前言
近年来，黄金百香果因其金黄色、高甜度和更佳口感而备受瞩目，成为热门水果之一。在很多地区，黄金百香果的 种植面积逐渐扩大 。
与紫色系百香果不同，黄金百香果是 攀缘性、浅根系植物 ，需要更为精细的管理，尤其是在大果园中。
不合理的园区规划、 不当的病虫害防控 以及水肥管理不善都可能严重影响产出效益。
因此，对于黄金百香果的 果园管理 ，需要总结一套技术要点和注意事项，特别对于规模庞大的果园更为重要。
一、黄金百香果的植物特征与生长习性
黄金百香果是一种 热带水果 ，这种果树通常是一种 攀爬植物 ，拥有强健的藤蔓，可在适当的支撑下攀援生长。
它的叶片呈 三裂状 ，边缘具有 锯齿状结构 ，叶子上常常带有一些斑点或深绿色的斑纹，为植物赋予了独特的外观。
黄金百香果的花朵同样引人注目， 呈白色或淡绿色 ，外形美丽而奇特。花中心的絮状结构形成了一个明显的冠状，使其在花期时显得十分引人注目。
这些花朵通常具有特殊的香气，吸引了传粉者，如 蜜蜂和蝴蝶 ，以促进授粉过程。
在适宜的气候条件下，黄金百香果能够茁壮成长。它喜欢 温暖而潮湿 的环境，对充足的阳光和排水良好的土壤有较高的要求。
这种水果通常在海拔较低的热带地区生长，如南美洲、中美洲和亚洲的一些地区。其果实形状 呈椭圆状 ，外表金黄且光滑，内部含有丰富的 果肉和颗粒状的种子 。
二、黄金百香果栽培技术
1、品种选择
全球已确认的百香果品种超过160个，通常分为 黄果和紫果 两大类。曾经频繁出现「黄金百香果」无论如何管理，果实总是 又酸又小且不香 的问题。
经过调查发现，其中大部分问题是由于品种选择不当引起的。引进黄金百香果品种前，未经过适应性和性状稳定性的鉴别，导致了类似「 南橘北枳 」的现象。
此外使用自留的种子繁育实生苗建园，性状变异较大，导致百香果品质参差不齐。目前市场上常见的黄金百香果品种已有 10多种 。
这些品种的差异影响了黄金百香果的品质和口感。因此，在引进新品种时，应该更加注重它的 适应性和性状的稳定性 ，避免出现不符合预期的果实品质。
选择适当的繁育方式也至关重要，以确保建园后植株性状的 一致性 ，提高整体产量和市场竞争力。
我们市场上可以见到的黄金百香果品种已经有10多个，因此在栽培过程中可以更 有针对性地 选择合适的品种，以提高种植的经济效益。
在这些百香果品种中，有一种叫做 芭乐味黄金果 的，它呈 高甜、圆润、金黄的 外观。这种果实拥有浓郁的芭乐香味和百香果香味，品质稳定，因此在市场上享有最高的认可度和受欢迎度。
还有一些国外引进的品种，如 非洲大黄金 、 哥伦比亚黄金百香果 和 澳大利亚黄金百香果 等。
选择种植的品种时，应根据不同的用途、 酸甜口感 的偏好以及市场需求来进行考虑。
建议在引入新品种的地方先进行 小面积试种 ，以评估其在当地环境下的适应性和表现，然后再考虑逐步扩大规模。
2、园地选择
芭乐味黄金果 因其独特的口感和香气相得益彰，是一种备受欢迎的选择。这样的品种不仅能够提供 多样化 的口味体验，还能够在市场上获得更好的销售认可。
在百香果种植的过程中，选择适合当地气候和市场需求的品种，是确保产量和质量的关键步骤。
黄金百香果在生长过程中最适宜的环境条件是年日照时数在 2300到2800小时 之间，温度维持在 20到30摄氏度 ，最低气温 不低于零摄氏度 。
降雨量应保持在 1500到2000毫米 之间，土壤要松软肥厚，排灌方便，pH值在 5.5到6.5之间 。
在建设黄金百香果果园时，我们要尽量选择最适宜生长环境的地方。
通常的建园条件包括年降雨量 不低于1000毫米 ，年日照时数不少于1500小时，年平均气温在 18摄氏度以上 ，短期最低气温不低于零下2摄氏度。
选择 无污染源 的避风朝阳的地块来搭建果园架构。
如果发现选址条件不够理想，我们可以通过 土壤改造 、 设施栽培 等方式来改善果园的环境，以提高产量。
在建园过程中，确保果园 环境符合 黄金百香果的生长需求，是取得丰收的关键之一。
3、园地建设
在开始种植黄金百香果之前，首先要对果园土壤进行整土翻地，这一步骤有助于提高土壤 通透性和松散度。
整理好土地后，特别需要注意排 灌沟 的规划和建设，确保 排水和排灌 方便，畦面宽度一般保持在2米左右， 呈龟背状 更为合适。
