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7种白色食物,趁着秋季给孩子吃,体质强少生病,个子蹭蹭长

2024-09-26教育

文 | 深海的鱼

编辑 | 深海的鱼

秋风起,娃咳嗽?这份「白色食物」清单,宝妈快收藏!

图片来源于网络

都说「一场秋雨一场寒」,这天儿啊,说凉就凉了,宝妈们是不是发现,才刚入秋, 家里的「小神兽」就有点Hold不住了?不是小鼻子塞塞的 就是喉咙咳咳的 ,看着真是让人心疼!

老人们常说「秋补冬藏」,这秋季进补可是头等大事,尤其是咱们的「肺宝宝」, 最容易被这干燥的秋风给「欺负」了 ,中医里也讲「白色入肺」, 这不 ,今天就给宝妈们推荐几样「白色食物」,帮孩子润润肺、强强身,安安稳稳过秋天!

❶ 「小人参」白萝卜:清热生津,化痰止咳

俗话说「冬吃萝卜夏吃姜」,其实啊, 这白萝卜一年四季都能吃 ,尤其适合秋天!白萝卜味甘性凉,有着「小人参」的美誉, 它里面富含的维生素C和多种微量元素 ,可是增强抵抗力的「好帮手」

推荐做法:

白萝卜蜂蜜水:取一段白萝卜洗净切片 ,加入适量清水煮沸后转小火,再simmer15分钟左右, 待放凉后加入少许蜂蜜即可 ,这款饮品清甜可口,特别适合喉咙干痒、咳嗽的宝宝

白萝卜排骨汤:将白萝卜切块,和排骨一起放入锅中,加入姜片、料酒,大火煮沸后转小火煲煮至少1小时,直至排骨软烂, 这款汤品营养丰富 味道鲜美 ,是秋季滋补的佳品

温馨提示:白萝卜性偏凉 脾胃虚寒的宝宝要少吃哦!

❷ 「百果之宗」雪梨:生津润燥,清热化痰

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说到润肺 ,怎么能少了咱们的「百果之宗」——雪梨呢?雪梨汁水丰盈,口感清甜, 自古以来就被视为润肺佳品 ,它不仅能清热润肺、化痰止咳,还能缓解秋燥引起的口干舌燥、皮肤干燥等问题

推荐做法:

冰糖雪梨汤:将雪梨去皮去核,切成小块, 放入锅中加入适量清水和冰糖 ,大火煮沸后转小火,再熬煮30分钟左右即可, 这款汤水清甜润喉 ,是缓解咳嗽、润肺止咳的经典食疗方

川贝雪梨汤:将雪梨去皮去核, 挖空一部分果肉 ,放入川贝粉和冰糖, 隔水蒸煮1小时左右即可 ,这款汤水对于治疗燥热咳嗽、痰多粘稠等症状有很好的效果

温馨提示:梨子性寒 脾胃虚寒、容易腹泻的宝宝要少吃哦!

❸ 「水中之莲」莲藕:健脾开胃,益胃生津

秋季干燥,很多宝宝会出现食欲不振的情况,这时候,清甜爽口的莲藕就派上用场啦!莲藕性平味甘,富含淀粉、蛋白质、维生素C以及多种矿物质, 既能健脾开胃 又能益胃生津 ,是秋季调理脾胃的好帮手

推荐做法:

桂花糯米藕:将糯米提前浸泡 ,莲藕洗净去皮,从一端切开一小段作为「盖子」,将糯米塞入莲藕孔中,盖上「盖子」用牙签固定, 放入锅中加入适量清水、红糖、冰糖和桂花 ,大火煮沸后转小火,慢炖2小时左右,直至莲藕软糯即可,这款甜品香甜软糯,老少皆宜

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莲藕排骨汤:将莲藕切块,与排骨、玉米、胡萝卜等食材一起放入锅中,加入适量清水, 大火煮沸后转小火 ,煲煮1-2小时, 直至食材软烂 ,这款汤品营养丰富,味道鲜美,是秋季滋补的佳品

温馨提示:莲藕生吃性寒 脾胃虚寒的宝宝最好煮熟后再吃

❹ 「菌中之冠」银耳:滋阴润肺,增强免疫

银耳自古以来就被誉为「菌中之冠」,它质地软糯,口感润滑,富含多种氨基酸、维生素和矿物质,尤其适合秋季食用, 银耳性平味甘 具有滋阴润肺、益气补血、增强免疫力等功效 ,是秋季养生佳品

