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文|正经的烧杯
编辑|正经的烧杯
«——【·前言·】——»
自古至今，粮食问题一直就是一个国家社会秩序稳定的关键。而在农业生产中，种植作物的品种，就是决定粮食产量的重中之重。为了能够改良植物，我国民众做了许多许多的努力，其中就有从外国引种新作物。
在大众的印象中，印象最深也是最有名的两次大量外来作物引入。分别是汉朝时候的张骞出使西域带回大量西域作物，还有就是明清时期新大陆物种的传入。
尤其是明清时期传入的，来自于美洲大陆的物种，比如土豆、红薯、玉米，对我国的农业生产产生了翻天覆地的变化。
而在这些作物中，有一种植物，它全身上下都能被人类进行食用。尤其是这种植物的花朵，更是被誉为「全能蔬菜」。那么，这种全身上下都能吃，花朵更是获得了一个「全能蔬菜」外号的植物，它的真实身份究竟是什么呢？
«——【· 生命力旺盛的「南瓜」 ·】——»
我们都知道，我国的明清时期也就是世界历史上的大航海时期，世界各地的联系开始加强。在大交流的背景下，各个大陆的特产作物也开始被传播到各地。来自美洲大陆的高产粮食作物，可以说在我国的农业发展史上有着不可替代的作用。
相较于大众熟知的土豆、红薯这些明星农作物，我们此次介绍的主角，「南瓜」的名气就要弱上许多了。但是，虽然南瓜的名气比其他的农作物要弱一些，它也依然是现今家常高产蔬菜之一。下面，我们就来介绍一下南瓜这种植物，还有它那神奇的花朵。
南瓜，在生物学上被科学家归属到了葫芦科这一科。向下细致划分则被划分到了南瓜属之中，是被子植物群体中的一员。所谓的「南瓜」之名，其由来也是有着一番说辞的。
南瓜这种植物的原产地是在美洲大陆，具体来说是中美洲地区。与位于亚洲的我国，中间相隔了一整个太平洋。在我国明朝的时候，人类的航海造船技术得到了突破，世界各地的联络开始密集起来。
渐渐的南瓜就被带离了美洲，来到了亚洲。由于南瓜是从我国的南方传进来的，也是从南方最先开始种植的。所以根据传进来的方向，将这种植物命名为了「南瓜」。
自从南瓜传入我国，被我国农民开始种植后，南瓜的地位就一直在上升，成为了我国农民家庭最常种的蔬菜之一。南瓜之所以会快速被大众接受，主要是南瓜自身的植物习性决定的。首先就是，南瓜这种植物它的生命力非常的顽强，并且南瓜对其的生长环境要求并不高。
南瓜是一种非常典型的喜温暖环境的植物，对于季风气候占据主流的我国，南瓜的这种习性，就很有利于其分布。再加上南瓜这种植物，它对于土壤与水分的要求并不严格。换而言之，各种土壤南瓜都能够扎根于此，然后进行生长结果。
这些生物习性共同构成了南瓜自身那强悍的生命力，令农民们不需要耗费很大的精力来侍候南瓜，大大减轻了农民的负担。这些让农民们非常喜欢南瓜这种植物，令南瓜广泛分布种植在我国的大江南北。其次就是，南瓜这种植物的产量非常的可观。
南瓜也是一种高产的农作物，它是一年生的草本植物，每年的六月到七月这两个月的时间，就是南瓜的开花期。开花期结束后的一个月，也就是7月末到八月，这段时间，南瓜就开始结果了。
南瓜的结果量非常的多，并且大小也相当的可观。结合前面提到的南瓜这种植物，它的生命力很顽强，这些因素叠加到一起。共同造就了南瓜成为了灾荒年间，大众的救命蔬菜之一。高产量、种植难度低这两种优秀的植物特点，其实只是南瓜众多优点中的两点。
除此之外，南瓜的花朵其实比南瓜的果实，更受大众的欢迎。甚至有人专门种植南瓜，只为了到了开花时期采摘南瓜花。这主要是因为，南瓜花是一种非常神奇的蔬菜。
«——【· 独特的美味「南瓜花」 ·】——»
南瓜这种植物，是一种非常奇异的植物。它的奇异之处在于，这个植物全身上下都能够被我们人类进行食用，并且味道还相当的不错。尤其是南瓜的花朵，更是受到了大众的追捧。
前面介绍了，南瓜是一种一年生的植物，每年夏天的六月与七月这两个月的时间，就是南瓜一年中的开花期。也是南瓜花这种神奇蔬菜的成熟时间。说南瓜花只是蔬菜，这就比较片面了。南瓜花之所以能够在大众口中获得「全能蔬菜」，这样威风凛凛的外号。
主要原因就是，南瓜花的药用价值也很高。根据相关的科研报告显示，南瓜花内部富含多种营养物质。南瓜花内部含有大量的胡萝卜素，除此之外还有叶绿素、氨基酸，以及各种维生素。
对人体健康有很大的益处，并且南瓜花的只要把花蕊、花柄上面的皮与花托上面的表，这三个部位去掉。剩下的地方，就可以吃了，甚至连南瓜花的划分都能够吃。并且南瓜花的花粉还可以强身健体，营养自身。
这让南瓜花很早的时候，就被用作了中药药材进行药用，治疗特定的疾病。同时南瓜花的风味也非常的独特，吸引了许多食客。关于南瓜花能够被制作的菜肴，我国广东省的民众，那是有很多话要说。广东人非常喜欢南瓜花制作的菜肴。
广东菜肴口味偏清淡，更加上喜欢煲汤，所以南瓜花作为原材料煲成的汤品，就受到了他们的欢迎。南瓜花最常见的汤品就是南瓜花蛋花汤了。其做法也很简单，首先就是准备好南瓜花、鸡蛋、蒜片、肉丸。随后烹饪方式，就和其他的汤品一样的制作方式。
南瓜花鸡蛋汤鲜美可口，营养价值极高，颇受欢迎。除去煲汤这种烹饪方式外，其他的炒菜、煎炸等方法都可以加工南瓜花。食用南瓜花也有要注意的关键，由于南瓜花性质偏凉，对于肠胃不适的人来说，还是少吃一些。
由于南瓜花的划分也能被食用，再加上对人体健康有益，所以一般南瓜花的菜肴，都不去除划分，都包含着大量的花粉。这就对花粉过敏的人来说，就很不友好了，故此花粉过敏群体不要食用南瓜花。
«——【· 大型南瓜比赛 ·】——»
南瓜是一种奇异的植物，它最奇异之处，其实就是它的体型。有一些品种的南瓜，它甚至能够长到几百斤。超级大南瓜，早就不是人们幻想中才存在的植物了，它早已来到了现实。每年秋天，美国的加利福尼亚都会举办，名为「超级南瓜大赛」的比赛。
在赛场上，你能见到许多巨大的南瓜。几百、上千斤的南瓜，出现在了赛场上，获胜者可以获得一笔可观的奖金。只能说，南瓜是一种奇异的植物，而南瓜花更是一种营养价值极高的植物。
