从去年开始，餐饮就已经陷入了各种各样的价格战之中，而且已经无法自拔。有个同行说，他的店现在全靠做活动才能活下来，一不做活动，顾客就不来，生意就直线往下掉，可以说是惨不忍睹。他说也也不想做活动，基本上赚不到钱，但没有办法。
但有些店就很奇怪，就是一些餐饮老店，可以说跟现在很多的新餐饮店比，他们根本就没办法比，现在的餐饮店，各个都讲究要有好的环境，好的装修，服务也必须要好，同时产品不仅要好吃，还有好看，能拍照。
但这些店，可以说一样都没有，有些店甚至是连招牌都没有，店里也是十年如一日，啥装修都没有。说到服务，那就更加不用说了，有帮你把菜端上来都算不错了，很多甚至都要自己去端菜。
而菜品就不要说摆盘了，能吃上就很不错了，但就是这样的店，在现在大环境不好的情况下，生意却好得离谱，有些甚至都还需要排队才能吃上，关键是很多顾客也都愿意等，你说奇不奇怪呢？
昨天跟朋友去了一个店就是如此，这个店如果你没有来过，你路过的时候都不会想到这是个餐饮店，店门口就只有店名，然后就没有了，店里就只有十几张桌子，但很夸张，店里不仅坐满了，还有好几个人在排队。
非常传统的一个店，店里就是点餐牌点菜，然后店员阿姨帮你记下来，然后没多久，菜就上来了。就生意都坐满的情况下，出餐的速度一点都没有收到影响，甚至比很多连锁店的出餐速度都要快。
我们试了一下猪杂粥，味道还是很不错的，猪杂很新鲜，粥没有加胡椒粉，但吃起来也没有膻味。另一个让人惊讶的是，当炒粉上来的时候，居然是一大份，而这一大份你可能以为要三十多的，但人家只需要十块钱。
可以说是把性价比做到了极致，吃完买单的时候，算了下，人均才三十多块钱，最后还吃剩了一些炒粉和粥。跟其他一些店比起来，这个性价比确实是可以的，量大，价格又便宜，这可能也是这个店能存活到现在的原因吧。
现在的顾客可能早就已经变了吧，以前哪个店火，哪个店是网红店就去哪里，而现在，哪里实惠，哪里性价比才去哪里，你们说呢？
