导读
最近猪肉价格涨到了10块一斤，网友们纷纷找到了导致猪价上涨的原因，包括台风、非洲猪瘟反弹等。对于消费者来说，猪价上涨让人头疼，有人开始限制购买，甚至转向素食主义。与此鸡肉价格也开始上涨，但一些超市和电商平台开始推出促销活动，给消费者一些实惠。
猪价暴涨
近日，朋友圈和各大社交平台被一则关于猪肉的消息刷屏了，起初的时候大家还都不以为然，毕竟猪肉涨价是一个老生常谈的话题了，但是当有网友晒出自己所在地猪肉的价格之后，大家都惊呆了。
这位网友所在的地方，猪肉的价格已经涨到了10块钱一斤，而且还不是最贵的，目前全国猪肉的均价接近9.72元/斤，几乎就在10块钱这个节点上了。
这是一个非常夸张的数据，我们来简单回顾一下近几年的猪肉价格走势。
2019年非洲猪瘟爆发之前，猪肉的价格一直在相对稳定的低位徘徊，即便2016年出现了一些波动，但整体来看并没有出现大幅上涨的情况。
直到2019年非洲猪瘟的爆发，猪肉价格一飞冲天，最高的时候甚至比现在还要贵，11块钱、12块钱随便就能见到，那个时候社会上曾经出现过猪肉断供的担忧。
随后随着各方努力，生猪养殖行业逐渐恢复正常，加上国家储备肉的投放，价格得到了一定程度的稳定。
2020年因为疫情的影响，猪肉价格出现了一波小幅上涨，但很快就被控制住了，整体来看2020年依然是一个相对稳定的价格区间。
今年上半年，猪肉价格出现了明显的上涨信号，尤其是5月份之后，价格曲线直线上升，7月初已经突破9块钱一斤。
此后虽然有所回落，但依然在一个相对高位徘徊，并没有回到大家预期的7、8块钱一斤的水平。
针对这一轮猪价上涨，网友们也纷纷找到了原因，比如生猪供应量的减少、极端天气等等，这两个方面确实都有影响。
比如近期台风的不断来袭，给南方地区的养殖户造成了很大损失，而高温干旱对北方地区的玉米、豆粕等饲料作物也产生了不小的影响。
由于成本上升，很多小型养殖户都选择了提前出栏，导致生猪供应量急剧减少。
而且今年以来非洲猪瘟出现反弹的迹象，养殖户也在极力防范之中。因为前车之鉴已经很明显了，一旦爆发起来后果不堪设想。
此外一些结构性因素也在推动猪肉价格上涨，比如规模化养殖的推广不断加速小散户出局步伐，在未来一段时间或许还会出现生猪供应紧张的情况。
带来的影响
不管是什么原因导致的猪价上涨，对于消费者来说都是一个非常头疼的问题。
本来800块钱能够解决一个月的猪肉开销，现在可能只能买上70、80斤，剩下的200块钱只能去超市买一些鸡腿、鸡翅之类的了。
虽然瘦肉多了锻炼身体也是好事，但是谁不喜欢吃味道浓郁的红烧肉呢？
而对于养殖户来说，猪价上涨给自己创造了不菲的收益，比如原本亏损了10万元，现在可以顶多亏个5万块钱；如果养殖规模足够大，甚至还可以实现盈利。
这是市场供需关系变化带来的结果，不管是谁赚到了钱，总有人要赔掉这些钱。但是作为养殖户来说，尤其是那些规模较大、有一定产出的养殖户来说，他们更多是用自己的经验和技术在维持一个良性运转的行业。
一旦行业出现问题，他们所耗费的精力和成本也是无法想象的。此外当局和相关部门也会出台一些补贴政策和措施来帮助小型养殖户度过难关。
所以可以说这些赚到的钱也是应该赚的。
但是对于消费者来说，这个转变实在是太突然了。前几年那轮猪价上涨之后很快恢复了正常，但是价格没有恢复到原来的低位就又开始上涨了。
这种连续性的冲击对于消费者来说确实不是那么容易接受的。很多人表示自己已经开始限制购买了，平时尽量少做红烧肉这种菜品；有些人干脆转身去朝素食主义发展了，在他们看来放弃肉类摄入对于身体健康来说意义更为重要。
虽然转变思维和习惯确实需要一定的勇气和毅力，但是这些人或许真的找到了一条更加健康、合理的生活方式。
与此「王者归来」的鸡肉也开始上涨价了。其实从整体食品消费水平来看，猪肉和鸡肉涨价只是时间早晚的问题；此外一些超市和电商平台也开始推出促销活动，在线下超市里可以看到很多打折降价标签。
虽然不能解决全部问题，但是对于消费者来说总是好事；而对于超市和电商平台来说，虽然打折降价意味着利润空间受到挤压，但是吸引更多消费者进店消费、树立良好的品牌形象才是最重要的。
可以预见随着时间的推移和消费者心理预期的逐步稳定，各方面应对措施会更加完善。
相关机构
有网友调侃道，「不用怕，相关部门正在抓紧调查处理」，这句话或许真的说对了。近日据多家媒体报道，【猪肉上涨】已经成为各级物价部门调研的重点对象之一；各地也相继出台了整治捕杀禁止标语高空挂横幅抓宰杀等措施；部分地区还要求配合开展节日期间屠宰环节专项整治行动等等。
可以说各种监管力度和措施正在不断加大，在新闻发布会上各位发言人也是铿锵有力地表示将会坚决查处各种违法违规行为；同时也会引导养殖户合理安排出栏计划，在确保市场供应量的基础上稳定猪肉价格。
结语
猪肉价格的持续上涨给消费者带来了不小的压力，但也让一些人开始转向素食主义。超市和电商平台的促销活动或许能给消费者一些实惠，但希望相关部门能够加大监管力度，稳定猪肉价格，让市民能够买得起放心肉。你对猪肉价格上涨有什么看法？快来留言和大家一起讨论！
