随着农历六月的到来，一年一度的「六月黄」已经悄然上市，因其壳软、肉嫩、味鲜，成为不少吃货们钟爱的时令美味，引来市民争相购买。
在柘林镇农贸市场的一家水产摊位上，「六月黄」被摆在显眼位置，一只只「六月黄」在盆中正挥舞着蟹钳横冲直撞，嘴里吐着泡泡，很是鲜活。
「六月黄」，又称「童子蟹」，是大闸蟹进入成熟期前最后一次蜕壳的河蟹，一般体重在2两左右，通常在每年农历六月左右上市，因此俗称「六月黄」。
「现在的蟹还比较嫩，每天要卖三四十斤的量，雄蟹个头大一点有2.5两至3两，雌蟹在2两左右。」摊主刘忠明介绍说，「六月黄」的价格相对来说比较稳定，不会有太大涨幅，目前「六月黄」有野生和养殖两个规格，野生的比较小，15元左右就能买到一袋，养殖的「六月黄」根据个头大小售价为15元至20元每只。
正在挑选「六月黄」的市民董先生表示：「个头都不大的，主要吃个鲜味，回去加点毛豆炒一炒，鲜得连眉毛都要掉下来了。」
据了解，「六月黄」的最佳赏味期为农历六月后的一个月左右，到了八月份便会逐渐下市。感兴趣的市民快来尝鲜啦！
