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在贵州有哪些习俗,你家还保留着吗?

2024-02-09三农

在贵州临近春节的时候,外出人员即使在远也要尽可能的赶回家与家人过年,但是现在为什么有的人觉得过年越来越没有年味。有没有想过,或许这些年在外打拼奔波很多过年习俗都没有参与或者诼渐丢弃,

带你回忆一下那些年必做的习俗和事,全都做一遍,你就会感到过年的乐趣,找回以前过年的感觉。

杀年猪

过年必要大事,杀年猪,临近过年的时候,咱贵州人都会把自家喂的大肥猪牵来宰杀,请亲戚朋友左邻右舍来一起杀猪吃个热闹的杀猪饭,一起分享丰盛大餐和迎接新年的喜悦,寓意着热火朝天过年的开始。

秋腊肉

秋腊肉,腊肉是贵州特色美食,杀完年猪后将鲜肉粘上盐放进腌缸里,腌制几天后肉出水取出来,然后搭好架子,用柴火烟熏火燎一段时间后,肉就会变得色泽油黄透亮,香味扑鼻,记得小时候,我们在架子上割瘦肉用铁钎穿着走火上烤着吃,撒上辣椒面味道好极了,被父母骂,好好的一块肉,被割得乱糟糟的。秋好的腊肉保存时间长,还不容易变质。

扫除尘

扫除尘,扫除尘就是年终大扫除,走贵州,家家户户都可以把家里的犄角旮旯打扫干净,披盖行李衣物清洗干净,按照贵州民间的说法是,除了扫灰尘外,重要的是要把一切「穷运」「霉气」「晦气」统统扫出门,这也贵州人对辞旧迎新的态度。

打糍粑,在贵州很多地方都有「腊月二十八,打糍粑」的习俗,几乎每家都在春节前打糯米糍粑。

赶场

赶场,在贵州腊月二十八赶轿场,虽然每个星期都会赶场,但是一年最后一次赶场与平常的赶场意义不一样,场景不一样,年后最后一次赶场家家户户都要去赶场,购买各种年货,有吃有玩,一样不落,尤其是鸡和鱼都要买,鸡预示着吉利,鱼当然是年年有于。

贴春联

贴春联,春节前夕家家户户都要贴上火红色的对联,一幅幅透着喜庆的春联,表达了人们迎新纳福,期盼新生活的美好愿望。如果买了福字,一定要知道福字的正确贴法,民间有把福字倒者贴的说法,福倒寓意着福到,如果贴在大门上要正着贴,倒着贴就会把福倒出家门外,贴屋里就要倒着贴,寓意把福倒家里。

年夜饭

年夜饭,年夜饭就是我们期待的团圆饭,一年最后的一餐,一家人一起张罗年夜饭,炸酥肉、小米渣、糯米饭蒸肉、梅菜扣肉、鸡鱼,烟熏香肠、烟熏腊肉、菜豆花、虾,等等。小时候期待过年主要是大年三十家里的长辈会给晚辈发压岁钱。

除夕守岁

在贵州,除夕之夜吃完年夜饭后,一家人聚在火炉旁一起闲聊看春晚,等着辞旧迎新的时刻。通宵守夜,象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走,期待着新一年吉祥如意。不过现在大家的守岁方式变成了通宵打麻将到天亮。

开门爆竹

新旧年交替的时刻在0:00时刻,在贵州有开门爆竹一说,就是在新一年到来之际,家家户户开门第一件事就是燃放烟花爆竹,以噼噼叭叭的爆竹声除旧迎新,除了在晚上十二点燃放烟花爆竹外,大年初一与大年十五也会燃放烟花爆竹。

拜年

拜年是小时候最爱的 年俗之一,从初一开始就去亲戚家给长辈拜年,拜年是一种相互表达美好祝愿的方式,晚辈给长辈拜年,晚辈祝福长辈健康长寿万事如意,长辈也会给晚辈压岁钱,

祭祖

祭祖是贵州春节期间一项隆重的习俗活动,家家户户都要把家谱牌位放在神安面前,安放供桌摆好香烛供品,由家中长辈主祭上香磕头,然后烧纸钱,俗称送钱粮,人们在春节祭拜祖先叩谢神灵,其实就是给祖先诸神拜年,现在比较常见的是摆碗筷,祭拜过世的老人。

大年三十烧火旺,正月十五闹花灯

在大年三十家家户户都往炉子里加炭火,把火烧得很旺,一团旺火把喜庆烧的兴旺,把四季烧得吉祥。十五挂灯笼吉祥如意,家家户户都要在门前挂上各式各样的灯笼花灯,以是今后生活像花灯一样五彩缤纷,元宵节是中国年压轴年,主要体现一个闹字。

吃汤圆

在大年初一早上,每家都会把自家提前打好的糯米粉面用开水揉出来,就行蒸包子揉面一样,分成小段小段的,往里放调好的料,料有白糖红糖花生芝麻,喜欢吃咸的放熬的猪油渣包。新的一年吃汤圆,从味道上取其甜甜美美之意,从字面上体现圆满之意。