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抵制私自宰杀年猪,屠夫拒绝屠宰,劝邻居最好不要这么干

2024-01-25三农

农民在自家院内私自宰杀自己喂养一年的年猪,被屠夫第一个抵制,屠夫封刀拒绝接单,还劝邻居最好不要这么干。

这些年农村养猪的家庭很少了,一个村难得有两三户人家养猪。这一方面因为年轻人大部分都进城打工去了,农村只剩下老人,缺少劳动力,另一方面则是近几年小猪仔价格太高,一头猪仔养大之后大概率会赔钱。农村养猪的少了,自家养的年猪就更受老百姓欢迎了。

邻居两口子今年没去打工,在家做点生意。他们每天做豆腐,然后将豆腐做成熏豆腐干,批发到菜市场。据说销路很好,每天要用100斤豆子做豆腐。

私人小作坊,豆渣没有更好的处理办法,于是养了三头猪,上半年养肥卖了。这下半年又养了三头猪,眼看过年了,猪也养肥了,就想请个屠夫来家里帮忙杀猪。

这些年养猪的人少了,杀猪匠也少了,附近几个村只有快60岁的王屠夫。然而当邻居找到王屠夫时,王屠夫说自己已经封刀好几年了,还说现在应该配合政府管理,什么都要合法合规,那都是为咱们自己好。你自己养的猪自己杀,没有经过检疫,吃出问题了怎么办?

邻居说:「我自家养的猪,吃的全是豆渣,有病没病我还不知道?以前都是在院子里杀的,几千年来农村养猪都是这么干的,又不是不给你钱。」

王屠夫的儿子是大学生小王,正在家准备考大学生村官,于是小王也劝邻居把猪卖掉,不要自己杀,还给邻居讲大道理,把邻居唬的一愣一愣的。小王道理是这样的:

1,现在是法治社会,既然有【生猪屠宰条例】,咱们就必须遵守;

2,【生猪屠宰条例】规定,生猪必须在有证的定点屠宰厂宰杀,用于销售的猪肉必须经过检验检疫合格;

3,你也不要说是千年传统,旧的落后的文化要摒弃,现在都讲新农村建设,你在院子里杀猪,血水流的到处都是,污染环境;

4,杀猪多么残忍的事情,容易吓到小孩子,还可能教坏孩子们;

5,从食品安全方面来说,你杀的猪没有经过检验检疫,不安全。市场买的肉都是屠宰场出来的,经过了检疫,安全绝对有保障;

6,你杀了猪是不是猪下水都自己留下吃,那猪下水不卫生,那猪肚猪肠可以装粪便的,脏兮兮、臭烘烘的,不卫生,而且你家的猪吃的可都是转基因大豆,那猪肚猪肠可就是消化这些转基因食物的,说不定已经变异了,你要是想吃去市场上买那已经消过毒,洗过,检验过的,吃着也放心点。另外,那猪心猪肝猪肺胆固醇含量高,少吃点,对健康不好;

7,自己养的猪自己杀了吃,不进入流通环节就不能计入GDP,现在经济增长这么乏力,咱们也该出点力,你卖给屠宰厂,这样有了买了,就可以计入GDP,也算你为经济建设做贡献了;

8,就算你要自制熏腊肉,去市场上买肉肥的瘦的还可以挑,你自己养的那猪,吃了那么多转基因豆渣,估计太肥了,不适合做腊肉;

还有啊,你家杀了猪是不是还得请左邻右舍,亲朋好友吃个杀猪菜,现在虽然疫情过了,但还是尽量少聚餐,聚餐容易传播疾病,而且刚杀的猪,热腾腾,太新鲜又没检疫吃起来不卫生不安全。

他还要继续说,邻居转身走了,边走边打电话联系收猪的贩子。

小王追上去快步跟上邻居说:「你家以后最好不要养猪了,那猪粪污染环境,要是浇在菜地,会污染蔬菜,滋生细菌,影响食品安全。」