惊人！人均猪肉消费量已减少36%，养猪规模化近70%带来了什么？
在过去的几年中，中国的养殖业发生了巨大的变化。随着国家对养殖行业政策的改革和加强，养猪产业逐渐实现了规模化、集约化、标准化和品牌化。这些变革已经开始显现出明显的效果：人均猪肉消费量已经从2014年时的63.5公斤降至目前年度预计54公斤左右，下降超过36%。
这一成就离不开中国政府和广大农民们共同努力，其中最重要的是对养殖业进行规范管理。随着城市建设进程不断加速，且越来越多的居民向城市迁移，在保证供应质量与安全前提下，为满足日益增长的生活需求以及推动农村产业转型升级，全国各地都在积极倡导「放管服」改革等措施。
据统计显示，在过去五年里，我国养猪户数量较之2016年锐减约40%，到2021年上半年仅剩余83.7万户；同时规模以上繁育企业数目增长快速，并通过淘汰落后产能、引入先进设备等方式实现了环保节能、高效生产等特点。
尤其值得关注的是：随着企事业单位参与合作社发展战略性新型农村合作匠心工程项目执行情况良好，「公司+基地+合作社+贫困户」四位一体运营模式初步形成并逐步推广。
伴随技术创新和科技支持力度不断提升，「智慧畜牧」、「数字农场」、「无人机喂食」、「AI识别分析」，更是让整个行业走向更加精细化管理和智能化运营水平。其中所包含信息数据指标可视性非常强，并可通过算法进行快捷处理并实现精细管控；另外也有助于监测动物健康状态及饲料原料来源情况等领域，并有效促进科学种植与环境保护方面取得突破性成就。
正因如此，在今年发布会上相信你也听到相关部门宣布：经过近10个月时间积累验收核查工作, 全国首批畜禽粪污资源利用示范项目名单已正式出台; 合格率达100%, 并将有望纳入未来「十四五」时期乡村振兴总体规划内容中
当然在这背后还有很多困难问题需要解决。如何让小微企业顺利融资？如何确保产品质量安全？如何优雅妙手根除非洲猪瘟？……但可以确定一点：在未来相当长一段时间内，「三品一标」，「厕所革命」，以及其他涉及到制造商责任感与消费者选择权益平衡问题依旧会持续影响行业发展走向
所以我们不妨打一个比方：
「只要我们按道德规范自觉遵守做事原则（即使没有央视曝光），便可以像做菜那样轻而易举地享受美味。
