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引言：湖南「商超第一股」步步高被申请破产重整，引进胖东来团队自救，试图成为下一个胖东来。
此步步高非彼步步高。
来自湖南的步步高超市最终还是没能「步步高」， 前几天，步步高投资集团宣布被破产审查。 早在这之前，步步高就已经亏损不断。
图源：公司公告
创始人王填也想过各种办法自救，但仍然没有起色 ，眼见着自家超市一天比一天冷清，王老板不得不急。
在步步高被判定破产重整后 ，在今年年初的时候拉来了胖东来这个救兵。 4月份的时候，在资本市场也曾释放过积极信号， 但好景不长，股价很快就跌回了原样。
如今，步步高再次成为被告，即使师出胖东来，但真的能够青出于蓝胜于蓝吗？
曾与马云旗鼓相当
如今「晚节不保」
这几年，步步高亏得让王老板陷入了自我怀疑以及对当代年轻人的怀疑。 2022年，是步步高亏损的最严重的一年，净亏损额达到了25.11亿元。
图源：富途
这个结果还是通过了业绩修正后得出来的 ，估计王老板自己也没想到一家公司竟然能亏这么多钱吧。
毕竟在几年前，步步高的走势一路向好，如今从巅峰跌到谷底 ，王老板有如此之大的落差感也是正常的。
29年前， 王填夫妇东拼西凑，凑出了5万元，在湖南的湘潭开了第一家步步高超市。 当时在 同行对于步步高的评价，就是「生猛」。 王老板也有了「西南王」这一称号。
在模仿家乐福、沃尔玛这些大型超市的同时 ，步步高把产品价格打的比国营百货柜台更低 。不得不说，低价策略无论何时何地都是最能起到效果的。
彼时的步步高，生意火爆，坐稳了湖南商超的龙头宝座。2 001年，黄老板斥巨资开了一个2.8万平方米的购物广场。 赌这桩生意能够一直红红火火。
因为步步高超市， 王填夫妇也从普通人摇身一变湖南首富，成功实现人生的华丽转身。
然而，再好的业务也有见顶的一天，眼见着商超生意的增长放缓 ，王老板开始搞起了副业自救，当时他在房地产和电商这两块副业上都砸了不少钱。
曾经 ，王老板怒砸10亿元，成立了「云猴电商」， 试图用云猴赶超马云的淘宝。在当时，王老板也多了「猴王」这一个外号。
图源：富途
2019年， 步步高迎来了高光时刻，营收高达197亿元， 这个营收记录至今没能突破，如今想要突破更是不可能了。
但在这前一年， 「云猴电商」却被关停， 即使是拉来了腾讯、京东，两个大佬来帮忙搞电商也于事无补。
电商生意越做越差，最后腾讯、京东失望离场。 步步高首席技术官对于「云猴电商」项目失败给出的原因是， 无论是技术还是内部系统，都要比互联网大厂们落后5年。
说到底， 步步高当初如「入坑」电商的时候，忽略了配送物流中心，并 且一开始的配送范围只限于湖南。
等到后面想开了，成立了全国物流中心时 ，自家配送系统早就被美团、京东等远远甩在身后。
只能说， 曾经步步高也能踩在风口上吃尽电商的红利，不过最后却因为专注表面流量功夫， 拖垮了这桩好生意。
流动负债高达160亿
无奈「卖身」国资
王老板的自救计划，却成了「自杀计划 」。除了电商，房地产业务是步步高踩的第二个雷。
2009年 ，王老板就将步步高集团给了职业经理人打理， 他带着他「浑身使不完的牛劲」走进了房地产行业。
房地产早些年有多风光，大家是有目共睹的。 感觉那个时候干房地产的，都几乎能够很快实现财富自由。
把房地产副业干的比主业还赚钱的成功案例也不少。 雅戈尔老板当年一口气买的商铺，如今都给他带来了不少回报，甚至比主业还赚钱。
但并不是人人都能靠房地产实现暴富，有的甚至会被拖到深渊，王老板就是后者。 从2008年到2017的这10年里，步步高在房地产业务上疯狂砸钱，砸了40多亿元。
结果 ，忙忙碌碌十年，换来了流动负债高达160亿。 但王老板不撞南墙不死心，又 砸了60多亿元大搞购物中心。
最后，还是应了那句话：不作死就不会死。2022年， 公司营收刷新了历史新低。市场上甚至有步步高即将倒闭的传闻。
为了减轻压力，步步高开启了一系列的「瘦身计划」。2022年， 步步高先退出四川市场，然后还一口气关掉了113家门店。