推荐做法:

冰糖银耳羹:将银耳提前泡发,撕成小朵,放入锅中加入适量清水, 大火煮沸后转小火 ,慢炖1-2小时,直至银耳软糯粘稠, 加入适量冰糖调味即可 ,这款甜品简单易做,清甜爽口,是秋季润肺佳品

红枣银耳羹:在冰糖银耳羹的基础上,加入适量红枣,一起炖煮至软烂即可,红枣性温味甘,具有补血安神、健脾养胃的功效, 与银耳搭配食用 营养更加丰富 ,口感更佳

温馨提示:银耳滋补效果较强 ,建议一周食用2-3次即可, 不宜过量

❺ 「清心安神」百合:润肺止咳,安神助眠

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秋季干燥,宝宝容易出现睡眠不安稳的情况, 这时候 ,不妨试试清香甘甜的百合,百合性平味甘, 具有润肺止咳、清心安神、美容养颜等功效 ,尤其适合秋季食用

推荐做法:

百合莲子粥:将百合、莲子、粳米分别洗净,放入锅中加入适量清水, 大火煮沸后转小火 ,慢煮40分钟左右,直至食材软烂即可, 这款粥品清香甜润 ,具有安神助眠、润肺止咳的功效

西芹百合炒山药:将西芹、百合、山药分别洗净切片,锅中热油,放入葱姜蒜爆香, 加入西芹、山药翻炒 ,最后加入百合翻炒均匀, 加入适量盐、鸡精调味即可 ,这款菜品清爽可口,营养丰富,是秋季养生佳品

温馨提示:百合性偏寒 脾胃虚寒的宝宝要适量食用

❻ 「神仙之食」山药:健脾益胃,补肺益肾

山药,又称「淮山」,自古以来就被视为滋补佳品, 更被誉为「神仙之食」 ,它性平味甘, 富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质 ,以及多种维生素和矿物质,具有健脾益胃、补肺益肾、增强免疫力等功效,是秋季养生佳品

推荐做法:

山药小米粥:将山药去皮切块,与小米一起放入锅中,加入适量清水, 大火煮沸后转小火 ,慢煮30分钟左右, 直至食材软烂即可 ,这款粥品营养丰富,易于消化吸收,尤其适合脾胃虚弱的宝宝食用

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山药红枣排骨汤:将山药去皮切块,与排骨、红枣、枸杞等食材一起放入锅中,加入适量清水, 大火煮沸后转小火 ,煲煮1-2小时, 直至食材软烂 ,这款汤品营养丰富,味道鲜美,是秋季滋补的佳品

温馨提示:山药皮中含有一种叫做「皂角素」的物质 ,接触皮肤后可能会引起瘙痒, 削皮时最好戴上手套

❼ 「茯苓四君子汤」茯苓:健脾祛湿,宁心安神

秋季气候多变,容易使体内湿气加重, 出现食欲不振、精神不振等症状 ,这时候,就轮到咱们的「健脾祛湿」高手——茯苓出场了!茯苓性平味甘淡, 具有健脾祛湿、宁心安神、利水消肿等功效 ,是秋季健脾祛湿的良药

推荐做法:

茯苓薏米粥:将茯苓、薏米、粳米分别洗净,放入锅中加入适量清水, 大火煮沸后转小火 ,慢煮40分钟左右,直至食材软烂即可, 这款粥品具有健脾祛湿、清热利湿的功效 ,尤其适合湿气重的宝宝食用

茯苓山药饼:将茯苓、山药蒸熟后,压成泥状,加入适量面粉, 揉成面团 ,擀成饼状, 放入平底锅中煎至两面金黄即可 ,这款饼香甜软糯,老少皆宜,是秋季健脾养胃的佳品

温馨提示:茯苓有利水渗湿的作用 阴虚火旺、大便干结的宝宝不宜食用

秋季养娃,食补只是辅助

当然啦,除了上面提到的这些「白色食物」, 还有很多秋季润肺、增强免疫力的食材 ,比如白芝麻、糯米、百合、银杏、雪蛤、燕窝等等,宝妈们可以根据宝宝的口味和体质, 灵活搭配 ,做出美味又健康的秋季养生食谱

咱们也要明白 ,食补只是一种辅助手段,并不能完全代替治疗, 如果宝宝出现咳嗽、发烧等症状 ,还是要及时就医,在医生的指导下进行治疗

祝愿所有宝宝都能拥有一个健康快乐的秋天!