导读
揭露了千禾味业「千禾0」商标存在的争议，商标中的「零添加」与产品描述的矛盾引发了消费者的质疑。对「零添加」概念的讨论也引发了对零添加调味品真实性的猜想。
关于「千禾0」商标存在争议
有网友在微博上晒出一组千禾味业的产品宣传海报，海报中明显展示了「千禾0」的商标，上面还标注了「零添加」的字样，但是下面的产品描述中却出现了明显的矛盾，比如「阿拉斯加真的和你差不多」这句话就是在夸张调味品的效果，实际上这款产品是以酱油为基础搭配了多种调料，其中就包括一定量的防腐剂。这不是单纯一件产品描述错误的问题，因为「千禾0」商标的争议一直存在。
消费者认为，「千禾0」就是千禾味业公司的名字加上一个「0」，并没有明确的指代零添加产品，这样的理解看似牵强，但是有一个依据，就是之前千禾味业申请注册的商标中有很多并没有通过。
这些商标基本上都是以「零添加」的概念为核心内容，但是由于监管部门并没有明确规定「零添加」到底是什么，因此审批非常困难。在一些申请被驳回之后，千禾味业干脆改变了字样，将原本的「零添加」修改为「千禾0」，这样才顺利地通过了商标注册。
从这个角度来看，「千禾0」可能真的只是一个商标，但是对于消费者来说，「零添加」的概念已经深入人心了，大家自然而然地将注意力放在了这个商标上。
我们注意到，「千禾0」的注册时间是在2017年，那个时候关于零添加产品的营销已经渐渐走向成熟，各大调味品企业都在推出相应的产品线，并且围绕这一概念进行宣传。但是零添加调味品真的就像广告中说的那样好吗？
调味品作为日常生活中不可或缺的一部分，其实很多产品都含有一定的添加剂，只是有些调味品控制在了国家规定的安全范围内，而消费者对于添加剂过敏或者拒绝食用也可以理解。
但是问题的关键在于，「零添加」的概念并没有得到明确定义，并且监管部门也没有出台相应政策来规范审批工作，在这种情况下，调味品企业很容易进行营销炒作，光凭一个噱头就吸引消费者购买。
从长远来看这对企业自身发展是没有好处的，因为消费者不是一次又一次被华而不实所欺骗，而且即便是零添加产品，也并不是所有人都适合食用。
比如老年人的胃肠道系统本来就处于一个相对脆弱的状态，如果长时间不加调味品就餐，很容易造成营养不良；小孩身体机能尚在发育阶段，对于刺激性食物也需要非常谨慎。
此外，年轻人在培养自己独立生活能力的过程中，可能会出现饮食单一的情况，如果长时间大量摄入调味品同样会对身体造成伤害。而像酱油、味精、食盐等一些列主流调味品都含有植物蛋白酸盐、亚硫酸盐等物质。
虽然国家规定每公斤酱油中只能含有小于1克的亚硫酸盐，但是长时间积累在身体里依然会引发很多健康问题。
结语
这篇揭露了食品行业的一些内幕，让我们开始对「零添加」这一概念有了更深入的了解。消费者在购买产品时，不仅要看广告宣传，更要关注产品的成分和营养价值，保护自己的健康才是最重要的。你对食品添加剂有何看法？快来留言分享你的观点！