图源：第一财经新闻
值得注意的是 ，在这波「瘦身计划」中，步步高也惹来了不少麻烦。
比如有商家给了「进场费」后，步步高的商场就关门了，结果还不肯退费。在黑猫投诉上 ，也能看到有消费者投诉步步高「关门不退卡」。
图源：黑猫投诉
据风财讯报道， 步步高置业票据承兑逾期余额1.44亿元。 而最重要的一不动产资产的权证书也被作废。如今的步步高，亏得快只剩一条底裤了。
眼见着公司越亏越多，就算变卖资产也没用，王老板干脆退出。 2023年，湘潭国资仅用了5.18亿元就拿下了步步高的实控权。
图源：每日经济新闻
同时， 步步高投资集团也放弃了所持的24.99%的股份表决权。 王填夫妇二人也早已套现近亿元，留下了步步高的一地鸡毛。
图源：联商网
时至今日，传统零售行业进入寒冬，不少传统商超巨头都接二连三陷进亏损泥潭。去年， 永辉超市亏了13.29亿元；联华超市亏了7.91元；步步高是其中亏得最多的，净亏损达到了18.89亿元。
使得传统商超掉队的原因是，它们并没有从「货本主义」及时转向「人本主义」。在 赚钱和提高服务、产品质量以及性价比之间了，它们大多数选择了赚钱。
就像步步高，一开始他之所以能够爆火，是因为它用低价俘获了消费者的心。 但如今，关于步步高的评价最多的都是「东西死贵」。
目前，步步高的自救计划依然正在进行，无计可施的它，拉来了胖东来帮忙。
拜胖东来为师
却难以成为下一个胖东来
今年年初，步步高拉来了步步高管理团队，正式加入「胖门」。很快， 胖东来的「爆改」，让步步高的销售额在两天里实现了140万元。搞商超生意这块，真的还得看胖东来。
在端午节期间，经胖东来收「爆改」的两家步步高门店 ，总销售额达到了1083.25万元 。员工从手上没活变成了眼里有活，门店从冷冷清清到人头攒动。
图源：联商网
有王者带飞的步步高，焕然一新。在步步高用全新面貌迎客的时候 ，也有博主打飞的到湖南，就为看看「爆改」后的步步高。
不看不知道，一看吓一跳。 步步高的改造让人不得不想起网络上的一句话，「你说你不喜欢胖的，那我就减肥」。
虽说没有一比一完全复制胖东来，但也可以说是大差不差了。比如会 在超市门口添加宠物寄放处、增加取冰处以及饮水机， 甚至贴上了对顾客的承诺的海报， 同时也引进了不少胖东来的产品。
不过，步步高能否真的实现「爆改」，还得看它后面的表现。 毕竟想要挽回口碑以及实现长期盈利，靠短时间是做不到的。
实际上，想要真正复刻出一个「胖东来」并非易事。 商超里增加的再多细节，也不过是表面功夫。
其中最明显的一个点就是， 步步高大概学不来胖东来给员工们的薪资待遇。
虽说门店经营状况是改善了，但步步高的员工们一个比一个像「牛马」 。一个保洁大叔一天工作14小时，最后到手工资只有2000多。
而于东来能够将大部分的利润拿出来分给员工们，实现企业利润与员工共享 。光是这一点，估计就够步步高学一段时间的。
图源：都市报道
再加上步步高现在卖的最多的其实是胖东来的产品，而 胖东来对于步步高也只是短暂性的帮扶，要是胖东来退出，步步高或许可能一夜回到解放前。
值得一提的是，经过胖东来这么一帮扶， 步步高的股份在4月份的时候迎来了暴涨，甚至触及涨停板。
然而，如今步步高又传来不好的消息，成为被告 。这也意味着想要东山再起，依旧长路漫漫。
只能说，除了向胖东来学习， 步步高更应该如何优化自己的供应链以及持续创新 ，只有这样才能青出于蓝胜于蓝。
写在最后
随着胖东来对永辉以及步步高「爆改」的成功，仿佛给国内的商超企业都带来了一丝希望。这些年来，传统商超接二连三的倒闭，加上电商的冲击等，让整个行业都失去了活力。
然而，想要激烈的市场竞争中脱颖而出，就该以员工以及顾客的需求为出发点，提升二者的归属感以及幸福感。
并且结合AI等新技术来实现高质量服务，同时创新营销方式以及经营方式，打破差异化来提升自身竞争力。只有这样，「步步高们」才能突破困境，在行业中站稳脚跟。
对此，你怎么看呢？请留下你的看法，留言评论。
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