近日,国内中式滋补食品行业头部品牌老金磨方迎来了112周年庆。据了解,老金磨方联合芜湖政府投资近11亿元、占地160亩的老金磨方健康科技产业园也于近期正式竣工,产业园实现全产业链智能化及自动化,为老金磨方在大健康消费市场的增长打下了坚实的根基。
老金磨方创始于1912年,是一家传承了百年的品牌。随着三代传承,老金磨方从一个街边的小磨坊成长为国内中式滋补行业的头部品牌。在2024年初浙江省商务厅发布的公告中显示,老金磨方凭借对百年古方的传承和创新,被官方认定为第7批「浙江老字号」品牌。
中国「药食同源」的食补养生文化传统悠久,从公元610年开始,中国的中医就开始研究食物在养生保健方面的作用,唐代【食疗本草】中就记载了近300种食物的功效和用途。在国内消费市场,芝麻是最常用于食补养生的食品。据【本草纲目】记载,芝麻有补血生津、润肠、延缓衰老之效,可用于肾亏虚引起的头晕眼花、须发早白等症。老金磨方以谷物研磨及配方起家,百年来传承「药食同源」的产品理念,以芝麻这一品类切入健康消费市场。
老字号品牌如何与新时代消费者碰撞出火花,老金磨方可谓是给行业树立了一个标杆案例。纵观其品牌发展史不难发现,离不开「传承」与「创新」两个标签。
在品牌传承上,老金磨方坚守匠心精神,用心打磨产品及服务。老金磨方秉持「药食同源」的产品理念,致力于为消费者提供更健康、营养的食品。截至目前,老金磨方先后推出经典芝麻丸、无糖芝麻丸、爆浆芝麻丸、玉米须茶、桑葚五黑茶等销售过亿的健康产品。
在品质的把控上,老金磨方重金自建供应链,于2015年开始投产智能工厂,并持续升级。老金磨方将匠心精神贯穿产品全链路,从原料配方、工厂管理、产品研发、物流运输的全流程,每个环节精益求精,严格把关。
在创新上,老金磨方时刻保持市场敏锐度,围绕消费者需求对产品和服务进行创新升级。2018年,老金磨方创新推出经典芝麻丸,满足消费滋补即食化的需求。随后不断对产品迭代,从添加蜂蜜的经典配方,到低糖版本、无糖版本的问世,迎合了不同消费者对于控糖的需求。同时,在产品固有配方的基础上,通过添加膳食纤维、核桃低聚肽、DHA藻油、乳矿物盐等营养成分,满足不同消费者对不同营养摄入的需求。
2024年,老金磨方更是推出行业首创GI无糖轻脂芝麻丸,采用突破性LTCP低温物理冷榨技术降低芝麻脂肪含量,与经典芝麻丸相比,无糖轻脂芝麻丸的脂肪含量减少约34%,做到0糖的同时获得低GI认证,产品健康度再一次升级。此外,围绕更年轻的消费者,老金磨方从品牌视觉、产品包装、内容营销等维度,均紧跟潮流,用年轻消费者喜闻乐见的内容与其进行沟通。
通过深耕供应链,创新品牌内容及产品,老金磨方这个老字号品牌正使用全新的形象为消费者带去更多的产品和服务。
