财联社4月26日讯(记者 吴蔚玲) 「辣片当被子盖」、「棒棒糖比脸大」……近期,长沙「超级·零食很忙」门店的各种plus版零食在社交媒体上走红,吸引消费者前来打卡购物,并衍生出拆袋测评、代购、快递代收发等服务。
财联社记者注意到,甘源食品(002991.SZ)、盐津铺子(002847.SZ)、洽洽食品(002557.SZ)、卫龙(9985.HK)等不少上市公司也有plus装产品在店内陈列。
超级零食很忙门店内的「大零食」 财联社记者摄
零食很忙相关负责人告诉财联社记者,门店目前带来的效果已经超预期,「起初,拿下芙蓉中路上这个超1300平方米的双层独立街边店,打造零食很忙的全国最大面积门店,看中的是其大空间的消费者体验价值和门店的宣传价值。开店前,我们预期能达到日均营业额10万,就很满意了。」
公司公布的数据显示,「超级·零食很忙」门店自1月27日开业以来,日均销售额超20万,在清明节创造了单日60万的销售额。作为新晋打卡点,门店吸引了杜海涛、沈梦辰等娱乐明星现身,并在Instagram等海外社交媒体上走红。
吸引消费者前来打卡的,是店内各类超大版零食。财联社记者注意到,店内部分超大版零食包装上,标有「零食很忙·赵一鸣零食 尊享」字样。
超级零食很忙门店内某品牌薯片 财联社记者摄
前述零食很忙人士对财联社记者介绍,随着移动互联网的快速发展,消费者的需求正从单一的「买」,向多元化的「买+逛+拍+社交」转变,公司联合50多家品牌厂商,开发了约70款「大零食」产品,如洽洽食品、旺旺、奥利奥、蒙牛、乐事、双仔等,在满足消费者零食购物需求的同时,也能提供拍照+社交分享的「情绪价值」。
「这种形式更多是供应商与零售商共创的一场成功的市场营销。」尼尔森IQ中国零售行业分析与洞察副总监李群彩对财联社记者说,「(它)满足了消费者对奇特产品的心理需求,并且将商品变为「社交货币」,激发了自发的口碑传播,提升品牌及零售商的品牌认知度以及流量。」
此外,在休闲零食走向平价的当下,零食厂商有望因「情绪价值」而获得溢价。李群彩告诉财联社记者,从NIQ 的性价比模型来看,主要休闲零食品类,如干脆小食、饼干、中式肉类零食等都处于「贵有所值」的象限,消费者仍然愿意为了具有更高「产品价值或情绪价值」的产品付出溢价。
当下,「大零食店」的走红,已在业内引起关注。财联社记者以投资者身份致电好想你(002582.SZ)证券部获悉,公司虽然还没有plus装产品上架超级零食很忙,但已经有关注。
「大零食店」的走红能为这些品牌带来多大的销量?李群彩给财联社记者分析,实际上,超大版零食由于供应有限,单品能创造的销售额是有限的。
目前,零食很忙首创的「大零食店」仅有「超级·零食很忙」、「零食很大」两家门店。上述零食很忙人士告诉财联社记者,未来,公司计划联合更多品牌推出更多「大零食」,同时对于「大零食店」这一模式,公司在不断探索与打磨,待门店模型更成熟后再走向全国。