开头引子
在湖南省长沙市,一家老牌超市步步高重新开张的消息在当地引起了不小的关注。原本这家早就夕阳无限的老牌超市,靠着一纸"卖身契"奇迹重生,背后操盘的正是备受争议的著名连锁超市品牌"胖东来"。这场商业大手笔一石激起千层浪,让不少人对其是非功过大加斟酌和论辩。
牛回转马攻, 涅槃重生路
步步高超市在湖南可谓是家喻户晓, 但近些年由于种种原因日渐没落,不少门店纷纷关闭。去年,这家老字号濒临破产,就在最困难的时候,从河南远涌而来的"胖东来"宛如强力止血剂,为步步高超市注入了新的生命力。
这事的起因还得从去年下半年说起。步步高高层在一次内部会议中痛心疾首,无奈直言:"现状太糟糕了,没有哪家大佬能来救救我们吗?"当时场内一片沉默,大家对前景都没啥信心。就在这时,一位稍显豪横的声音响起:"要不咱找胖东来合作?"这位提议者据说就是现任步步高董事长的秘书。
大伙儿一听这玄乎建议,不由得哄堂大笑。谁也没把这当回事,毕竟胖东来和当地人几乎是水火不相容。"那不是本地化最彻底的连锁超市么,它们来了岂不是要取而代之?"有人如是评论。然而,后来的发展却出乎意料。
几经周折,双方不打不相识,最终达成了一个大家都没想到的"胖东来模式"。具体合作方案是:胖东来不直接收购步步高,而是将其纳入自己的加盟体系,统一经营管理。步步高门店将接受"胖东来式"整改,产品品类和陈列方式等都按照统一标准执行。换句话说,步步高从此就成了胖东来的子品牌。
在业内,这无疑是一个超乎寻常的惊人之举。仅仅几个月的时间,步步高遍布湖南的数十家门店就经历了"胖东来化"大变身。变化之大,几乎让人认不出来了。
生意大赚,员工待遇成争议
说到底,商业就是要赚钱。从目前的数据来看,这次胖东来和步步高的合作还是非常成功的。
以长沙市某家步步高超市为例,改造之前一天顾客量只有2000多人,销售额仅11万元;而改造后,日均客流量激增至13508人,营业额更是暴涨至163万元。"以前走亲戚都不去,太low了。"一位当地居民直言不讳,"现在都有点像胖东来的样子,看着舒服多了。"
一时间,"胖东来模式"在湖南甚嚣尘上,许多商家无不心往模仿。不过仔细回味,"胖东来模式"却暗藏着不少隐患。最值得玩味的就是员工的工资待遇问题。
按照合约,步步高门店的营运虽由胖东来一手包办,但员工的工资水平却远远逊于胖东来自己的标准。一位网友在探店时就发现了这一点。他随机采访了几位员工,其中一位保洁工人当即脱口而出:"太累了!"
当被追问工作时长和薪资,这位老人直接怼了回去:"一天要干14个小时,工资却只有2000多块!"确实,如此高强度的工作配上如此低微的薪酬,实在是把人当牲口使唤。网友纷纷谴责:"牛来都得累死!"
情况并不止如此。一位女售货员也透露,她们实行的是无休止的两班倒,早班上5-6小时,晚班则达8-9小时。更有甚者,确实无人能与她轮班,只能长时间连轴工作。
媒体大肆曝光,引发口水战
面对如此尴尬的质疑,胖东来及步步高方面当然不能置若罔闻。双方很快就在网上掀起了一场激烈的口水战。
首先是胖东来方面,他们高调回应称:"工资水平与岗位性质和责任挂钩,绝不是乱发的!再说了,我们胖东来的员工最少也有5000多块工资,哪有那么离谱?"
