孙琴琴 邹沁芳 川观新闻记者 陈秋吉
「去年600多斤干核桃卖了6000元，今年我又多承包了几十亩地，收入预计1万多元。」3月14日，在巴中市南江县桥亭镇桥亭村，核桃种植大户陈超忙碌着在核桃园除草、追肥，劳动的喜悦溢于言表。
工人们正在加工核桃。
近年来，桥亭村的变化令人欣喜。不仅让农户们在村里的荒山、边坡地都种上了核桃苗，还将核桃园承包给基地业主，等到采收核桃时，农户再到基地务工挣钱。据初步估算，该村农户每家年务工收入可达1.5万，加上园区租金，比种地划算多了。
目前，南江县按照「一园两区一片」规划布局，即省级「森林粮库」现代产业园、核桃科技示范区、核桃丰产示范区、核桃丰产培育片，实施2万亩核桃提质工程，扩大现代核桃基地占比，培育壮大核桃产品加工企业，提升精深加工能力和档次。建设核桃初加工厂1个、精深加工生产线1条，促进1万户农户增收。
南江县在大抓核桃产业园区建设的同时，也着力开发核桃产业加工增值，实现了农特产品的增值增效。
「开年不久，搭着‘巴食巴适’系列产品的便车，我们的核桃也走出了国门，核桃坚果类产品的海内外订单量骤增，工厂连夜加班加点生产，确保供应充足。」在东榆工业园区良源食品有限公司车间，伴随着机器的高速运转，工人们正在忙着包装、密封、打码。该公司副总经理覃小颖介绍，车间内正在包装的是公司最为畅销的核桃类产品——每日坚果，除此以外，其他极具南江本土特色系列产品也在紧锣密鼓的加工中。
为拓展农特产品市场，增加企业效益，南江县培育了以良源食品有限公司为龙头的生产加工企业，建设标准化厂房1.3万余平方米，木本油料生产线2条，以核桃为主的休闲食品生产线5条。同时，还开发了南江农特系列新产品，如：有机核桃油、核桃糕点、核桃芝麻粉、风味核桃、核桃坚果等20多个极具南江本土特色的农产品。据统计，目前南江年消耗核桃干果1万吨，产值达2亿元。
