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种「树」上的西瓜缘何「一瓜难求」?

2024-05-30三农

□苏报驻昆山记者 占长孙

种瓜不用土,长在半空中。昨日,在位于昆山市陆家镇未来智慧田园的A+温室工场内,第二茬悬挂式无土栽培西瓜垂在半空中,有的已如皮球大小。

穿行在两列垂下来的西瓜藤蔓间,A+温室工场园艺种植总监魏文华带着工人检查长势,看到多余的茎叶会随手掐掉。「一般来说,一个藤上只保留一个瓜,这样可以长得更快一些,品质也更好。」魏文华说,目前他们的西瓜已处于脱销状态。

在这块科技感「爆棚」的现代农业「试验田」里,密如瀑布的藤蔓上结出的也是智慧农业的甜蜜果实。「一瓜难求」的背后,蕴藏着传统农业变革的路径思考,也孕育着未来农业转型的新希望。

地上也能生长,为啥还要吊起来?

与黄瓜、丝瓜、番茄等不同,由于个头和重量较大,西瓜一般在地上生长。但在A+温室工场内,一个个如绿灯笼般悬挂于空中的西瓜饱满浑圆,让人眼前一亮。

「这块区域原本以种植番茄为主,但每年夏季气温较高,番茄拉秧后会产生近4个月的‘空窗期’。而且,行业内有温室内种不好西瓜的说法,我们今年就想试一试。」魏文华说,A+温室工场首批种植了约1400株西瓜苗,不仅使「空窗期」得到完美填充,提升了使用效率和整体产能,也拓展了农业科研的范围。

沿着一条条从大棚顶部连接到生长台的牵引绳,早春红玉、小兰、黄提1号、彩虹之宝4个品种的西瓜藤蔓紧紧缠绕着向上攀缘。在没有任何工具固定的情况下,西瓜被稳稳地吊在半空中。

「西瓜藤蔓看起来很嫩,但吸附力很强。我们一根细绳的承重在20斤以上,这批西瓜个头小巧,而且我们一般单株只保留一瓜,单枚净重两三斤,完全不用担心会滑落。」魏文华说。

不过,既然「站起来」并不是为了便于多结果,为啥还要「多此一举」?

「相对来说,我们植株更密,如果任由在地上生长蔓延的话,容易产生不透光、不通风等问题。」魏文华说,西瓜在地面上会承受挤压,而且可能碰到石头等,也容易被虫鸟啃食而腐烂。「在空中生长的话,不仅便于采摘,而且形状正,甜度、口感也更佳,商品率更高。」

连「土」都要进口,种出来的是不是很贵?

大棚外的道路被硬化,大棚内的泥土被塑料膜覆盖,A+温室工场又一新奇之处是不见一点泥土。

当然,农作物在这里也不是凭空生长。只不过,这里所有的「土」都是进口来的。

沿着西瓜藤往下看,根扎在一块椰糠砖中,椰糠砖之下还有长长的椰糠条。「这些都是用打碎的椰子外壳纤维粉末加工成的,是从越南、马来西亚等国家进口的园艺介质,具有良好的保水性、透气性,且重量轻、易打理。」

在椰糠条旁,有一条条长长的营养液输送管道。从类似中央厨房的营养中心送来的养分,在精心定制搭配后,可按指令精准输送到不同种植区域中。西瓜苗根系从混合了氮、镁、钾等16种营养物质的水中吸取营养后,成熟期可缩短近一个月。

精耕细作的模式之下,农作物得到全生长周期的护理。在每株西瓜藤蔓上,还贴着授粉日期,提醒采摘时间。

而在环境管理方面,同样细致严格。和三甲医院的医护人员一样,进入大棚前,所有工人统一着装,并需进行全身消毒。在进行植株护理时,为避免病虫害交叉感染,大家还会随身携带一个酒精瓶,不定期进行手部消毒。

流程如此繁杂,种出的产品价格是不是贵很多?

「作为一种精品农业种植方式,相对来说,附加值肯定比一般农产品高。」魏文华说,但通过科学的种植管理,农作物生长周期缩短、种植轮次大幅提高,可以相应地提升单位年产量,摊薄产品成本。

「原则上,西瓜割掉老藤后可以不停长出新藤,但为了保证品质,我们选择收获两茬,售价在每斤10多元。」魏文华说,再比如生菜,可以一月一丰收,一年可以收获12茬,价格与市场上一般蔬菜相差并不太大,在一些单位食堂、精品超市等供不应求。

点亮未来,这正是现代农业的目的

作为我国自主研发的具有国际水平的工厂化农业典范,A+温室工场是陆家未来智慧田园的农业科技核心项目,也是苏州率先基本实现农业农村现代化的创新「策源地」。

A+温室工场按种植品类,大致可分为番茄、草莓、黄瓜、叶菜和试验花卉等5大独立区域。几乎每十分钟,就会听到周边安装的负压风机响起,各个区域温度各不相同,最高达28摄氏度,最低为25摄氏度。

比如,番茄区域正处于盛期,需要调高温度加大白天光合作用,让番茄多「吃」一点,加速营养积累。而对于草莓区来说,温度太高会加速叶片疯长,需要适当调低温度,控制好生长节奏。

在这里,自动化播种、采摘、物流、包装等设备在电脑指令之下有序运转,人工光植物工厂不眠不休,就连屋顶天窗也可自动化开启。但不得不承认的一个事实是,与工业相比,现代农业的亩均收益还有很大差距。

包括技术管理人员和外聘工人在内,A+温室工场现有13人,去年刚刚实现收支平衡。不过,对从国家农业科技创新园调来的魏文华来说,这样的探索仍然具有不可替代的重要意义。

「如果一切都盯着经济指标看,未来农业的出路在哪里?年轻人还会像他们父辈一样,愿意下田种地吗?」魏文华说,A+温室工场的「A+」即最好的意思,通过嫁接各种工业创新的成果,成为全国农业创新高地和展示窗口,每年接待全国各地参观代表3万人次。「在苏州这样工业和经济高度发达的地方,现代农业实现了科研、应用和市场的统一,也点亮了未来农业的广袤星空。」