬天它们还不算活泛呢，你夏天再看，更热闹。」张阿姨的儿子莫先生负责照料这些锦鲤。朋友们都叫他莫哥。莫哥来到池边，蹲下，伸出手，挨个摸摸锦鲤的头，鱼儿们不但不躲，反而亲昵地蹭来蹭去，莫哥自豪地说：「看吧，它们通人性呢！」
坐在鱼池边的小沙发上，观鱼儿游来游去，「皆若空游无所依」（【小石潭记】）。池子不小，不过都算是「室内」：一楼的小院被包了起来。这座室内的鱼池有些来历。2013年新家装修时，莫哥开始养鱼，买了几条锦鲤小苗，养在一个石头马槽子里。后来越养越大，槽子太浅，只好砌起一个四五十厘米深的水池。鱼儿们继续生长，长到了四五斤重，又得给它们搬家。于是在一家人的努力下，就建了一座室内的大水池，作为锦鲤的新家。到现在五六年了，再没动过，鱼儿一条没多，一条没少。大部分鱼来的时候才一两岁，现在已经十几岁了，正值青壮年，还在长大。
几年前的一个冬天，一条名叫「红嘴唇」的锦鲤身上开始生病，表皮溃烂，莫哥赶紧把它捞出来「隔离」，除了放入单独的缸中，调水温，增氧，还定时拿出来涂药。开始抹药时，鱼上下翻挺，莫哥就跟鱼念叨：这是给你治病呢，你乖一点。「红嘴唇」竟然慢慢就安静下来，躺在地上，仿佛听懂了似的。期间有一次，治疗不见效果，就剩一口气儿了，莫哥就想把鱼放去外边的池塘里。开车开到一半，张阿姨扭头看着后座箱子里的鱼，忽然心里不舍得，赶紧跟儿子商量，要不别放了，我们回家吧。就这样，鱼又被带回家。没想到，鱼慢慢康复了。如今，「红嘴唇」在池子里无忧无虑地游弋，仿佛从没经历过那段惊心动魄的旅程。
养鱼就是养水。在我们坐的沙发底下，一台滤水器24小时工作，一旁有检测仪显示水温在8.5摄氏度，水中还有PH检测仪，家里离不了人，一家人这些年出去旅游得轮流来。莫哥告诉笔者，虽然每次清理池子都累到两三天起不来床，但也确实开心。
或许是因为养鱼的缘故，家中陆陆续续地养起各类植物和动物。几只龟趴在石头上晒太阳，蝾螈躲在假山后边，翠绿的蝈蝈在头顶的小笼子里俯视我们……不管从温度、湿度还是富氧程度，家里仿佛一处小「雨林」。张阿姨很喜欢这样，她长年有哮喘，这环境让她身体舒服不少。
没有一只鱼「掉队」，背后离不开爱鱼人的付出。鱼「回馈」给主人的除了幸福感之外，还有很多意想不到的快乐。张阿姨是老北京，儿时住在崇文门附近的院子里，家里养过各种动植物，现在喂养锦鲤又让她重温童年的时光，「老北京就老有生活的那种气息，那种心气儿，现在大家都住上楼房了，可是左邻右舍也生疏了，能找回平房院子的生活痕迹的机会不多了。现在因为养鱼，跟邻居们都很熟，他们来参观后都说，您这小园弄得真不错。」
【养金鱼小技巧】
初养金鱼，需要记住以下三点，便可以使自己饲养金鱼的水平更上一个层次。
一、密度尽量稀少一点。由于身形肥大，金鱼也是一种高耗氧的鱼类，所以对于金鱼而言，稀养至关重要。稀养的金鱼不容易缺氧，而且鱼少，排泄物也相对较少，水质也相对稳定。
稀养金鱼有两点需要注意，首先是少养，一般来说，按照1升水养长度1厘米左右金鱼的标准，比如一个60升的容器，长度达10厘米的金鱼不要超过5条。其次，在这个前提下，尽可能地增大水的表面积，如采用敞口的容器，宽大的水面和空气的接触面积大，同时间内溶入水中的氧气量也就大了。
二、喂食尽量节制一点。刚开始饲养金鱼，饵料投喂宁少勿多，每次投喂量大概在3至5分钟吃完即可。而且最好定时定量，每天早上、中午投喂一次，晚上不喂。如果非要给金鱼晚上进食的话，建议喂完之后再保持两小时的灯光。平时偶尔也可停食1天，或者投喂浮萍等青饲料。喂食颗粒饲料之前，建议把饲料泡开泡软之后再喂，这样对金鱼的内脏也可以减轻很多负担。
三、换水尽量稳定一些。因为金鱼吃的多排泄的也多，过多的排泄物在水中会使氨氮等有害物质越来越多，从而造成水质的恶化。减少这些有害物质最直接有效的办法就是换水稀释。换水时最重要的是需要等温。所谓等温，是让新水的水温和鱼缸的水温保持一致。建议新水提前晾晒24小时，这样也能除去自来水中的余氯。一般看见水底有排泄物或者是水面聚集了好多微小的气泡，并且这些气泡久而不破，那我们就认为可以换水了。换水时，先将鱼便等污物抽出，再沿缸壁缓慢注入等量新水，切忌直接将水浇在金鱼身上。换水没有固定的换水量，喂食少就少换水，排泄多就多换水。
