【文/观察者网专栏作者 合川老农民】
基辛格有一句名言：如果你控制了粮食，你就控制了全人类。
实际上，在长达百年的对外殖民史上，美国也一直是这么做的。
通过著名的ABCD（A：美国ADM；B：美国BUNGE；C：美国CAGRILL；D法国LDC）四大粮商，以及华尔街的金融手段，美国掌控了全球80%的粮食贸易。它们在全世界建立了完整的物流、仓储以及期货交易系统，通过资本渗透进入他国的粮食产业链，一次一次以粮食战争的手段，瓦解一个个国家的政权，从中谋取高额暴利。
全球四大粮商
如果这个国家不甘被美国拿捏发起反击，结局会怎么样呢？
上世纪70年代，智利总统阿连德接手了一个贫富分化、国家高度被外资控制的国家，本意欲正本清源，恢复国家民族的自主性，但因为对外资激进开刀，引起四大粮商的反击。
由于智利长期依赖美国农业援助，此时美国突然中止其农业援助协议，使得智利国内粮食严重短缺，内部矛盾加剧，最终导致阿连德这个「反美斗士」下台，在应对军事政变中以身殉职。
智利总统、反美斗士萨尔瓦多·阿连德
事实上，上世纪六七十年代在南美洲风起云涌的反美&左翼运动之所以会最终失败，粮食战争往往在背后发挥了决定性的作用。
同样，上世纪90年代的阿根廷，在臭名昭著的孟山都与四大粮商的合力渗透下，以低价的粮食优势迫使阿根廷豆农大量使用其转基因大豆，阿根廷国内的种子公司在外来转基因大豆的冲击下纷纷破产，悉数被孟山都收购。
而后，孟山都又把镰刀伸向了种植户，突然要求收取其专利费，以此将阿根廷广大种植户逼到破产的边缘，最终也一举将其收购。至此，阿根廷国内90%的粮食产业链都落入美国资本手中。
阿根廷民众上街抗议孟山都公司
以粮食作为武器，四大粮商的基本套路大概可以归纳为：低价倾销（援助）他国粮食→用低价粮食和种子挤压本土产品市场→结合金融工具制造粮食价格波动致本土企业破产→低价收购之，由此控制该国粮食产业。
此套路在过去几十年内之所以屡试不爽，也有着其独有的底层逻辑：
· 单一化、规模化的农业生产方式和北美得天独厚的地理条件，使美国拥有强大的农业产能
· 华尔街的金融霸权，拥有对粮价的操控能力
· 美国的军事霸权，掌控着全世界的贸易渠道
· 前殖民地国家遗留的与殖民主的利益关联
特别是最后一条，是大多数国家粮食战争失利的核心内因，比如智利当时国内的大农庄以及在殖民时期形成的利益集团。美西方资本通过在他国扶持代言人，培育相关媒体机构（传统媒体时代）、大V（自媒体时代），进而形成对于他国舆论风向的主导权。
南美洲这些反殖民化不彻底的国家，概莫如是。
大豆之殇
对于中国来说，粮食战争看上去离我们很远，但实际上我们早就领教过它的可怕。
建国初期的几十年，我们之所以没有受到粮食战争的影响，主要是因为国内当时对粮食供给实行严格的配额制，没有完全开放市场，特别是没有开放海外市场。
后来因为中美两国加强合作，于1980年签订了中美粮食贸易协议，开放了对美进口粮食市场。而后，为满足加入WTO的要求，中美双方又于1999年签署了「中美农业合作协议」，开放两国农业技术交流。由此，中国市场对于美国农业的壁垒被取消，这也使得美国的跨国农企蠢蠢欲动。
早在1974年，美国的孟山都公司就利用中美建交的契机，窃取了中国的优质大豆源种，进而开发出转基因大豆新品，使其国内大豆产能暴增。此种转基因大豆，就是霍乱阿根廷的根源。
同时，在高产转基因大豆的加持下，美国大力补贴农业，使其大豆种植成本急剧下降，最夸张的时候，美国转基因大豆从本土经陆运、海运至中国，算上其中的各项物流成本后，综合成本仍然能低到国内大豆的一半。
由此，在所谓自由市场的加持下，美国大豆凭借其成本优势，将中国市场掠夺一空，这就为后来中国大豆产业链的全线崩溃埋下了伏笔。
一图看懂跨国农企的根本目的
2003年8月，美国农业部突然宣布，因为天气原因，美国大豆库存将调至历史最低，且当年不再增产。同时，华尔街的金融大鳄见风使舵，大量增仓囤积大豆，将大豆价格猛然抬高到4400元/吨这样一个历史高点（往年价格为2300元/吨）。这也导致了国内大量依赖美国进口大豆的下游厂商纷纷陷入恐慌，因为进货渠道受限，害怕买不到原材料，最后他们组团去美国买高价大豆。
但讽刺的是，就在中国油商组团出海抢购美国天价大豆后不到一个月，美国农业部却突然神奇地宣布要增产大豆，调高大豆库存，华尔街之狼们随即抛售大豆，导致大豆价格一落千丈。
为了不被天价大豆所拖累，先前出海抢购的国内油商大多选择主动违约，但四大粮商却趁此将中国油商告上法庭，一方面要其进行天价的赔偿，另一方面则对其进货渠道进行封杀，使其无法再通过进口买到廉价的大豆。
此番连环操作之后，最终结果就是让国内近千家油商全面破产，一时间哀鸿遍野，而国际资本趁此大肆收购，一举掌控了中国大豆相关产业链。即便到今天，外资对于中国食用油产业链的控制程度也相当严重，在国内市场上常见的品牌粮油，背后都能看到四大粮商的资本。
