来源：【云上河南】
发展特色产业，助力乡村振兴。位于涉村镇的河南泼辣姐食品有限公司不断丰富产品种类，严把食品安全质量关，拓宽产品销售渠道，全力助推企业做大做强，进一步辐射带动周边群众就业增收，以产业兴旺助力乡村振兴。
小小竹签上，面筋飘来香。走进河南泼辣姐食品有限公司，记者看到一派忙碌有序的工作场景。生产车间内，食品加工师傅们和面、切分、蒸煮，忙得不可开交；培训室内，来自全国各地的学员们正在认真学习如何制作出美味的烤面筋；车间外，一辆辆快递车正在装货准备发往全国各地……
2023年5月，涉村镇签约引进河南泼辣姐食品有限公司，主要从事食品生产销售、豆制品制造、调味品生产、技术培训等。河南泼辣姐食品有限公司面筋加工基地项目位于涉村镇小微企业园东片区，建设标准化钢结构厂房1座，建筑面积2986平方米，配备餐厅、保安室、员工宿舍等其他用房。
河南泼辣姐食品有限公司董事长 李东旭：目前，我们的项目已正式投产，主要生产面筋串配套的酱料撒料等，同时还培训全国各地来这儿学习小吃技术、创业的朋友，累计到现在培训了1万多名学员。
今年1月份，河南泼辣姐食品有限公司面筋加工基地项目正式投产，吸引带动了一大批周边群众就业增收。
工人 崔淑丽：家门口附近开个厂真的挺好，一方面不耽误照看孩子，回家了也不耽误做家务，而且每天活儿也比较轻松，每个月还能拿到三四千块钱。
外焦里嫩、口感筋道、香气四溢……一串串金黄的面筋在炭火上翻滚，撒上秘制酱料，让人垂涎欲滴。这不仅仅是一道美食，更是一个创业的黄金机会。泼辣姐面筋加工基地项目投产后，很多学员不远千里慕名而来。
学员 代儒强：我是从广东过来的，通过快手平台看到了泼辣姐品牌，也关注了一年多时间，最后决定到这里实地考察一下。考察完后，我感觉这个项目比较不错。我来到这第二天了，学的也差不多了，这边师傅教的都挺好的，讲的也挺到位。
该项目投产后，可增加就业岗位200余个，带动72名脱贫户就业，预计年产值可达800万元以上，年增加镇村集体经济收入40余万元，进一步壮大涉村镇产业规模，推动乡村振兴。
河南泼辣姐食品有限公司董事长 李东旭：下一步，我们计划扩大生产链，增加产品种类，比如肉串儿、鱼豆腐这些我们也会自己生产，预计到2025年可带动周边300多名群众就业增收。
项目的顺利落地离不开当地政府的鼎力相助以及各职能部门打造的一流营商环境。在该项目落地建设中，涉村镇加强全程跟踪，现场办公、解决问题。各职能部门主动下沉，加快各项手续办理，全力助力企业快速投产。
作者：韩晓红、王珂倩 文\图，
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