一湾碧水绕村而过，岸边金黄的油菜花田中，白墙黛瓦的村庄坐落在水边田间……
2024年3月20日，江西省婺源县石门村，来自中国农科院油料所等科研机构的科研人员，走进石门村的油菜花田，共同探讨农业科技支撑油菜花经济、支撑乡村振兴之路。
石门村油菜花田。新京报记者 周怀宗 摄
油菜花海中，乡村迎来最美季节
阳春三月，江南花景进入最热闹的季节，早晨九点不到，石门村外油菜花田中，就有三三两两的游客漫步、打卡，村口的道路旁，有村民支起小摊，在家门口销售本地的小吃、水果等特产。
当日，来自油料所及多个科研单位的科研人员，和当地政府、种植户等，共同召开「科技支撑婺源乡村振兴工作推进会暨第四届中国（婺源）油菜花经济研讨会」，在田间地头、产业园区，探讨科技支撑油菜花经济的未来途径。
油菜带动了婺源县文旅产业发展。新京报记者 周怀宗 摄
婺源县是我国知名的油菜花种植区，也是油料生产大县，婺源县农业农村局种植业股负责人何小飞介绍，婺源县全县耕地面积32万亩左右，油菜种植面积13万亩，油菜种植区遍布全县乡镇、村庄。近年来，当地实施了多种措施和政策，鼓励油菜产业发展，扩大和完善产业链条，推动农文旅融合，「仅在2023年3月，就接待游客451.2万人次，综合收入53亿元。」
油菜产业的发展，带动了婺源县农文旅产业的发展。据介绍，2023年全年，婺源县接待游客2600万人次。
四季都可看，科技改变油菜
从普通的农家作物，到县域产业的基础和引擎，科技助力是婺源油菜花产业和经济发展的重要支撑力量。
据介绍，自2019年开始，油料所与婺源县开展共建乡村振兴科技示范县合作，发挥科技和人才优势，通过协同创新和链式集成创新，结合婺源当地资源禀赋，以油菜农文旅融合、功能型菜籽油、功能型油菜苔三大类主导产品开发为重点，集成多功能油菜新品种，高效栽培、菜油两用、7D产地绿色加工等关键技术，创制四季油菜花海定制技术，促使油菜产能大幅提升、油菜三产融合发展。
如四季油菜花的研发和攻关，在以往，油菜花只有春季可看，但发展油菜经济，需要更长的花季和更稳定的景观产业。据介绍，油料所相关科研团队最初提出「发展秋季油菜花，再造一个旅游季」的理念，牵头开展协同攻关，通过新品种、新技术集成创新和综合运用，克服夏季高温条件下油菜植株矮小、开花难或花色不艳、花期不长、花瓣不大等难题，于2019年夏秋季在婺源首次成功展示，在亚热带低海拔区夏季高温气候下打造秋季景观油菜花海，研发示范了以秋季油菜花为主的四季花海定制模式。同时，科研人员还开展了多季节油菜、彩色油菜示范种植，组织打造油菜花大地景观艺术和不同季节的小微油菜花景观，实现婺源油菜花周年循环绽放和多彩展示。
油菜产业成了婺源的支柱产业。新京报记者 周怀宗 摄
如今，在婺源，油菜花已不再是春天独有的景色，油菜产业也成为婺源经济支柱产业，油菜农文旅相关产业综合产值占婺源GDP比重超过三成。
油料的未来，多元助力乡村振兴
油菜是国产第一大油料作物，年播种面积超过1亿亩，占国产油料的半壁江山，菜籽油也是南方居民普遍食用的油料。
油菜还是多用途作物，苗、菜苔等都可以食用，是优质的蔬菜；花可以观赏，而随着农文旅产业融合的推进，各地的油菜花经济、油菜花旅游方兴未艾，成为乡村产业发展的基础；油菜花还是优质的蜂蜜来源，每年油菜花开放时，都会引来众多养蜂人聚集。同时，菜籽油还是健康食用油，而随着油菜种植区扩大，在北方也有不少消费者逐渐开始食用菜籽油。
近年来，我国不断推进油料产能的提升，通过鼓励南方冬闲田种植油菜等政策措施，油菜种植面积在不断提升。
中国农科院油料所副所长邓乾春。新京报记者 周怀宗 摄
在科技攻关领域，早熟、高产、优质的油菜品种不断出现，相关种植管理技术、机械等不断改进，成为了油菜经济发展的重要支撑，「经过多年科技攻关和成果推广，我国在良田、良种、良机、良制、良法等方面，都取得重大突破，未来怎样加强技术集成和一体化应用，进而带动产业高质量发展，助农增收，是当前我们需要探索和研究的。」全国人大代表、中国农科院油料所副所长邓乾春说，「同时，油菜在农文旅结合、食品产业、健康产业发展中，都有巨大的优势。通过油菜经济现场会、研讨会等形式，我们一方面为种植者、产业链参与者提供培训，另一方面也会根据当地实际情况和需求，进行研讨，为当地农业经济，乡村产业发展提供科技支持。」
新京报记者 周怀宗
编辑 张树婧 校对 王心
