我们都知道日本国土面积虽然不小，比韩国还大了三倍多，但是耕地面积实在过少。山地和丘陵约占国家总面积的八成，农业耕地地块小且分散。最为核心的关东平原地带只有1.2万平方公里，不足我国黄淮海大平原的4%。
过去十年，日本国内的总粮食产量下降了20%多，粮食自给率仅为三分之一。我国的江苏省与日本隔海相望，其粮食产量常年位居全国前列，跟日本相比，年产量情况如何呢？
日本农业生产状况
在上世纪60年代，日本还有8500多万亩的耕地，到如今已经下降到到不足6500万亩，整整减少2000万亩耕地。算下来，人均耕地面积只有0.5亩，不到中国人均耕地面积的一半。
虽然自上世纪60年代开始，日本调整农业政策，推行集约化种植，但是进展缓慢。耕地面积15亩以下的小规模农户占到一半，70亩以上规模经营的 农户仅占十分之一。
另一方面，日本农业生产者老龄化现象严重，出现青壮劳力不足与老年劳动力过剩并存的状况。日本农业从业人口约160万，平均年龄超过60岁，未满60岁的仅有24万人左右。预计到2035年，日本农村劳动人口还将再减少三分之一。
从粮食种植结构看，日本粮食作物以水稻为主，主要集中在东北、关东、北陆和九州四大区域。自2000年以来，日本水稻种植面积总体呈现逐年下降趋势。从2700万亩降到现在的2200万亩。单产也没有出现明显的增长，一直保持在每亩680-710斤的水平。单产下降不了多少，但想实现亩产千斤的情况，也很难。水稻的总产量也从当初的1100多万吨，下跌到现在的不足800万吨。
此外，日本还有少量的小麦、玉米、大豆种植。田间作业从耕整地、插秧、植保、收获等全部实现了机械化。水稻育秧、插秧、半喂入联合收获机械居世界领先水平。
日本的小麦自给率为15%左右，这两年在小麦进口价格大涨的国际背景下，日本地方政府纷纷支持扩大小麦生产，希望促进农户由需求趋于减少的大米转种小麦。增加了转种小麦及大豆等作物时发放的补贴。日本的小麦种植主要集中在北海道一带，占到了总产量的三分之二。随着日本的小麦种植面积扩大，其产量也从2021年的110万吨，增长到2023年的130多万吨。
2023年，日本粮食总产量约1100万吨，国家粮食库和民间粮食库常年保持370万吨的粮食储备量。不过，这些粮食并不能养活1.26亿人，每年还要从海外进口2000多万吨粮食来弥补不足。
跟日本的国土面积相比，江苏不足其三成，但是却以占我国3.2%的耕地，生产全国5.5%的粮食，不单实现了口粮自给，还略有盈余，端稳8500多万人的饭碗，农业实力堪称强悍。立足实情，因地制宜，整个江苏已形成苏南、苏中、苏北粮食产量1∶3∶6的格局，小麦、水稻两大主粮作物的产量占到9成。
数据显示，江苏粮食播种面积已经连续11年超过8000万亩，2023年的种植面积更是接近8200万亩，全省建设高标准农田5100万亩。全年粮食总产量约760亿斤，折合3800万吨，连续十年的粮食产量保持在700亿斤以上，稳居全国第八。跟日本的粮食产量相比，是其3.5倍左右，这差距真不是一般大。
从江苏各地级市的粮食收成看，盐城粮食产量718.8万吨，连续9年稳定在700万吨以上,是江苏省第一种粮大市。其次是徐州、淮安，粮食总产量均在500万吨左右。可以说，仅盐城连同徐州或淮安的粮食总产量就超过了全日本的产量。
