刘厂镇小波那村民朱红才，延伸坚果产业链，提升产品附加值，将本土的小小坚果，做成了共同致富的金果果，在彩云大地上答出了助农增收的考卷。
2002年，朱红才大学毕业回到农村，学习工商管理专业的他，没有沿袭父辈的老路，选择了自主创业，成了一名扎根乡村的新农人，从事农副产品经营。朱红才从此和农产品结缘。2013年朱红才创办了大理州瑞才食品有限公司，从事坚果加工销售，主要经营精品果脯、核桃仁。
朱红才说：「我回乡创办公司，就是要把祥云的特色农产品变成商品，提高产品附加值，助农增收。同时让这些绿色、生态、健康、美味的坚果，走进千家万户，满足消费者需求，吃出云南高原阳光的味道。」
本着诚信经营，以质为优的经营理念，瑞才食品生产的精品果脯、核桃果、核桃仁、南瓜子等产品得到了业界的认可，消费者的好评。2018年认证了IS9001管理体系、有机产品体系、核桃地理标志认证，还获得了大理州祥云县就业扶贫车间、会员单位的证书，同年产品远销欧盟、北美等国家和地区。2019年6月，朱红才又创办云南互祺食品有限公司，担任董事长，2023年5月获得HACCP管理体系认证证书。
如今，朱红才的公司注册了「瑞才食品」系列商标2个，2017年6月获中国制造网认证供应商，2018年8月取得了出口企业备注证明，2020年获祥云县脱贫攻坚扶贫明星企业，2020年12月获大理州重点龙头企业荣誉，2022年8月荣获祥云县就业帮扶车间荣誉，带动农户3280余户，户均增收1.2万元。
刘厂村村民朱国群说：「在这里打工么，我们离家近，方便照顾家里的老人、娃娃。收入还是可观的，一天还是100多元钱。」
在企业发展的同时，朱红才的公司还在附近村设立了产品初级加工点，农户代加工农副产品人数达4500余人次，以老年人群体为主。通过产品代加工让当地63户贫困户逐年增加收入，最高的每年可达10000元以上，最低的每年有3000到4000元。
在坚果处理加工中，朱红才引进先进设备、先进工艺、先进技术，在坚果分选、包装、保鲜、储藏等环节加大力度，通过精分选、精加工、精细化包装，切实提升产品附加值和产品档次，让越来越多的祥云坚果走入中高端市场，卖出好价钱。
朱红才说：「我们做食品，就是要做良心食品，让大家吃着放心、安心。消费者的口碑，就是我们企业发展的基石。」
图文作者 记者杨莉
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