近日，在内蒙古鄂尔多斯市的一处龙虾养殖基地里，碧波荡漾的水面上，养殖户正在取网收虾，一只只活蹦乱跳的澳洲淡水「小青龙」从虾笼中倒入筐内，龙虾喜获丰收抢「鲜」上市。眼下，经过菱湖镇湖州福居农业开发有限公司的牵线搭桥，南浔淡水「小青龙」苗在内蒙古鄂尔多斯安市长大，迎来了丰收的时刻。
澳大利亚淡水「小青龙」学名红螯螯虾，原产于澳大利亚北部的热带地区，因其粗壮威武的外形酷似海中龙虾，故称为澳洲淡水龙虾。和小龙虾需要休眠、8月份就已下市的情况不同，澳洲淡水「小青龙」不需要越冬，9至10月份是它大量上市的高峰期。
图说：南浔蓝龙虾。受访者供图
「今年品质不错，这一批捕捞的龙虾规格都在1两左右，大虾规格可达1.5两。」湖州福居农业相关负责人告诉记者，澳洲淡水「小青龙」口感好、肉质好、出肉率高，是同规格小龙虾的2倍。同时，富含多种营养成分和人体必需的微量元素，虾青素的含量更是丰富。
据悉，湖州福居农业开发有限公司是一家专注于生物科技和农业全产业链综合发展的高科技公司，也是一家覆盖澳洲淡水「小青龙」全产业链的综合服务型企业。近年来，该企业坚持以商业化新品种研发为动力，驱动淡水渔业转型升级，用优质苗种奠定产业发展基石，护航渔业健康发展。
当下，不仅是鄂尔多斯市有了新品，远在吉林长春的澳洲淡水「小青龙」试养同样喜获成功，首次实验养殖仅两月，龙虾规格已初步达标，平均0.8至1.2两。「希望通过我们的努力，让这些澳洲淡水‘小青龙’也在北方地区发展养殖。届时我们将提供虾苗、技术指导、就业岗位等，同时还会想办法帮养殖户解决销路，带动共同致富。」湖州福居农业开发有限公司相关负责人说。
新民晚报记者 唐闻宜 通讯员 陆志鹏
