炎炎夏日，正是杨梅成熟上市的时节。
一颗颗 杨梅宛如红宝石 ，个头大得让人即使对它垂涎欲滴，也 很难一口吃下它 。
仙居被誉为" 中国杨梅之乡 "，仙居杨梅是农业农村部75个精品品牌之一。如今，仙居杨梅的价值超过26.23亿元，位于全国同类水果第一位。
仙居杨梅不但远销我国大江南北，还闯入了东南亚、俄罗斯、法国等国外市场。 2022年，仙居杨梅在迪拜的商场超市热销， 单颗卖出60多元的高价 。
仙居杨梅让人爱不释手，但如此惊人的个头、高昂的价格，让人不禁想问一句：「 仙居杨梅，究竟凭什么这么牛？ 」接下来，咱们一探究竟。
千年古韵，历史的馈赠
仙居是世界人工栽培杨梅的起源地之一，有着 16000多年的杨梅栽培历史 。
目前，仙居拥有世界上 最大的古杨梅种质资源库 ，共有杨梅品种19种，其中仙居特有古种6种；现存百年以上古杨梅树1.34万株，其中五百年以上108株，千年以上28株。
经过千年的发展与世代选育，仙居积累了数量众多、类型多样、品种丰富、谱系完整的古杨梅种质资源。
在仙居，每一棵古杨梅树都仿佛是 活化石 ，它们结出的果实，每颗都蕴含着时间的味道，讲述着一代又一代仙居人与自然和谐共生、享受自然馈赠的故事。
自然的杰作，技艺的结晶
在仙居，种植杨梅不是简单的播种与收获，而是千年智慧的结晶。
仙居地处丘陵山地，土壤为酸性基岩土壤，非常适合杨梅生长。仙居人因地制宜，利用山地环境创造了「 梅—茶—鸡—蜂 」复合种养系统。
在海拔700米以下、坡度30度以内的山地环境，栽培古杨梅，并在杨梅林中间作混栽茶树，在林下生态饲养仙居鸡，在林中生态饲养土蜂。
杨梅树为茶树提供庇护，为鸡群提供乐园；鸡群回馈以肥沃，蜜蜂穿梭其间为花授粉，整个系统浑然天成，实现了一加一大于二的生态效益。
此外，仙居还引进了杨梅 促早栽培 成套技术，实现了杨梅的错峰采收，延长了采收期。通过数字化栽培、智能化管理，实现了控温、控湿、喷淋、滴灌等操作，保证了杨梅的品质。这让仙居杨梅不只是水果，更成为生态农业的典范。
突出的品质，价格的底气
2022年，仙居着重创新推出了" 神仙大农 "区域农业公用品牌，与"仙居杨梅"品牌实行母子品牌运营、协同发展。
同时，推动产业向生态化、品牌化转型。当前，仙居杨梅品牌价值高达数十亿，直接带动农户增收。
仙居杨梅的产量相当可观。据统计，仙居县杨梅种植面积达14.2万亩，居 全国第一位 ；投产面积13.8万亩，鲜果年产量12万吨。
相比市场对仙居杨梅的喜爱和追捧，它的供应量还是相对有限。这也是其价格居高不下的重要原因。
对杨梅品种的精心培育，确保每一颗杨梅都能达到最佳状态。仙居杨梅的个头大如乒乓球，口感细腻，有些 糖度高达17.2度 ，堪称是大自然的甜蜜炸弹。
仙居杨梅超越了水果本身，成为一张金闪闪发光的地域名片。2015年，仙居杨梅栽培系统被评为 中国重要农业文化遗产 ；2023年，仙居古杨梅群复合种养系统被认定为 全球重要农业文化遗产 。
当地政府与农户共同努力，像爱护眼睛一样守护「仙居杨梅」这块 金字招牌 。每年6月份，当地都会举办仙居杨梅节，至2023年已经连续举办了26届。
2024年6月， 仙居杨梅节即将来袭 ，相信届时活动又将是一派热闹的场面。无数喜爱仙居杨梅的游客会奔赴现场，在此吃喝玩乐享受一番。
结语
一口塞不下的仙居杨梅，背后是千年的传承与创新，是仙居人对品质的不懈追求，这大概也正是仙居杨梅能卖到一颗60块的秘诀所在。
这个夏天 ，不妨让这颗珍贵的仙居杨梅，带你品味时间的味道，在仙居 感受它的魅力 ，体验那份「一口塞不下，一颗60块」的甜蜜与自豪！
