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风浪过后,杭州海鲜市场「触底反弹」,十一放量捡漏「蹲一个」

2024-09-26三农

潮新闻客户端 记者 施雯 通讯员 晓雨

两轮台风,一波冷空气,大风浪后的东海冰鲜鱼市,凄凄惨惨戚戚已半月,如今「满血复活」。

都说风浪越大鱼越贵,上个周末潮新闻记者在杭州钱塘江边上的江鲜市场逛逛,偶遇「大货」。

记者 施雯 摄

眼前这条体长1.2米30多斤的大鲶鱼,是钱塘江解禁后,沿江渔民捕捞的。江鲶鱼本来就是稀罕货色,这么大条的,记者跑了十年码头江鲜市场,也是第一次见。

「至少有十来年,没捕到过这么大的鲶鱼,前两年捕到过一条2斤的,卖50元一斤。」望着「大块头」,捕鱼卖鱼大半辈子的渔哥渔嫂也犯愁,「大概是台风刮上来的,卖了两天都没人要,要么30元一斤便宜卖,有人要吗?」

网络截图

江鲜起大货,海鲜必定有惊喜。

昨晚记者刷视频,两次台风登陆地上海,有人淘到一条体长1.3米40斤重的东海黄姑鱼,花8000块买回家,喜提鸡毛掸子长度的「贵妇」花胶一条。

记者 施雯 摄

台风一过,东海现捕海鲜大量上市。以杭州为例,杭州水产市场每天来货量正迅速攀升。

市场管理方表示,目前午间的冰鲜交易区来货,用的都是4.2米冷藏箱式货车从宁波、舟山、台州、温州等沿海地市运来的货源,主要有带鱼、鲳鱼、小黄鱼、红虾、滑皮虾、龙头鱼等等。

没有台风和冷空气影响时,市场之前每天白天的来货量是15车。凌晨的梭子蟹交易区,大概每天来货30车。

台风和冷空气影响这些天,市场缺货断档的情况持续了一周。

记者 施雯 摄

这一周的冰鲜交易价格相对魔幻,因为没有新货补充,原本最便宜的东海龙头鱼,一箱(50斤)价格暴涨到900元,相当于批发价17-18元/斤。

好在这两天东海捕捞产能恢复,龙头鱼价格迅速回落,目前批发价300-400元一箱,相当于6-7元/斤。

浙江全面开渔后,杭州海鲜市场增量较多的还是带鱼和鲳鱼,但目前的规格普遍偏小,而且价格还不是最实惠的时候。

记者 施雯 摄

比如,5-6两重的鲳鱼,批发价50-60元/斤,7-9两重的带鱼,批发价14元/斤。不过,现在海上捕捞量还在恢复阶段,市场经营户黄先生就建议大家,等到十一货多起来再来市场淘便宜的海鲜吃。因为按照往年惯例,10月份5-6两鲳鱼只要30元/斤,7-9两带鱼只要8-9元/斤。

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从目前的上货情况看,东海小黄鱼今年货源比往年偏少,往年都是整车发货到杭州的,今年几乎没来过整车的货。

比如去年,一筐30斤的小黄鱼批发价只有300元,现在市场里一筐小黄鱼要卖到至少500元。

记者 施雯 摄

产能恢复阶段,目前市场每天白天的货源仅恢复到7-8车,凌晨梭子蟹交易区来货恢复到了15-20车。

好消息是,现在的梭子蟹比台风之前的个头普遍要大,之前小蟹批发价30元/斤,现在大蟹批发价60元/斤。

记者 施雯 摄

重要的事,最后再强调一遍,想吃更便宜的东海海鲜,十一长假值得大家蹲一蹲。

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