可以说，2003年这次大豆之战的惨败，使得中国民营油企悉数沦陷，唯有中粮、中储粮这种国字头企业，凭借国家的兜底，其产油业务才存续到了今天。
大豆之战的惨败，使得我国大豆产业从上游的种植，到中游的加工压榨，再到下游的食用油生产，悉数被四大粮商掌控。其最直观的结果，就是美国的转基因大豆进入中国市场如入无人之境。这又进一步造成了中国市场对于进口大豆，特别是美国进口大豆的依赖。
此战对于中国大豆产业格局影响之深远，直到今天还未得云开见日。自溃败之日起，对面不断地通过贸易战、舆论战来影响国内的豆油消费走向，即便是中粮、中储粮那所剩无几的市场份额，他们仍然是念念不忘，随时都试图将其蚕食。
玉米小麦保卫战
痛失大豆产业的自主权，这让我国痛定思痛，决心必须守住其他主粮领域，由此强化了国家粮食储备制度。
而就在2005年，四大粮商故技重施，以几乎同样的方式炒高玉米小麦价格。从2005年到2008年三年间，国际市场上的玉米小麦价格翻了接近4倍。但这一次，四大粮商却神奇地发现，中国国内的玉米小麦价格岿然 不动，仅仅增长了0.7倍。
中国的小麦玉米价格之所以能在国际粮食炒家翻云覆雨的操作下，在全世界玉米小麦市场一片呜呼哀哉中安如磐石，恰恰是因为我们动用了国家粮库——中储粮进行储备粮抛售，稳住了国内玉米小麦的价格。
类似于1998年香港那次金融保卫战，国际粮商抢购多少，中储粮就抛储卖出多少，从十天半个月抛一次到一周抛一次，再到隔一两天抛一次，这种近似无底洞的抛储底气，最终让四大粮商及其背后的金融炒家们陷入了深深的恐惧：
中国的国家储备粮库里到底有多少粮食啊？
他们看不透中储粮储备的深浅，而中储粮也在此时给予了他们会心一击，在国际市场上霸气放话：中国的储备粮是一亿吨，足够全中国人吃一年，敢来炒作粮食，就先考虑自己能不能吃下这一亿吨。
此言一出，对面一溃千里。中储粮强大的储备能力，最终挫败了四大粮商针对玉米小麦的阴谋。
中储粮，保障我国粮食安全的定海神针
可以说，我们之所以能在2005年挫败国际炒家，中储粮这根粮食安全的定海神针功不可没。自那时起，四大粮商以及海外的粮食炒家记住了一个铁律：如果要摧毁中国的粮食，就一定要摧毁中储粮这根定海神针，一定要将中国国内的国有粮食企业全数抹除。
所以在公知时代，鼓吹全行业自由化、私有化的声音，以及对公有制经济污名化的声音甚嚣尘上，即便到了今天，互联网上仍然有鼓吹「私有化」的大V——这背后都是西方资本被中国国企痛揍之后的应激反应。
大豆产业的自主化之路
小麦玉米的阵地是守住了，但大豆阵地已然沦陷。中美贸易战以及俄乌冲突之后，我国也一再强调粮食安全的重要性，而对于大豆阵地的夺回，正在悄然进行。
首先是2023年的中央1号文件，明确指出要对大豆扩产。截止2023年，我国大豆种植面积已达1.57亿亩，大豆产量已达2084万吨，同比增长345万亩。尤其是疫情后的2022年至今，大豆产量呈现出稳定的上涨趋势，可见大豆国产化的气候正在逐步成型。
当然，光有产量还是不够的，能否摆脱对于进口种子的依赖，也是一个重要的指标。
而在大豆育种领域，我国近年也有着非常显著的突破。
比如，由东北地理所培育的「东生118」品种，是选育出具有极佳耐盐碱能力的大豆品种，在常规作物难以存活的盐碱环境中，依然能实现每亩240公斤的产量。
国产自主的东生系列大豆品种
比如，由吉林省农科院培育的「吉育269」品种，能够实现每亩260公斤的产量，超过我国常规大豆品种20%。
2024年，中国农业科学院油料作物研究所成功实现国际上首次从大豆中克隆出抗锈病基因，破解了大豆抗锈基因匮乏的世界性难题，有望解决大豆锈病长效防控的世界难题。
可以说，在广泛采取分子育种技术的背景下，我国的育种技术在「术」的层面与美国已经没有代差，相关农业技术的突破正在有序推进，而更有市场竞争力的大豆种子也会如雨后春笋一般冒出来，最终打破美国转基因大豆一家独大的局面。
同时，我国也在逐渐收复曾经失去的大豆产业链，试图打开一条国产化的新通路。
在产量、技术、产业链的三重加持下，中国大豆产业的自主化正如一株迎着朝阳绽放的新蕊，破土而出，茁壮成长。
而基于国内进口需求仍然较大的前提，「一带一路」倡议也正在为我们构建更为安全的粮食进口渠道。
这场夺回大豆阵地的反击战，我们已得其时，已得其势，只待人心凝聚，众志成城。
结语
文至此处，笔者不禁感慨，粮食安全之路，任重道远。
中国的大豆产业自主化，就如同袁隆平院士的禾下乘凉梦一般，令我即便于梦中也难以释怀。
我梦见一片沃土，一株破土而生的新蕊，它迎着朝阳绽放，向我低语呢喃：「等我长大，守护你们」。
此般清平之愿，我们是否也应该守护住它呢？
望诸君共勉！
