国庆假期，秋高气爽，黔贵大地许多和美乡村正迎来一年中最耀眼的季节。放眼望去，连绵起伏的群山在云雾中若隐若现，清澈的溪水蜿蜒流淌，金色的田野瓜果飘香，吸引着一波又一波游客「到乡村去」。
着眼以文塑旅、以旅彰文，贵州乡村旅游发展可谓火热。全省拥有757个中国传统村落，312个中国少数民族特色村寨， 各村寨不断激活旅游发展动能，开发多种多样的乡村旅游产品、创新旅游业态，推动乡村旅游业与文化、农业等深度融合，让乡村旅游持续焕发活力。
加榜梯田绝美秋色。盛超友 摄（贵州图片库发）
看乡景 享山水如画
金秋时节，瓜果满园，丰收的喜悦在田野中弥漫。走进地处加榜梯田景区核心区的黔东南州从江县加车村，清晨的阳光温馨恬静，缕缕薄雾萦绕山头，周边地势磅礴的数千亩梯田好似披上黄金甲，形成了加车村独特的田园乡景。
「金色的梯田层层叠叠，田间还矗立着一幢幢传统的苗寨建筑，从山底到山顶，美得让人说不出话。」来自广州的游客潘婷赞叹，不停用镜头记录着这秋日限定的稻田美景。
以田兴旅，以文化人。近年来，加车村通过开展插秧节等具有农耕文化特色的节日活动，着力打造集观赏美丽梯田、体验农事乐趣、品尝农家美味、感受露营魅力等为一体的「田园综合体」，建设六大观景平台、生态旅游步道等亲田旅游项目，旅游文化基础设施不断完善，生态游、富氧游、研学游等特色旅游业态成效初显。
安顺石头寨。潘宗义 摄（贵州图片库发）
放眼贵州，田畴沃野起欢歌的景象接连上演。
在安顺市黄果树旅游区石头寨村，凭借得天独厚的自然景观，以及千年布依古寨的底蕴沉淀，匠庐·村晓、石头寨·云端等多家精品民宿先后落户该村，成为这座村庄的特色产业之一。
石头寨驻村第一书记柴儒刚告诉记者，为充分利用毗邻黄果树瀑布的独特区位优势，石头寨村坚持景村融合，目前正进一步打造石头寨布依民族风情街，全面提升村庄环境，鼓励带动更多村民利用自家房屋从事住宿、餐饮、蜡染等旅游产业，帮助村民增收的同时，为黄果树景区建设世界级旅游景区注入新活力。
万峰林美景。贵州日报天眼新闻记者 刘青 摄
寻乡味 享味蕾绽放
走出城市，来到乡村里的田间地头，享农家乐、品农家饭、体验采摘成了国庆期间城市周边乡村最火热的旅游业态。
脚步还未走近黔西南州兴义市万福村，阵阵蛋炒饭的香味便四溢而出，勾得游客垂涎欲滴。每天从早到晚，村里这条「蛋炒饭一条街」人气最为旺盛，不少外地游客专程慕名而来，只为在峰林下品尝一碗冒着热气的蛋炒饭，再配上几个当地特色凉拌菜，清爽解腻，让人胃口大开。
「万峰林蛋炒饭的秘诀主打就地取材，大米为本土优质米，辅以新鲜炼制的猪油和向村民收购的土鸡蛋，各类农家优质食材融合，经过大火的翻炒、糅合，造就出一碗香喷喷的蛋炒饭。」村里经营着「黄秀蛋炒饭」餐馆的老板娘黄秀说，2011年自己和丈夫返乡后开了蛋炒饭店，每天早上一开门便有客人排队，日子过得忙碌又红火。
据悉，万福村坐落在万峰林景区将军桥一带，地处景区核心，随着黔西南州旅游业的日益兴旺，在万福村，像黄秀家这样的蛋炒饭店从最初的两三家发展到几十家。每逢节假日，这些店铺平均每天要炒上万份蛋炒饭，「万峰林蛋炒饭」如今已经成为万福村一张精彩的美食名片。
美味成为乡村名片，在贵阳市乌当区王岗村也不例外。被称为「庖汤第一村」的王岗村如今从事农家乐的经营户有17家，每逢冬季临近，村里远近闻名的「庖汤饭」便成为不少食客寒日的乡愁滋味。在这里，游客不仅可以品尝暖胃乡味，还能体验暖身温泉，度过一段「暖上加暖」的愉快旅程。
品乡俗 享纯粹风情
除了看乡景、品乡味，这个国庆假期，贵州各地还开展了各类乡村民俗活动、非遗主题活动等，开启了主客共享新空间。
在遵义市桐梓县九坝镇山堡社区，这个暑期通过打造丰富多彩、喜闻乐见的桐梓「村晚」舞台，展示新农村、新生活、新风尚，焕发了乡村文化的新魅力，成为不少本地村民和避暑旅居游客休闲娱乐、放松心情的重要方式。国庆假期，「村晚」继续精彩上演。
「气氛很热烈，让人不自觉融入其中，而且许多‘村晚’节目都融入了当地的传统民俗和非遗等元素，特别有地方特色，文化氛围很浓厚。」重庆旅居游客余昭慧说，现场观看了一次桐梓「村晚」演出，印象十分深刻。
依托当地人文和自然资源，不断深挖和创新文旅内涵，在贵州，以「村」字头为代表的台江「村BA」、榕江「村超」以及桐梓「村晚」频频出圈的同时，还给予了游客纯粹的乡村风情体验。
除了「村BA」「村超」「村晚」，贵州「村」字号大家庭还在不断增添新成员，「村T」「村歌」「村播」「村奥」等活动仍在拔节生长，各类「村会玩」也折射出了人们对和美乡村生活的美好追求，彰显出乡村的无限魅力和可能性。
在中国旅游研究院院长戴斌看来，广大游客到乡村去旅游，不仅是要望得见山，看得见水，记得住乡愁，还要同当地村民一起体验乡村振兴带来的成就，体验新时代新农村的美好生活。
文/贵州日报天眼新闻记者 陈江南
视频来源/中国国家地理探索
编辑/赵珊珊
二审/舒畅
三审/陈曦
