这个国庆节假期
文化和旅游部推出
85条「人间有味 自在乡村」
乡村旅游精品线路
带你品乡土特色美食、尝天南地北特产
探非遗美食技艺、逛丰收节庆活动
重庆两条线路上榜
跟随小编一起游览重庆这两条
「人间有味 自在乡村」精品线路
解开乡村隐藏的美食密码
收获「热辣鲜活」的旅行故事
一起感受山野田间的
人间清欢、岁月悠长
重庆·金齑玉鲙尝秀山
线路简介
秀山土家族苗族自治县位于重庆市东南部、武陵山区腹地、渝湘黔三省（市）交汇处，这里山水资源丰裕，人文景观富集，特色美食香飘万里。西街牛肉面回味无穷，洪安腌菜鱼色味俱佳，川河盖腊猪脚肉汁四溢，石堤豆腐鱼软嫩滑爽，雅江牛杂汤锅唇齿留香，膏田清泉石蛙垂涎欲滴，隘口药膳鸡回味悠长……
线路所在地 ：重庆市秀山县
行程路线 ：秀山西街—洪安边城—川河盖—石堤镇
交通方式 ：
自驾 ：距重庆市400公里左右（包茂高速），车程约5小时。
公共交通 ：重庆北（火车站）→秀山（火车站）；重庆四公里汽车站→秀山县汽车总站。
线路亮点介绍
石堤豆腐鱼
石堤豆腐鱼 ：以豆腐和鱼为主要食材，因石堤豆腐品质优良而得名。石堤豆腐鱼的制作过程和其他豆腐鱼的制作过程大同小异，主要区别在于豆腐的品质不一样。当地土壤保水性好、有机质含量高，非常适合优质黄豆的生长；同时，当地井水的水质优良，甘甜细腻，制作出来的豆腐鲜嫩而绵实。烹饪石堤豆腐鱼所使用的豆腐，就是以当地的黄豆和井水为主要原料，通过石磨磨浆、包袱滤浆、酸汤点浆等传统工艺制作而成。
隘口药膳鸡
隘口药膳鸡 ：以绿色、健康、养生、美味为理念，是对传统土鸡汤的改良和创新。其遵循的是传统饮食文化中「药食同源」的原则，将药材与食材的作用合二为一，让强身健体事半功倍。这样的制作技艺，可以在保证菜品原有香味的前提下，零添加剂去除腥味，既保留传统工艺又融合了新元素。
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洪安边城
洪安边城 ：国家4A级旅游景区，处在重庆、贵州、湖南交界处，游客到此不仅可体验渝湘黔三省的旅游文化，还可一锅尝三省美食，或是坐上拉拉渡，在碧清的河水上，重温一段关于翠翠姑娘的动人故事。
婆婆山生态旅游地
婆婆山生态旅游地 ：常年云雾缭绕，森林茂密，植被覆盖率高达80%，空气清新，旅游资源富集，野山羊、锦鸡、松鼠穿梭林间，火棘、刺梨、松果、野菊花、金银花、格桑花等随处可见，山竹笋、蘑菇、特色香菌、蕨苔等山珍十分丰富。
川河盖
川河盖 ：位于县城东北15公里处，被誉为「悬在云端的花园」，平均海拔约1200米，全年平均气温12.1℃，是一片集草场、花海于一体的高山型生态景观区，游客来此可春看映山红遍、夏可避暑纳凉、秋观芭茅飞絮，冬品南国冰雪。
特色美食和创意产品
特色美食 ：秀山豆腐乳。
创意产品 ：龙凤花烛、土家织锦、紫砂石壶、秀山毛尖、金丝黄菊等。
重庆·酉阳乡土食尚探秘
线路简介
酉阳位于渝、鄂、湘、黔四省（市）接合部，地处北纬30°，平均海拔800米，有2200多年建县历史，是800多年州府所在地，有600多年土司文化。青山绿水环绕中的酉阳，是一个被美食包裹的世外桃源，每一道佳肴都承载着酉阳的历史与底蕴，是土家族文化精髓的大成之作。
线路所在地 ：重庆市酉阳县
行程路线 ：酉阳桃花源景区——龚滩度假区——酉水河湾景区
交通方式 ：
自驾 ：酉阳距重庆主城360公里，车程4小时。
公共交通 ：重庆四公里交通枢纽乘坐班线车直达酉阳县城汽车北站（约360公里，车程约5小时）；重庆北站出发乘坐火车至酉阳站下，换乘公交车直达酉阳县城。
线路亮点介绍
酉州古城 ：国家5A级旅游景区，酉阳桃花源景区重要组成部分，是市级夜间文化和旅游消费集聚区，被文化和旅游部评为「国家级旅游休闲街区」，有「中华美食街」之称，这里小吃琳琅满目，土家油茶汤，冬可暖身夏可消暑，醇厚咸香的土家腊肉，由柏树枝在火炕中熏烤而成，有平安长寿、事业长青的寓意，是招待客人摆在席上的主菜，还有金黄酥脆的油粑粑、醇香独特的土家酿豆腐……让游客流连忘返、唇齿留香。
土家腊肉
龚滩度假区 ：是酉阳「千里乌江，百里画廊」的起点，拥有国家4A级旅游景区龚滩古镇和乌江百里画廊两大主题资源；特色代表美食为龚滩绿豆粉与龚滩烧白。龚滩绿豆粉原料为绿豆和糙米，其口感缠绵、纯朴，被评为国家级非遗美食。在酉阳，绿豆粉寓意着健康和长寿。龚滩烧白，更是土家宴席中不可或缺的一道美食，色泽靓丽，香味浓郁，入口即化，寓意财源滚滚、生活美满。
龚滩烧白
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桃花源森林酒店 ：坐落于有着「植物王国、天然氧吧」之称的桃花源国家森林公园内，总建筑面积1.37万平方米，由洋房区和林宿区两部分组成，是一家集餐饮、客房、休闲、度假、会议于一体的综合型酒店。
青艾文宿酒店 ：位于酉州古城内，毗邻国家5A级旅游景区桃花源，以原土家吊脚楼为建筑主体，采用中式枯山水装修手法，营造新中式的极简、禅意风格，总体采用院落式布局。
梦幻桃源
梦幻桃源实景剧 ：一部以桃花源为主题的大型文化实景剧，以其悠远宽阔的视野，如梦如幻的画面，宁静优雅的气韵，流光溢彩的灯光，唯美浪漫的舞美，全景式地再现了陶渊明笔下恬静和谐、小桥流水、袅袅炊烟、男耕女织的「世外桃源」绝美意境。
特色美食和创意产品
特色美食 ：土家油粑粑、土家油茶汤、龚滩绿豆粉、龚滩烧白、火炕腊肉、酉水河豆腐鱼、香卤麻旺鸭。
土特产 ：酉阳茶油、酉阳贡米、酉阳红茶、生态蜂蜜、苦荞粮液。
创意产品 ：酉州苗绣、西兰卡普。
趁着国庆假期
让我们跟着这两条线路一起
「趣」享金秋
畅游美丽重庆吧！
（来源：重庆市文化和旅游发展委员会）
