你见过这样的场景吗？
小麦还没成熟， 田里就有收割机轰鸣，将绿油油的麦子全部割下来打包带走。
这不是纯纯浪费粮食吗？好好的小麦不等它成熟了之后再收割， 反而趁着还没有成熟就给卖了？
这样的做法，也是引起了众人激烈的讨论，有人认为用本该当粮食的小麦去生产饲料，一是 浪费 ，二是可能 会造成粮食的供应不足 。
青储是什么？
通俗来讲， 青储就是将鲜棵植物频中压实封闭起来， 这样就能够使得贮存的青饲料、与外部的空气隔绝开来，进而造成内部缺氧的环境。
这样一来， 在青储饲料当中就会产生一种有机酸， 当饲料中的酸度达到4.2的时候，大部分的细菌都会停止繁衍，饲料也会进入到稳定储藏的阶段。
用这样的方法， 能够保证饲料的营养价值， 减少了常规饲料因为风干、晒干所造成的营养损失。
具体的做法，需要经历 清理青储窖，调节水分含量，装填压实，密封等 七个步骤。
在清理青储窖这一过程中，不仅要将地面和墙面上的尘土扫干净 ，还要进行彻底的消毒工作， 这样才能够达到去除杂菌的作用，更好的保证青储在整个发酵过程中的品质。
在收割青储原料的过程中，要掌握好时机，选择蛋白质含量少、有适量的碳水化合物， 并且含糖量不低于1-1.5% 的青饲料 。
接下来的一个环节，就是调节青饲料中的水分含量。这一过程主要是 为乳酸菌提供适宜的生存条件， 水分太低的时候，会影响微生物的活性；水分过高的话，则会造成饲料中营养的大量流失。
第四个步骤就是铡断，主要是粉碎机或者是铡刀切断， 切断的植物组织能够渗出大量的汁液， 这样有利于乳酸菌的生长，加速青储的过程。
第五步就是装填、压实。青储需要随收随运，不能够在外面晾晒的时间过久。等到切完之后，就将原料逐层的装入池内， 以此减少原料与空气接触的时间。
等到装完之后，接下来就是密封环节了。 这个时候要尽可能的排出空气， 使用2-3层的塑料薄膜将饲料完全的盖严实。
最后一个环节，就是检查防护了。在封土之后的几天之内，需要经常检查池顶，一旦 饲料下沉使得覆土出现裂缝 的时候，就需要及时的 覆盖新土进行填补 。
等到封口结束后的30天之后，就能够启封喂养牲畜了。
农民为什么愿意收割当青储？
其实，农民之所以原因将未成熟的小麦收割之后，当作是青储饲料， 主要的原因就是离不开一个「利」字 。
将未成熟的小麦收割之后，能够卖到 每亩1500元 的价格，有的甚至还能够涨到2100元的价格。
而根据我国2021年的统计数据来看，正常的小麦收购价格仅为1.2元左右，如果种植户的一亩地能够产出1000斤小麦的话，那么 每亩地的收入也仅为1200元。
再扣除掉化肥等杂七杂八的费用之后，每亩地全年的纯收入，也只有 三四百元左右 。
因此，在这样的对比之下，农民们自然会对每亩地能够卖出1500元、甚至是2100元的高价感到心动。
除此之外，将未成熟的小麦提前收割之后， 还省去了后续的脱粒、晾晒、储存等一系列的工序。 小麦的提前收割，还能够利用这种空闲时间，再去种植一些其他的农作物。
因此，无论是从经济价值的角度来看，还是从省时省力的角度来看，对于农民来收，将未成熟的小麦提前收割， 似乎确实是能够快速提高收益的一件好事儿。
之所以用「似乎」这一词，那是因为这样的好处只是眼前的，那么从长远的眼光来看，用未成熟的小麦做青储饲料，究竟是利民还是害民呢？
为什么不建议？
那么为什么说从保护粮食安全的角度来说， 不提倡将未成熟的小麦收割之后当青储呢？
其实从古代的一个历史故事中，就能够看出来大规模毁苗的严重后果，那就是 齐鲁粮食之战。
在春秋战国时期，齐鲁两国接壤，齐国为了吞并鲁国，特意想出了一个损招，那就是先放出消息， 大量收购鲁国的特产绨料 。
那鲁国的农民一听，自然是马不停蹄的开始 弃农从织 ，开始做起了织造绨料的买卖。
等到鲁国农民赚的盆满钵满之后， 齐国又突然宣布停止这一贸易的往来， 而这个时候的鲁国已经陷入了粮食危机之中。
为了生存下去， 鲁国人民不得不高价从齐国进口粮食。 就这样，齐国不费一兵一卒就让鲁国的经济受到重创。
怎么样，这一历史故事是不是给人一种很熟悉的感觉。历史就是一面可以知晓未来的镜子，从这一故事中，大家就能够看出来粮食安全，对于一个国家而言的重要性。
从农民的利益来说，相较于国家的粮食安全，他们更关系眼前的利益，然而 眼前的利益只是暂时的。
小麦作为我国的主粮，其重要性不言而喻，为了国家的战略安全着想，更是为了我国的亿万民众的利益着想， 这青苗是万万不能毁 。
