来头条的好处实在太多了,我在前几天发表的文章【我在田园中分批次种植的甜玉米在后期的管理上还有这几点需要跟紧】,其中有位条友在评论区留言,告诉我说掰下来的小玉米叫做"小玉米笋",她还从网上买过来着。看了这个留言后,我才恍然大悟!这么如"笋"般的菜,在过去竟然不知道它是能吃的。那么,在以前所有掰下来的小玉米都是白白的扔掉了,这实在是太可惜了!
所以,今天我说,这一消息的得知,必须感谢头条给提供的这个平台。
言归正传。我在田园种植已有十五个年头了,每年种植的都有甜玉米,只是近两年发现的这项措施。我们都知道,种植的玉米长到一定时候,就会先抽穗儿后长出玉米缨子。而下面长出的玉米缨子不止一个,有长2一3个的,今年有棵竟长了4个。
在实际上的玉米生长过程中,最终能成熟好的大多数是只有一个玉米棒。那么这些多余的,不仅成熟不了,而且还会过多地消耗枝株的养分,并直接影响了主棒的成长和成熟。因此就需要及时的把这些多余的小玉米棒掰下来。
在之前,在做这个动作的时候,就是随手把掰下来的小玉米随手丢在了地里。现在来看实在太浪费了,没有做到物尽其用。
在昨天下午,我又重新回到地里把这些丢在地里的小玉米捡了回来。
在用手扒小玉米皮的时候,就迫不及待地先吃上了一口小玉米笋。哇塞,实在太好吃了!鲜嫩香脆,甜糯可口,玉米浆味十足。在咀嚼的过程中我就在想,小的时候只知道吃玉米杆的甜浆,怎么就没有想到吃这小玉米呢?
现在知道了也不晚,我还有4个批次种植的玉米,都要这么掰小玉米笋吃啦。
当我把小玉米笋带回家后,和夫人讨论了如何做着吃问题,当我俩想法产生分歧时,我便用了个两全其美的办法加以解决的。就是把这些小东西分成两部分,一部分按照夫人的想法炒;另部分则按我的想法,在下顿炒。
上图,是愉快的讨论决定后,夫人立马就把菜切成这个样子的。这是不是颜色搭配的很妙?
我还在网上查了下玉米笋的吃法还真挺多的
以上是个新发现,我相信也有和我一样的友友也是第一次知道吧,如果自己有地的那就可自采了,若没有的可到网上去购买的。也让我们一起尝一尝小玉米笋有多好吃吧!