排水沟的宽度可根据园区的 旱涝情况 来确定，一般在0.5到1.0米之间，深度在25到40厘米之间。
接下来是 棚架搭建阶段 。常见的棚架形式有篱笆式和水平式，其中水平式棚架应用更为广泛。
搭建棚架的材料可以根据使用情况和 成本预算 来选择，如镀锌管、钢管、水泥柱、竹竿、木杆、铁线、塑钢线、爬藤网等。
水平式棚架 使用镀锌管或钢管加塑钢线搭建， 稳固耐用 ，后期维护费用较低。
接着是 打穴备种阶段 ，由于黄金百香果的 根系较浅 ，种植穴无需挖得太深， 15厘米左右 即可。
在定植肥的选择上，建议使用发酵好的有机肥搭配商品复合肥，与土充分混合后浅施在距离种植穴 20厘米处 ，以避免烧根。
施肥方式可选择 穴施、沟施或环施 ，但不推荐套用其他果树的种植方法，以免浪费劳动力和肥料。
移栽定植阶段需要根据平地或坡地的情况确定株距和行距，平地可按照 2.5到3.5米的株距 和3米的行距定植，每公顷可种植 1050到1350株 。
坡地则按照2.0到2.5米的株距和2.5到3.0米的行距定植，每公顷可种植1200到1500株。
在栽种时，可以选择 优质的小苗 或经过 营养袋假植 的大苗，最好带土栽培，回填表土时不宜过于用力。
定植后要充分浇水，之后每天浇水一次，保持 表土湿润 ；7天后可适度施水溶肥，并使用绳子或细竹条引导藤蔓爬上棚架。
4、水肥管理
黄金百香果对 旱涝 都比较敏感，因此需要及时进行排灌工作，确保土壤表层 保持湿润 。
为了增加土壤保水性，可以使用 杂草或秸秆 进行覆盖。
在施肥过程中，需要 避免 肥料直接接触到根部，可以采用 喷施叶面肥 、 浇淋水溶肥 、 沟施农家肥 或商业肥的方式进行施用。
在幼苗期，每个月都需要 补充氮肥 ，根据树势和产量，春季和冬季可选择施用 1~2次基肥 。
基肥主要以 农家肥和有机商品肥 为主，可以与复合肥混合使用。推荐的混合施用比例是每株施用有机肥1千克和复合肥0.25千克。
在花期，需要特别注意 补充硼肥 ，而在挂果期，可以喷施多元素叶面肥，同时追加适量氮肥，以提高果实的品质并保持生长的旺盛势头。
这样的管理措施有助于确保黄金百香果的 生长状况和产量 。
5、整形修剪
在黄金百香果的修剪过程中，主要以 轻剪和中剪 为主，应避免使用过于重剪的方法。
每次修剪后，最好喷洒 叶面肥 和 防病药剂 ，以促使黄金百香果树的新陈代谢，恢复生长势头，并预防病害的发生。
在前期修剪中，对于 水平式棚架栽培 ，当藤蔓到达架顶时，需要摘掉顶部并清除 主蔓两侧 的所有侧蔓，以促使枝叶充分覆盖整个架面。
而在 篱笆式棚架栽培 中，同样在藤蔓到达架顶时进行摘顶，但只需轻剪下部的侧蔓，保留架上主蔓两侧的2~4个侧蔓，让其沿着篱笆生长。
在日常修剪中，需要剪除徒长、病弱的枝叶和下垂至地面的枝条，同时清理主蔓上不需要的 侧芽嫩枝。
轻剪主要保育一级主蔓（营养枝），中剪主要培育二、三级蔓（结果枝）。
在春季，由于病菌活跃， 修剪口易染病 ，因此不宜进行修剪。若确实需要修剪，则需要做好伤口处理和病害防治。
采后修剪时，修剪力度可以稍大一些，需要彻底剪除徒长、枯老、病弱的枝条，并疏剪过密的枝叶。
对于下垂的枝条，根据需要可以牵引回到架上或直接剪除。此外需要短截结果枝，保留 2~4个芽眼 ，培育成新的结果母枝。
及时清理主蔓上不需要的侧芽嫩枝，这样的修剪方法有助于促进黄金百香果的生长和提高果实产量。
结语
在黄金百香果的种植和管理中，细致入微的技术和防治手段至关重要。从 选择品种到园地管理、疾病虫害防控 ，每一步都需谨慎操作。
保持良好生长环境、科学修剪和合理施肥，是确保产量和品质的关键。在防治病害和虫害时，科学合理使用农药， 避免药害 ，是可持续发展的必要条件。
这些管理技术和经验，为黄金百香果的生产提供了重要参考， 助力果农获得更丰盛的经济效益。
参考文献
[1] 百香果栽培管理及病虫防治技术[J]. 黄夏英;杨超芳;冯石林.乡村科技,2020(17)
[2] 广西百香果高产栽培技术[J]. 田青兰;黄伟华;林家炎;牟海飞;张英俊;吴艳艳;刘洁云;韦弟;韦绍龙.现代农业科技,2020(11)
[3] 氮磷钾肥对百香果的增产效应[J]. 张熙;何灵芝;石乔龙;李华荣.农技服务,2020(05)
[4] 百香果修剪技术[J]. 张建东.农民致富之友,2017(06)
