一年岁尾，一碗腊香。位于三穗县内的贵州省烟熏腌腊有限公司开足马力赶制春节前腊肉、香肠等特色年货订单，供应春节市场，呈现产销两旺的态势。
走进厂房内，一排排腊肉、腊鸭整齐悬挂着。另一旁，工人们正忙着切割、称重、打包、装袋。
「从1月开始，平均每天的销售量能达到150-200斤左右，线上和线下都有订单，临近春节更加忙碌。」贵州省烟熏腌腊有限公司负责人陈昌军说。他告诉记者，这些制作腊肉的原料都是精选部位好和肉质好的五花肉、后臀肉以及猪蹄、排骨等，再经过精心腌制、熏烤、晾晒等环节后，才能得到味道好、品质佳的腊味产品。
该公司主要从事香肠、腊肉、猪脚、腊麻鸭等产品的生产、加工、销售。
「在家门口就能赚钱，还能照顾家人，每个月工资在3000左右。」工人吴文琼说道。
传统美味，产销两旺，诱人的腊香源源不断飘向餐桌，不仅丰富了人民群众的「菜篮子」，也鼓起了乡亲们的「钱袋子」。
贵州日报天眼新闻记者 蒋鸿琪
编辑 欧阳章杰
二审 钱仕豪
三审 沈安永