步步高方面也很快对此做出回应。他们坦承,这次因为受制于胖东来自身的制度和标准,无疑对部分一线员工待遇产生了影响,待遇水平确实不如以往。但也强调,等新的制度生根开花,胜果必将逐步显现。
面对双方的激烈掐架和拉锯战,不少网友也热火朝天地加入了评论。针对员工待遇问题,大家的评论也是仁者见仁、智者见智。
有人认为商业合作就是共赢共利的结果,双方都有利可图,员工不满意也可以自己选择离开;"没经过磨难哪有出头之日,发展期难免会遇到阵痛" 。
也有人持相反观点,直斥"压榨员工的狼子野心毫无掩饰","剥削了员工应得的权益"。还有人打趣说:"走,我们也去步步高应聘,看谁挺得住!"
内外夹攻,步步高改革前景受质疑
无独有偶,除了网友的直言不讳,不少媒体也蹭了这波热点,对此事大加谩骂和炒作。
首先是当地媒体,从最开始的报道步步高突然间万紫千红、门庭若市的繁荣景象,到后来大肆渲染"涉嫌员工待遇不公"的负面新闻,根本就没打算留什么情面。
一些自媒体大号和个人博主,也在第一时间将视角瞄准了这起话题,他们纷纷深入一线采访,暗中考察。随后在网上发布了不少"现场实录"视频和调查报告,无一例外都对胖东来和步步高狠狠开炮。
比如有博主在视频中直指,步步高的商品陈列、店面装潢等虽然模仿了胖东来的一些做法,但在很多细节上还是差强人意。他们嘲讽说"步步高不过是披着胖东来的外衣,里子却空空如也"。
再比如,一些专业的消费的自媒体,他们在采访时就挑准了一些"奇怪的现象"严词质问,比如秤上标有"去皮"但实际情况却并非如此,明显就是哄抬货品重量卖家占便宜。
面对如此这般的炮轰流火,胖东来和步步高方面自然是火冒三丈。双方不得不在网上疯狂"自救":对那些被证实的问题予以承认并痛改前非,对那些无中生有的指责则予以不耻相驳的有力回击。
然而,越描越黑的情况也是不争的事实。一时间,步步高这个重生后的品牌,背上了"剥削工人"、"哄抬货品价格"、"媚俗糙劣"等等难听的评价。连从内部工作的老员工,都对改革后的新气象打起了问号:"这算是没了胖东来的命,反而得了胖东来的另一个病吗?"
种种迹象表明,尽管从业绩数据看步步高确实曾一度在胖东来的帮助下一飞冲天,但要真正植根并稳扎稳打,恐怕还要走一段很长的路。
商场口水终将干涸,适者方能生存
从宏观角度看,这场由胖东来和步步高超市引发的"商战风云"折射出的,是一个传统商业在转型路上遇到的种种阻力和考验。
转型从来都不是一劲输力的问题,更多的是一个渐进的教育和培养的过程,需要给予足够的时间和空间去熨平内外部的矛盾,去吸收并消化各种批评和意见,让新生事物有一个良性发展的环境。
这就正如一些资深业内人士所言:"口水战归根结底还是商业竞争的一部分。等到将来,热度自然会消减,事情也就平息了。届时,顾客的需求和市场的选择才是王道。"
对于胖东来和步步高来说,眼下确实还存在着诸多不尽如人意的地方,但既然选择了深层的合作,就必然要在磨合的过程中不断改革创新,去吸取对方的长处并取长补短 。否则,很快就会被时代和市场无情地抛弃。
毕竟,商场如战场,口水终将干涸,只有适者方能生存。这不仅是一句至理名言,同时也昭示着这场争议必将走向终结。未来,我们还是拭目以待,看看这两个老牌商户到底会擦出什么样的火花吧。
那么,读者朋友们,你们是怎么看待胖东来与步步高这次合作的呢 ?你们觉得这种"并购式加盟"的新模式可行吗?双方在商业博弈中所做出的一些举动,你们认为哪些是对哪些是错 ?快来留言区热烈讨论吧。
