食品安全这个问题，对于每一个人都至关重要，然而在江西就有一家小作坊在不顾他人身体健康的情况下，利用自己的闲暇时间进行非法交易，对周边的老年人和低消费群体进行销售，卖出来的这些商品可能导致他们患上癌症等多种疾病。
并且这家小作坊生产的产品在对其进行检测后也发现，这种产品的安全问题非常大，但是消费者依旧对它念念不忘，继续进行大量购买。
这种产品售价非常便宜，但是其中含有的一种物质却非常危险，并且使用这种产品炒菜的话，会对人体健康造成极大的伤害，甚至危及生命。
这样的小作坊，却有很多在中国，他们对原材料的来源没有丝毫的顾及，只顾着赚钱。
刹那的幸福和快乐，却让家庭因为食物中毒等事件悲痛万分。
然而在这之前，央视的315晚会中多次对这种有毒的铁锅进行了曝光，却依旧有很多消费者在观看之后，依旧对这种产品念念不忘，继续购买，为了省钱还对其进行了囤积。
这是为什么呢?
食品安全为何如此重要呢?
一、铁锅为何与生活如此紧密。
铁锅长期与中国家庭生活紧密相关，不仅有着长久的传统，因此也滋生出一种观念——「补铁」观念。
中国人使用铁锅炒菜已有上千年历史，相当远，而且铁锅也有着明确的烹饪优势。
此外，铁锅还有着传热快、热量均匀等优势。
并且不仅烹饪效果好，而且使用寿命非常长，但是就是这样一种有益又实用的东西，竟然被有心人给「抹黑」了。
央视315晚会就主要是对江西一家小作坊生产的铁锅进行了曝光，而该小作坊却是将化工废铁用于铁锅的生产，这对很多人的健康构成致命威胁。
这种铁锅导致了不少食品重金属超标，这对于大家的健康才是最致命的。
这些化工废铁是从哪里得来的呢?
一些化工厂生产出不合格的产品后便进行了「处理」、「炼铁」，这其中就包括人们日常生活中经常使用的厨具，比如铁锅等。
有一些腐蚀废弃的酸性液体，使用熔化的铁进行短时间的烧制。
这种铁锅只要摔一摔就会碎，但是却非常便宜，所以在消费者眼中有不小的「吸引力」。
但是这种铁锅还是非常危险的，当铁锅受热后，极有可能会释放一些重金属元素，其中包括铅和镍等有害元素，而且这些元素一旦溶解到烹饪的食物中，便会被人体吸收。
过量的吸收对人体健康造成很大的危害，甚至可能导致患上癌症等多种疾病。
这就引来了人们对于铁锅中究竟含有多少重金属，而对铁锅进行了一系列的检测。
结果发现，含有有害元素的铁锅数量非常多，其数量超过了「想象」，并且购买到的铁锅大多数是江西那家小作坊生产。
有关部门对其进行了调查，并进行了关停。
为了自己和自己家人的健康，要时刻谨记「锅从天上来」的道理。
二、有毒铁锅可能导致哪些疾病?
但是江西那家小作坊却并没有警惕性，依旧继续生产和销售，导致这有毒的铁锅范围越来越广。
属于低消费群体的家庭，使用这样的铁锅更多，因此消费者往往是这些家庭的人，而其中还有不少老年人。
再加上这些铁锅价格很便宜，对于这些家庭，物价压力和生活压力都非常大，便很容易上当受骗。
这些人用过铁锅后，有一部分家庭在使用过程中发现了铁锅存在的问题后停止使用，许多人则仍然使用，导致食品中的重金属超标，构成了非常大的威胁。
而这些重金属摄入后，因为毒性和致病性很大，会对人体造成很大的伤害。
究竟重金属超标会导致什么疾病呢?
1、高血压、心脏病等心脑血管疾病。
极少量的铅就可能导致高血压和动脉粥样硬化，进而导致心脏病等心脑血管疾病，表现出头痛、头晕等症状。
2、影响儿童生长的综合症。
过多的摄入重金属，对未成年人和青少年造成脑部和骨骼的伤害，导致骨质疏松和智力受损。
同样也会对胎儿造成不小的伤害，患有残疾的儿童数量占比大幅增加。
3、肾脏疾病。
重金属对肾脏造成的伤害最大，不仅会导致肾脏病，还会造成肾脏功能不全。
对于肾脏进行排毒的功能将会减退，进而导致人体出现中毒的症状。
4、白血病等血液系统疾病。
重金属的毒性会危害到人体内部器官，造成器官功能的衰退。
一旦造成细胞的变化，有可能导致细胞进行恶性的生长，最终会形成癌症。
但是化工废铁中还含有其他有害元素，这些有害元素同样会对人体的健康造成危害，即使摄入过多，可能造成人体发育迟缓，智力受损等严重后果。
三、食品安全是每个人的必修课。
食品安全这个课程对于每一个人来说都是必修课，这不仅仅是食品安全方面，包括我们使用食品容器的时候也是如此。
买食品容器的时候，消费者并不只是只看价格，还要看质量，并且还要看这个食品容器是不是安全使用的。
很多不法商家为了赚钱，生产廉价的食品容器，这对使用者的健康造成很大的伤害，因此为了自己和家人的健康，不妨多花一些钱，选择质量更好的产品。
而做为企业和商家，不仅仅要关注自己的利益，更要注重道德和责任感，不能为了蝇头小利，就把消费者的健康当作赌注。
在经营过程中，应时刻提醒自己不要危害他人的利益。
政府部门应该加大对食品行业的监管，查处一些不法企业和商家，净化市场，确保市场良性竞争，保障食品安全，保护消费者。
并且要加强对公众的教育，提高人们的食品安全意识。
结语
食品安全这个问题，关系到我们的健康，为了自己和家人的健康，无论是从购买食品容器还是使用食品容器，我们都要倍加重视。
同时，社会各界应该加强合作，为食品安全建立起更加完善的监管体系，为每一个人的食品安全保驾护航。
