朋友们，大家好！
我是中江仓山，周公湾的老段叔。
今天要给大家聊到的是，手工榨油的小故事。
我回到老家，在我们四川中江的一个小镇上。
现在这个季节，正好是收割油菜，榨油的季节。
家里的父母知道我回来了。
他们就想把家里面的油菜，送到小镇上一个加油厂里去加工。
这个加油厂是一个手工作坊。
听说是一对夫妻，加工油菜有很多年了。
当我踏足那座历史悠久的榨油厂，一股古朴而深沉的气息扑面而来，仿佛时光倒流，引领我重回那遥远的岁月长河。
由于是第一次到榨油厂去榨油，我对这个特别的好奇。
于是满怀对未知的渴望与期待，我渴望亲手体验那份传承千年的手工榨油工艺。
当然我亲手去操作，这是不现实的。
毕竟人家油菜加工，也要遵守相关的安全规则，我就只好做一个在旁边，静静吃瓜的群众好了。
只见阳光斑驳地透过厂房的缝隙，洒在那台木质榨油机上，为其镀上一层淡淡的金辉。
我缓缓走近这台历经岁月洗礼的机器，轻抚着它粗犷而坚实的表面，仿佛能触摸到那些被岁月镌刻的痕迹，感受到它承载的厚重历史。
由于时代的变迁，工业技术的不断发展，榨油机器已经实现了，全自动化了。
榨油设备，有好多部件都是崭新的。
应该是老板，最近不久新添上去的。
听熟悉榨油的老乡们讲，按照现在加工成本来说，如果不是特别喜欢，手工榨油这个味，榨油加工生产的菜籽油，光是这个成本，还是比较亏的。
听他们，按照以前榨油的经验的介绍，我开始熟悉榨油的流程了。
榨油的过程是一门精细的艺术，需要精选优质的油料作物，经过晾晒、炒制等多道繁琐而细致的工序后，方可送入榨油机中。
老板小心翼翼地将油料倾倒入机器内，随着机器轰鸣声的响起，一股浓郁的油香逐渐弥漫开来，沁入心扉。
我凝视着那缓缓流淌出的金黄色液体，心中涌起一股难以言表的感动。
这不仅仅是一种物理上的压榨过程，更是一种对传统文化的深深致敬与传承。
每一个步骤都蕴含着榨油人的智慧与匠心独运，每一滴油都承载着深厚的历史文化底蕴。
在榨油的过程中，我深刻体会到了传统工艺的精湛与细腻。
每一个细节都经过精心打磨与调整，以确保榨出的油品质卓越、口感纯正。
这种对工艺的执着追求与精益求精的精神，正是传统文化中不可或缺的一部分。
当我观看完成榨油的过程，看着那一瓶瓶晶莹剔透、金黄色的食用油，心中充满了成就感与自豪。
因为我也跟某夫山泉一样，是大自然的搬运工。
既然油菜搬运到这里来，也有我的一份。辛勤和汗水。
这里不仅是对榨油人，技艺的肯定与提升，更是对传统文化的弘扬与传承。
想念手工菜籽油的味道
这次榨油厂的体验之旅，让我深刻领略到了传统文化的独特魅力与价值所在。
如果哪天，因为社会向前发展，手工榨油的工艺，也会失传，那今天的这次体验显得尤为珍贵。
它不仅仅是一种技艺或工艺的传承，更是一种精神的延续与发扬。
我相信，只要在农村待过的人，依然怀念纯菜籽油的味道，那种特有的家乡记忆，让人回味无穷，那么还会有人，从事这种手工榨油加工的行业。
那以后，老了的时候，想要农村纯纯的菜籽油，一定要叫自己的孩子，来小镇上，选择手工榨油加工，给自己怀念家乡的味道，留一个念想。
